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DESCRIPCIÓN PORCIONADORA DE PIZZA BM 2 EUROFRED:

  • Incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentación de ésta. La masa al salir de la porcionadora requiere de un moldeado posterior para pasar a la fermentación.
  • Dotación: 1 Cono D7 (240-280 G).

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PORCIONADORA DE PIZZA BM 2 EUROFRED PROFESIONAL:

  • Capacidad máxima cuba: 30 kg
  • Producción porciones 90 gr: 1200 porciones /hora
  • Tensión / Fases: 400V / 3
  • Potencia eléctrica: 550 W
  • Dimensiones (AltoxAnchoxFondo): 740x475x765 mm
  • Peso bruto / Peso neto: 118 / 101 kg

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