Máquinas embutidoras

La máquina embutidora se emplea para elaborar cualquier tipo de embutidos ya sean crudos, escaldados o cocidos. Para esto, la embutidora manual o eléctrica se encarga de introducir cualquier tipo de masa en tripas de animales.

Para escoger una máquina de embutir se debe tener en cuenta la producción así como el tipo de embutido. En primer lugar, se encuentran los embutidos crudos, estos se elaboran con carnes y grasas que son sometidos a maduración o a un ahumado. En este sentido, lo mejor es utilizar una máquina de hacer chorizos.

Por otro lado, están los embutidos escaldados que son aquellos cuya masa se introduce cruda. Luego, la misma es pasada por un tratamiento térmico y posteriormente por un ahumado una vez transformados en embutidos.

Y por último, están los embutidos cocidos para los cuales existe una maquina embutidora distinta. En estos la pasta pasa por una cocción antes de mezclarse con la masa.

En Fibraclim contamos con una amplia experiencia de más de 20 años en el mercado de maquinaria alimenticia y hostelería. Estamos al día con lo que cada uno de nuestros clientes necesita para ofrecerles los productos de calidad que tanto necesitan.

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Si ya te has decidido por una máquina embutidora, es probable que las máquinas de preparación de alimentos que te mostramos a continuación también sean de tu interés. ¡No olvides añadirlas a tu carrito!

Cortadoras de embutidos

Formadoras de hamburguesas

Picadoras de carne