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OfertaGran versatilidad, lo que permite hacer pizzas redondas, cuadradas o rectangulares, con ayuda de acciones manuales.
OfertaLa formadora de pizzas DMA reporta un gran ahorro de tiempo y sobre todo no es necesario personal especializado. Diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, pan, tortitas, etc. La máquina trabaja en frío y no altera las características de la masa.
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OfertaLa formadora DSA Touch & Go sinónimo de “Velocidad, Versatilidad y Fiabilidad”. Única en su género, de inicio automático que detecta la entrada de la masa con un sensor. El tiempo de funcionamiento se puede ajustar entre 10 y 35 segundos con la tecla “TIME SET”. Gracias a este método innovador permite un gran ahorro energético.
OfertaFormadora de bases de pizzas, de materiales de calidad, perfecta para dar gran rentabilidad y ganar tiempo de producción.
OfertaGran versatilidad, lo que permite hacer pizzas redondas, cuadradas o rectangulares, con ayuda de acciones manuales.
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OfertaFormadora de bases de pizzas de materiales de calidad, con sensores de autoarranque, lo que hace más rápido el proceso de laminado.
OfertaFormadora de bases de pizzas, de materiales de calidad, perfecta para dar gran rentabilidad y ganar tiempo de producción.
OfertaBoleadora de masa profesional compuesta de materiales de calidad, alto rendimiento y gran eficiencia para la preparación de grandes cantidades.
OfertaEs una prensa especial, patente de Cuppone, para moldear en caliente discos de pasta para pizza de hasta 52 cm de diámetro.
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OfertaPorcionadora masa de pizza 30 kg OEM EUROFRED BM2 Porcionadora masa de pizza 30 kg OEM EUROFRED BM2
Porcionadora de masa profesional compuesta de materiales de calidad, alto rendimiento y gran eficiencia para la preparación de grandes cantidades.
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Si estás buscando laminadora de masa para tu negocio gastronómico, has llegado al lugar indicado. En Fibraclim contamos con el mejor equipamiento para garantizarte los mejores resultados en la preparación de tus productos.
Las laminadoras de masa son máquinas industriales que sirven para producir y moldear todo tipo de masas de diferentes espesores. Es uno de los equipos más utilizados en las panaderías, que requieren de aumentar la cantidad de productos panificados en el menor tiempo posible.
Generalmente, una laminadora está compuesta por mesas con telas de diferentes dimensiones, las cuales se mueven de forma lateral mediante unos pedales eléctricos. También cuenta con rodillos de laminado que regulan el grosor deseado de una masa y un tablero de control para verificar el proceso del laminado.
Gracias a la laminadora para masas, la producción en la cocina podrá optimizarse y permitirá mejorar la atención al cliente, garantizando una mayor rentabilidad al negocio y manteniendo la calidad de los productos.
La laminadora de masa casera es muy fácil de usar, por lo que no requiere de un conocimiento profundo para aprender a manejarlo y aprovechar todas sus capacidades. Así también garantiza su durabilidad, debido a que está hecho de acero inoxidable y posee una mayor resistencia a la corrosión.
Otra característica que debe tener una buena máquina para estirar masa es la velocidad. Ésta debe variar y adecuarse al tipo de masa que se desea preparar en la cocina. También debe poseer versatilidad en sus funciones, para poder añadir opciones que pueden mejorar la producción de la pizza u otros productos a base de harina.
Y, por último, están el consumo de energía, el mantenimiento y la higienización. El motor de la máquina para masas puede influir en la reducción o aumento el coste de la energía, por lo que es necesario informarse al respecto. También debes proceder al mantenimiento e higiene mediante un técnico especializado para que la laminadora dure por más tiempo.
Las laminadoras de masa industriales facilitan la elaboración de productos similares en textura y sabor, por lo que son perfectas para la producción homogénea. También es ideal para controlar la materia prima y optimizar la calidad de la masa de acuerdo a la receta, cantidades y métodos de fabricación de una torta, pan o pizza.
Otro motivo por el cual deberías comprar una laminadora industriales porque necesitas reducir el tiempo de producción. La máquina amasadora cuenta con un regulador de velocidades, generando así un proceso más acelerado que la producción manual de la elaboración de masas por medio de rodillos o manos del panadero.
Además de la laminadora, también contamos con otros equipos como los hornos industriales, para ofrecer la mejor cocción de tus productos.
También ofrecemos maquinarías para heladería, de forma tal a que puedas preparar los mejores postres helados en tu local gastronómico.
Y para facilitar la limpieza de tus utensilios, contamos con lavavajillas industriales que te ofrecerán los mejores resultados de higiene y salubridad para tu negocio.
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