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En este post, te enseñaremos una serie de equipos especialmente seleccionados para llevar a cabo un acabado de calidad en la preparación de pollo, desde los hornos asadores, hasta las freidoras. Toda una serie de equipos creados con el objetivo de cubrir las necesidades tanto de una pequeña pollería como de grandes e importantes instalaciones.
La pollería se ha convertido en un negocio muy codiciado alrededor del mundo por lo fácil y rentable que resulta. Esto lo ha demostrado la existencia de diferentes locales, los cuales son cada vez más, sobre todo en el ámbito turístico de cualquier ciudad o país. De hecho, de entre todas sus presentaciones, el pollo siempre es uno de los platos principales.
Por esto, resulta ser una buena idea tener conocimiento de aquella maquinaria para pollería que podría aumentar la compra y venta de estos productos en tu negocio.
Lo primero que se ha de tener presente en cuanto a la maquinaria para pollería, es cuál es la más indispensable para tu local. Y es que, sin duda alguna, estaríamos hablando del asador de pollos, la principal con respecto a la creación del plato.
En los asadores de pollo puedes colocar uno o varios pollos enteros, después de desplumarlos, en algún tipo de vara que los empale para que luego puedan ser cocinados a la brasa en un horno que los deje dorados, bien cocidos, jugosos y exquisitos.
Dichos asadores se clasifican:
En la maquinaria para pollería, existen diferentes tipos de asadores de pollo que se diferencian por su volumen:
1. Los asadores de pollo pequeños o asadores de sobremesa: Cuentan con 2 o 4 espadas en un sistema simple o multi-rotativo. Se pueden cocinar de 8 a 24 pollos simultáneamente.
2. Los asadores de pollo mediano: Pueden incorporar de 6 a 8 espadas en un sistema simple o multi-rotativo. Estos soportan entre 30 y 48 pollos a la vez.
3. Los asadores de pollo grandes: Pueden cocinar entre 48 y 96 pollos en una sola sesión. Cuentan con 8 o 16 espadas dobles y multi-rotativas.
Los asadores también se clasifican de acuerdo a las espadas de su interior:
1. Los asadores con espada simple
2. Los asadores de doble espada
3. Los asadores planetarios o multi-rotativos
Se pueden encontrar diferentes tipos de asadores en la maquinaria para pollería de acuerdo a su alimentación:
1. Alimentación a gas
2. Alimentación eléctrica
3. Alimentación a leña
A nivel de maquinaria para pollería, además del horno para asar pollo y el resto de accesorios básicos, como los cuchillos o la indumentaria, podemos encontrar las máquinas para desplumar pollos, otro aparato muy funcional en tu negocio.
Así como las freidoras, que es una maquinaria indispensable para preparar pollo frito, existen de todos los tamaños y diseños, siendo las freidoras a gas y eléctricas las que más abundan en la actualidad.
Si estás interesado no dudes en visitar nuestro catálogo y ponerte en contacto con nosotros.
Estás a un paso de mejorar el equipamiento de tu establecimiento, pero sabemos que pueden surgir dudas. No te quedes con ellas y contáctanos, para que nuestro equipo pueda darte un asesoramiento profesional y adaptado a tus necesidades.
La satisfacción de nuestros clientes es nuestro mayor orgullo. Profesionales de toda España nos eligen por nuestra dedicación, calidad y atención al detalle. Nos encanta recibir comentarios positivos que refuerzan nuestro compromiso de ser líderes en el sector del equipamiento de hostelería.
Muy satisfecho con la compra hecha.
Me han enviado justo lo que necesitaba y de hecho han añadido un extra que se agradece mucho.
Agradecimientos y felicitaciones a todo el equipo FIBRACLIM en especial por la calidad en el servicio y atención al cliente que tienen que es excelente, muy atentos, pacientes y serviciales.
Extraordinaria experiencia.
Tras recibir un aparato a falta de algunos componentes, me pongo en contacto con @logistica, que rápidamente y tras realizar las comprobaciones oportunas y con conocimiento de @pedidos, en el mismo día dan solución al problema.
El trato a sido cordial y la gestión del problema rápida y eficaz
Adquirí una plancha eléctrica, sencilla y funcional.
Parece que cuando el producto gusta nadie se acuerda pero cuando hay un error todos a criticar!!!
Gracias por la entrega tan rápida!!
Furancho duas cepas en acción 🔝🔝🔝
Antes de nada decir que soy una persona bastante reacia y desconfiada a comprar por internet… a pesar de todo me transmitieron desde el primer momento mucha atención y confianza por lo que hice un pedido tardaron muy poquito en entregármelo, todo llego correctamente y estoy muy contento son muy atentos competentes y te aconsejan con honestidad buscando siempre el beneficio del cliente más que el de ellos.
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