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Cortadoras de Verduras industrial

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Las cortadoras de verduras industriales son unos aparatos capaces de facilitar el trabajo en cualquier cocina. En las cocinas profesionales se realizan preparativos de alimentos para el consumo diario, y esto requiere capacitación, tiempo y esmero. Sin embargo, todo se puede agilizar con un cortador de verduras.

Cortadoras de verduras industriales

Para todas las cocinas profesionales se necesitan las cortadoras de verduras industriales. Esto les permite a los cocineros realzar la preparación de los alimentos en el menor tiempo posible. Un cortador de verduras y hortalizas ayuda a ahorrar tiempo durante el cocinado.

La picadora de verduras cuenta con un equipamiento completo para facilitar el trabajo. Dispone de diferentes tipos de discos para cortar cualquier hortaliza en distintas formas y grosores. Por eso, tienen la capacidad no solo de cortar, sino de rebanar, picar, triturar y pelar los alimentos. Todo se ejecuta con rapidez, sencillez y seguridad.

Esta herramienta puede ser un cortador de verduras eléctrico o manual. No obstante, en  los restaurants y locales de hostelería las más habituales son las eléctricas por sus numerosas ventajas.

Ventajas de usar cortadoras de verduras industriales

Al usar las cortadoras de verduras industriales se obtienen grandes ventajas. A continuación te mostramos algunas de ellas:

  • Multifuncionalidad: estos aparatos cumplen diferentes funciones, porque tiene a disposición todo lo que el chef necesita. Pueden rallar verduras, cortar en julianas, rodajas onduladas y lisas, entre otras.
  • Aumenta la producción: Si el cocinero decide rallar, cortar, o rebanar las verduras de forma manual, invertiría mucho tiempo en hacerlo. Sin embargo, las cortadoras de verduras industriales, le dan la oportunidad de realizar todos los trabajos en un corto espacio de tiempo.
  • Buena higiene: Son fáciles de lavar, además, las partes que tienen contacto directo con los alimentos son desmontables, para facilitar esta labor y asegurar que la cortadora de hortalizas industrial cumple con todas las máquinas de higiene.

¿Cómo elegir bien una cortadora de verduras?

Antes de elegir una cortadora de verduras industriales, se debe recordar que existen diferentes modelos. Por consiguiente, es importante considerar los siguientes elementos que la identifican como una excelente máquina:

  • Tamaño: Las medidas del picador de verduras deben acoplar con el espacio de la cocina.
  • Limpieza: Al comprar una cortadora, es recomendable obtener una que contenga todos sus complementos de manera desmontable, para luego ser limpiadas.
  • Materiales: El mejor material de fabricación es el de acero inoxidable, porque asegura la perdurabilidad en el tiempo y la resistencia.
  • Accesorios: Las cortadoras de verduras industriales deben traer consigo todos los accesorios para realizar las diferentes funcionalidades como cortar, rallar, triturar, entre otros.
  • Velocidad: Una buena picadora de verduras eléctrica tiene que permitir regular le velocidad del corte.

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