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Maquinaria de hostelería

Cómo afilar una cortadora de fiambre

Una cortadora de fiambre es el instrumento perfecto para realizar cortes limpios y profesionales en cualquier embutido o producto charcutero, garantizando una porción correcta para deleitar el paladar de cualquiera. Pero, ¿sabes cómo afilar una cortadora de fiambre cuando ha perdido el filo y no da los mejores resultados? Esta pregunta de cómo afilar una […]

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Maquinaria de hostelería

Cómo funciona una máquina granizadora

Seguro que alguna vez en tu vida habrás visto una máquina granizadora, y habrás probado una rica bebida con hielo. Pero, ¿te habías preguntado cómo funciona una granizadora? En este post de Fibraclim te lo explicamos. Si tienes un negocio de comida, una máquina de granizados podría atraer a una variada clientela, ya que estos […]

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Acero Inoxidable

Cómo funciona una amasadora de pan

La panadería es un arte culinario delicado que requiere de paciencia y esfuerzo para obtener los más deliciosos resultados. Para realizar pan, es posible que además de los ingredientes necesitemos algo de ayuda extra para acelerar el proceso; es por ello que necesitamos saber cómo funciona una amasadora de pan y cómo usarla, de manera […]

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Recetas

Cómo hacer hamburguesas veganas y que no se rompan

¿Quieres hacer hamburguesas alternativas de legumbres u otras variantes, pero siempre se te rompen al cocinar? Hacer hamburguesas veganas y que no se rompan es una tarea complicada si no conoces los secretos o trucos que están detrás de su preparación. Es por ello que hoy Fibraclim te traemos un post especial para saber cómo […]

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Recetas

Por qué rebosa el aceite de la freidora

¿Tienes problemas porque rebosa el aceite de la freidora siempre que la usas? ¿Te pasa de continuo? Si en los últimos días has sufrido de este contratiempo en repetidas ocasiones y quieres conocer las causas y soluciones rápidas para evitarlo, en este artículo de Fibraclim te mostramos todo para una rápida acción. No tengas miedo […]

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Recetas

Salsa carbonara sin nata con leche: receta casera

¿Quieres aventurarte a descubrir cómo cocinar una de las salsas más populares para acompañar a la pasta? En Fibraclim nos encargamos de dar por finalizada tu búsqueda de una receta definitiva y te traemos un post completo con la salsa carbonara sin nata con leche más deliciosa que probarás con este componente. ¿La salsa carbonara […]

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Recetas

¿Cómo marinar con envasadora al vacío?

¿Quieres aprender cómo marinar con envasadora al vacío? En este post te damos las razones esenciales por las que debes empezar desde ya a marinar tus alimentos, una labor con la que puedes cumplir gracias a este instrumento que podrás encontrar en nuestra tienda. En Fibraclim disponemos de una amplia gama de artículos electrodoméstico para […]

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Recetas

Cómo hacer tarta de chuches sin palillos

Las tartas hechas de golosinas han estado muy de moda en este último año. ¿Quieres aprender a hacer tarta de chuches sin palillos con tus propias manos? Sí, es posible prescindir de ellos para obtener beneficios estéticos y de seguridad de cara a los más pequeños. Si ya probaste a hacer nuestro roscón de reyes, […]

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Recetas

Cómo hacer masa de pizza con amasadora

¿Te apetece adéntrate en el mundo de la cocina italiana y no sabes con qué empezar? Seguro que la idea de cómo hacer masa de pizza con amasadora te parece una gran idea para comenzar a dar tus primeros pasos. En Fibraclim estamos listos para ayudarte; tan solo tienes que seguir cuidadosamente estos sencillos pasos. […]

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Trucos de cocina

Envasado al vacío: ventajas y desventajas

A todos nos gustaría saber cuál es la mejor forma de conservar los alimentos para que puedan durar mucho más tiempo. Dentro de las múltiples opciones que existen, las envasadoras al vacío han ganado popularidad recientemente, puesto que permiten alargar la vida de los productos perecederos. En esta ocasión queremos contarte todos los detalles del […]

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Maquinaria de hostelería

Los mejores cortadores de patatas

Sabemos que te gusta tener los mejores utensilios de cocina para poder experimentar con gusto todos tus platos, pero, ¿te habías preguntado cuál es el mejor cortador de patatas que puedes conseguir? Quédate a descubrirlo con nosotros, porque haremos un recuento de las mejores opciones que tienes para comprar un cortador de patatas que te […]

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BARBACOA

¿Qué temperatura alcanza una barbacoa?

Las barbacoas pueden ser una de las comidas que más podemos llegar a disfrutar, no solo porque la preparación a la parrilla es deliciosa, sino que alrededor de ella se da todo un evento social que nos permite compartir con otros y pasarla bien. Pero, ¿cómo saber qué temperatura alcanza una barbacoa para ir monitoreando […]

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Trucos de cocina

Cómo elegir una envasadora al vacío para casa

Las envasadoras al vacío pueden ser una herramienta sumamente útil, especialmente en casa si deseas preservar por más tiempo tus alimentos. Pero, ¿sabes cómo elegir una envasadora al vacío para tú hogar? ¿Tienes idea de qué características tener en cuenta? Nos encantaría acompañarte en este viaje conociendo estos utensilios, así que continúa leyendo si deseas […]

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Recetas

Cómo hacer pan de espelta integral con masa madre

¿Conoces el pan de espelta integral? En esta ocasión te contaremos cómo hacer pan de espelta integral con masa madre para que puedas realizarlo con tus propias manos en casa a partir del fermentado de una masa madre y sin necesidad de una amasadora profesional de forma indispensable. ¿Pan de espelta? ¿Qué es la espelta? […]

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Roscón de Reyes con amasadora

Con el paso de las vísperas de Navidad y el inicio del nuevo año, la celebración del día de Reyes está a la vuelta de la esquina. Conseguir o elaborar el famoso roscón es una de las costumbres más populares en todas las familias en estas fechas tan señaladas y es por ello que hoy […]

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Maquinaria de hostelería

Mejores cortadoras de fiambre

Las cortadoras de fiambre son otras de las maquinarias indispensables que forman parte de los equipamientos que conforman una cocina industrial. Son muy usadas en las cocinas profesionales, carnicerías y charcuterías. Sirven para cortar salchichas, jamones, lomos, carnes, quesos, entre otros embutidos. Para un negocio de comida, esta maquinaria permitirá ofrecer a sus clientes gran […]

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8 sencillas recetas para batidora de vaso

La batidora de vaso es un electrodoméstico con el que podemos disgregar alimentos, frutas, verduras para hacer batidos, salsas, entre otros. Gracias a los avances tecnológicos cada día las crean más potentes, capaces de triturar alimentos más sólidos, así como fibras de muchos vegetales, lo que ha generado que salgan al mercado muchos libros de […]

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Maquinaria de hostelería

Mejores picadoras de carne

Todo establecimiento hostelero debe contar con las mejores maquinarias que le permitan llevar a cabo sus diversas actividades de la mejor manera posible. Uno de los equipos indispensables en la cocina está representado por las mejores picadoras de carne industrial. Una picadora de carne es una maquinaria usada para triturar la carne, lo cual facilita […]

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Recetas

Cómo hacer crepes integrales saludables

Aunque parece muy sencillo, debemos conocer bien cómo hacer crepes integrales, ya que su elaboración requiere de cierta habilidad y cuidados. Pero sin duda es algo que vale por completo la pena, por algo hoy en día los crepes son muy populares, podríamos decir que casi como las pizzas. Se trata de un plato muy […]

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¿Qué es el emplatado y para qué sirve?

La presentación de un plato puede hacer que un comensal se sienta más atraído por él que por otra opción. Si tienes un negocio de hostelería es necesario que sepas qué es el emplatado, ya que te puede beneficiar a gran escala. Podríamos definir que es el toque final del trabajo que se hace en […]

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Cómo hacer tarta de crema de avellanas

Si quieres aprender a realizar la deliciosa tarta de crema de avellanas has llegado al sitio idóneo. Esta receta es muy fácil de hacer y rápida, solo tendrás que contar con un molde los ingredientes y comenzar a cocinar. No necesitarás ni contar con un horno, porque en esta receta no será necesario para poder […]

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Maquinaria de hostelería

Opiniones aire acondicionado HTW

Si estás planteándote comprar un nuevo sistema de refrigeración de tu hogar probablemente querrás conocer qué reseñas reciben los diferentes modelos existentes. Por eso en FibraClim te traemos este post sobre opiniones de aire acondicionado de la marca HTW. En este artículo queremos hablarte un poco sobre esta marca para que la conozcas un poco […]

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Maquinaria de hostelería

¿Qué es un descalcificador y cómo funcionan?

Probablemente en algún momento hayas notado que el agua de tus grifos salía un poco más blanca de lo normal y con un sabor extraño, esto se debe a una agrupación de cal en las tuberías. Si este caso se da de manera habitual en tu casa o incluso en electrodomésticos como lavaplatos o lavadoras, […]

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NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo montar un restaurante italiano

La hostelería sigue siendo uno de los negocios estrellas con los que conseguimos recuperar nuestra inversión en un tiempo menor, por ello en FibraClim queremos explicarte cómo montar un restaurante italiano, para que emprendas por todo lo alto. Además te daremos unos pequeños tips al final sobre la decoración de pizzerías italianas, para que te […]

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Maquinaria de hostelería

Opiniones termos HTW

Es normal querer conocer las opiniones de los termos HTW si estamos pensando en adquirir uno nuevo. Es importante conocer que el termo que vamos a instalar en nuestro hogar o en nuestro negocio va a cumplir con todas las necesidades que tenemos. Por eso en FibraClim te traemos este artículo. También queremos aprovechar este […]

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Guía para diseñar una cocina industrial

Para un negocio de hostelería es vital diseñar una cocina industrial que pueda cubrir todas las necesidades del servicio, teniendo en cuenta la seguridad de nuestros trabajadores y también en que la higienización de la misma sea rápida y cómoda. Lo más importante que debemos tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina […]

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Maduración de la carne: qué es y cómo se hace

Una carne blanda y jugosa resulta muy apetecible para los amantes de este alimento. Esto se logra gracias a una etapa de reposo: la maduración. Conocer qué es la maduración de la carne es esencial para mejorar las condiciones organolépticas y por lo tanto, que la preparación de alimentos que tengan carne sea todo un […]