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La cortadora de fiambre o cortafiambres es uno de los equipos industriales que todo restaurante y hostelería debe tener. La razón de esto es poder agasajar a los clientes con cortes precisos de piezas de fiambre y embutidos de calidad y que necesitan ser cortados con precisión para servirse.
En Fibraclim sabemos que un buen jamón o un delicioso lomo apetecen a cualquier hora. Ten por seguro que, si tu restaurante o un bar cuenta con servicio de tapas o raciones de buenos fiambres, esto puede suponer un añadido muy especial y el éxito de tu local.
En nuestro catálogo podrás encontrar la cortadora de fiambre ideal para tu espacio, con el tamaño y potencia adecuada para que puedas hacer cortes precisos, de calidad y sobre todo, seguros.
Oferta¿Buscas una máquina cortadora compacta pero potente? Pues la cortadora de embutidos MS-220 de Fibraclim es el equipo perfecto para solucionar tus necesidades de servicio de alimentos en lonjas con la calidad y precisión que tu negocio requiere.
OfertaUna cortadora de embutidos es un equipo que no puede faltar en tu charcutería, carnicería o restaurante. Si quieres ofrecer calidad en los cortes y presentaciones más prolijas, la Cortadora de Embutidos MS-250 que encontrarás en Fibraclim será tu aliado en todo momento.
OfertaSi buscas un equipo de corte, que pueda realmente seguir el ritmo que exige tu negocio, la Cortadora de Embutidos MS-300 que tenemos en Fibraclim es justo lo que necesitas. Sin duda, esta es la maquinaria de hostelería perfecta para conseguir el corte perfecto de cualquier tipo de alimentos en restaurantes, charcuterías u hostelerías.
OfertaLas cortadoras de fiambre CGSP están especialmente diseñadas para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte. Por su diseño compacto y su peso más reducido, son ideales para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar...
OfertaLas cortadoras de fiambre CGSP están especialmente diseñadas para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte. Por su diseño compacto y su peso más reducido, son ideales para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar...
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OfertaCortadora de Fiambre Profesional CGSP-220 EDENOX Cortadora de Fiambre Profesional CGSP-220 EDENOX
Por su diseño compacto y su peso más reducido, la cortadora de fiambre CGSP-220 es ideal como unidad principal en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos.
OfertaCortadora de Fiambre Profesional CGSP-275 EDENOX Cortadora de Fiambre Profesional CGSP-275 EDENOX
Por su diseño compacto y su peso más reducido, la cortadora de fiambre CGSP-275 es ideal como unidad principal en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos.
OfertaCortadora de Fiambre Profesional CGSP-300 EDENOX Cortadora de Fiambre Profesional CGSP-300 EDENOX
Por su diseño compacto y su peso más reducido, la cortadora de fiambre CGSP-300 es ideal como unidad principal en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos.
OfertaCortadora de Fiambre Profesional CGP-300 EDENOX Cortadora de Fiambre Profesional CGP-300 EDENOX
Cortadora de fiambre profesional fabricada con aleación de aluminio anodizado apto para alimentación. Gracias a su estudiado diseño, proporcionan una fácil limpieza y mantenimiento. Con regulador de espesor del corte muy sensible, lo que permite realizar un ajuste decimal y así poder obtener el acabado deseado en sus producto.
OfertaCortadora de Fiambre Profesional CGP-330 EDENOX Cortadora de Fiambre Profesional CGP-330 EDENOX
Cortadora de fiambre profesional fabricada con aleación de aluminio anodizado apto para alimentación. Gracias a su estudiado diseño, proporcionan una fácil limpieza y mantenimiento. Con regulador de espesor del corte muy sensible, lo que permite realizar un ajuste decimal y así poder obtener el acabado deseado en sus producto.
OfertaCortadora de Fiambre Profesional CGP-350 EDENOX Cortadora de Fiambre Profesional CGP-350 EDENOX
Cortadora de fiambre profesional fabricada con aleación de aluminio anodizado apto para alimentación. Gracias a su estudiado diseño, proporcionan una fácil limpieza y mantenimiento. Con regulador de espesor del corte muy sensible, lo que permite realizar un ajuste decimal y así poder obtener el acabado deseado en sus producto.
OfertaCortadoras de fiambres por gravedad con transmisión por medio de engranajes, fabricadas con aleación de aluminio anodizado pulido y muy robustas. Especialmente diseñada para el corte de embutidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados, etc, lo que se convierte en un elemento dinámico e imprescindible en su establecimiento para dar un mejor acabo a sus...
OfertaCortadoras de fiambres por gravedad con transmisión por medio de engranajes, fabricadas con aleación de aluminio anodizado pulido y muy robustas. Especialmente diseñada para el corte de embutidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados, etc, lo que se convierte en un elemento dinámico e imprescindible en su establecimiento para dar un mejor acabo a sus...
OfertaCortadoras de fiambres por gravedad con transmisión por medio de engranajes, fabricadas con aleación de aluminio anodizado pulido y muy robustas. Especialmente diseñada para el corte de embutidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados, etc, lo que se convierte en un elemento dinámico e imprescindible en su establecimiento para dar un mejor acabo a sus...
OfertaCortadora de fiambre Automática y programable con mandos digitales, lo que se convierte en un elemento dinámico e imprescindible en su establecimiento para poder ofrecer un mejor y más rápido servicio.
OfertaCortadora Profesional vertical, estudiada especialmente para el corte de grandes embutidos, jamones crudos, etc.
OfertaCortadora Profesional vertical, estudiada especialmente para el corte de carnes frescas.
OfertaCortadora de fiambre Manual, perfecta para hoteles, restaurantes, carnicerías, etc, donde además de una alta precisión y fiabilidad, con su típico estilo tradicional, también aporta valores de diseño, elegancia y sobriedad en sinergia con la decoración del local.
OfertaUna cortadora de fiambre es un equipo de tipo industrial que permite cortar diferentes tipos de alimentos en porciones o láminas de mayor o menor grosor. Este tipo de máquinas permite cortar de manera recta o diagonal y la unidad siempre cuenta con un sistema que permite regular el grosor de las mismas.
Gracias a un cortafiambres profesional se pueden presentar de manera adecuada diversas piezas de embutidos con cortes profesionales, delicados y perfectos para servir directamente o para ubicar en bandejas y almacenar para otro momento.
Las cortadoras de fiambre poseen una sierra circular que hace cortes suaves, limpios y continuos a diversas piezas de charcutería. Resulta un equipo muy útil para restaurantes, bares, tiendas de charcutería y carnicerías. Incluso en los hogares, es un electrodoméstico que resulta conveniente tener para el uso diario o cuando se hacen muchas reuniones.
En Fibraclim te ofrecemos diversas opciones para todas las necesidades de corte de embutidos en tu local. Entre las diversas opciones de nuestro catálogo podrás conseguir:
Es el tipo de equipo que todo local debe poseer al pensar en invertir en una cortadora de fiambre para incorporar a su servicio. Esto se debe a que es capaz de cumplir con las necesidades básicas del tipo de corte de los principales jamones y embutidos del mercado.
Este tipo de cortadora es un modelo compacto, perfecto para locales que solo necesitan una unidad de corte para sus servicios o como un apoyo para tiendas de mayor rotación. Al ser de un tamaño reducido en comparación con otras, es sencilla de ubicar y guardar. Un factor a considerar, ya que no ocupa mucho lugar en las encimeras.
Hablamos ahora de equipos de mayor potencia y presencia, justamente lo que un local de mayor exigencia requiere para hacer una mayor producción dado su tipo de servicio o venta.
La ventaja de este tipo de cortadora de fiambre es que poseen una excelente potencia y son capaces de asumir el trabajo por tiempos más prolongados.
Antes de decidirte por una cortadora de fiambre para tu local, hay algunos elementos que es necesario tener presente para seleccionar la ideal. Así podrás dar un servicio de calidad y que a la vez resulte cómoda para tu personal.
Los materiales de fabricación de una cortafiambre deben ser capaces de soportar la alta rotación y uso en los diferentes locales donde será usada. Por lo general, hablamos de equipos robustos, fabricados en aleación de aluminio anodizado, que es el más apto para equipos relacionados con la alimentación.
Es necesario que se cuente con un regulador de espesor que sea sencillo de ubicar y manipular. A la vez, este debe ser capaz de permitir cambios adecuados para tener justo el tipo de corte que queremos en nuestro servicio de embutidos.
Una cortadora de fiambre de tipo automática como el modelo CGE-350-A EDENOX puede ayudarte a obtener cortes mucho más precisos y rápidos, perfectos para horarios y clientes mucho más exigentes.
Algo que resulta importantísimo al comprar una cortadora de fiambre es que esta posea los debidos sistemas de seguridad para que el operario esté siempre cómodo y plenamente consciente de que el equipo no le hará daño en ningún sentido.
Por una parte, las unidades deben poseer un interruptor marcha-paro con relé. Esto es importante en caso de interrupción de la corriente, ya que este sistema no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo. Seguidamente, la cortadora de fiambre debe contar con un anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla al realizar la limpieza y el mantenimiento.
Como puntos finales, toda cortadora de fiambre debe tener la debida protección sobre el plato y la empuñadura. Se coloca a la debida distancia de la cuchilla, todo para efectuar los cortes con completa tranquilidad y seguridad. Sumado a esto, la cortadora de fiambre también debe tener la respectiva protección inferior para evitar que la unidad se deslice al estar en funcionamiento.
No debemos dejar pasar por alto que las unidades deben ser sencillas de limpiar al hacer el debido mantenimiento. Esto garantiza la higiene de la misma al estar en contacto con los alimentos. Si posee pomos de aluminio como el modelo CGE-370 EDENOX, resultará una unidad excelente para invertir en tu local.
Ya has podido comprobar lo que tienes que mirar cuando vayas a comprar una cortadora de fiambre, pero también los diferentes modelos disponibles para decidir cuál es la cortadora de fiambre ideal para ti, con la mejor relación calidad-precio.
En Fibraclim, uno de los modelos más demandados es el de la cortadora de fiambres y embutidos con cuchilla de 250 mm y una potencia de 240 W; un modelo que resulta más que suficiente para cortes rápidos y eficaces.
Como todo en nuestro stock, esta está fabricada con materiales resistentes y de alta calidad, que permiten alargar su vida útil. Además, es de corte profesional y tiene una gran longitud de carro para poder cortar piezas de gran tamaño.
Elige siempre los productos con garantía y mejor precio de FibraClim, tu especialista en maquinaria y equipos para restauración y hostelería.
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