Blog de maquinaria de Hostelería
Una cortadora de fiambre es el instrumento perfecto para realizar cortes limpios y profesionales en cualquier embutido o producto charcutero, garantizando una porción correcta para deleitar el paladar de cualquiera. Pero, ¿sabes cómo afilar una cortadora de fiambre cuando ha perdido el filo y no da los mejores resultados? Esta pregunta de cómo afilar una […]
Seguro que alguna vez en tu vida habrás visto una máquina granizadora, y habrás probado una rica bebida con hielo. Pero, ¿te habías preguntado cómo funciona una granizadora? En este post de Fibraclim te lo explicamos. Si tienes un negocio de comida, una máquina de granizados podría atraer a una variada clientela, ya que estos […]
La panadería es un arte culinario delicado que requiere de paciencia y esfuerzo para obtener los más deliciosos resultados. Para realizar pan, es posible que además de los ingredientes necesitemos algo de ayuda extra para acelerar el proceso; es por ello que necesitamos saber cómo funciona una amasadora de pan y cómo usarla, de manera […]
¿Quieres hacer hamburguesas alternativas de legumbres u otras variantes, pero siempre se te rompen al cocinar? Hacer hamburguesas veganas y que no se rompan es una tarea complicada si no conoces los secretos o trucos que están detrás de su preparación. Es por ello que hoy Fibraclim te traemos un post especial para saber cómo […]
¿Tienes problemas porque rebosa el aceite de la freidora siempre que la usas? ¿Te pasa de continuo? Si en los últimos días has sufrido de este contratiempo en repetidas ocasiones y quieres conocer las causas y soluciones rápidas para evitarlo, en este artículo de Fibraclim te mostramos todo para una rápida acción. No tengas miedo […]
¿Quieres aventurarte a descubrir cómo cocinar una de las salsas más populares para acompañar a la pasta? En Fibraclim nos encargamos de dar por finalizada tu búsqueda de una receta definitiva y te traemos un post completo con la salsa carbonara sin nata con leche más deliciosa que probarás con este componente. ¿La salsa carbonara […]
¿Quieres aprender cómo marinar con envasadora al vacío? En este post te damos las razones esenciales por las que debes empezar desde ya a marinar tus alimentos, una labor con la que puedes cumplir gracias a este instrumento que podrás encontrar en nuestra tienda. En Fibraclim disponemos de una amplia gama de artículos electrodoméstico para […]
Las tartas hechas de golosinas han estado muy de moda en este último año. ¿Quieres aprender a hacer tarta de chuches sin palillos con tus propias manos? Sí, es posible prescindir de ellos para obtener beneficios estéticos y de seguridad de cara a los más pequeños. Si ya probaste a hacer nuestro roscón de reyes, […]
¿Te apetece adéntrate en el mundo de la cocina italiana y no sabes con qué empezar? Seguro que la idea de cómo hacer masa de pizza con amasadora te parece una gran idea para comenzar a dar tus primeros pasos. En Fibraclim estamos listos para ayudarte; tan solo tienes que seguir cuidadosamente estos sencillos pasos. […]
A todos nos gustaría saber cuál es la mejor forma de conservar los alimentos para que puedan durar mucho más tiempo. Dentro de las múltiples opciones que existen, las envasadoras al vacío han ganado popularidad recientemente, puesto que permiten alargar la vida de los productos perecederos. En esta ocasión queremos contarte todos los detalles del […]
Sabemos que te gusta tener los mejores utensilios de cocina para poder experimentar con gusto todos tus platos, pero, ¿te habías preguntado cuál es el mejor cortador de patatas que puedes conseguir? Quédate a descubrirlo con nosotros, porque haremos un recuento de las mejores opciones que tienes para comprar un cortador de patatas que te […]
Las barbacoas pueden ser una de las comidas que más podemos llegar a disfrutar, no solo porque la preparación a la parrilla es deliciosa, sino que alrededor de ella se da todo un evento social que nos permite compartir con otros y pasarla bien. Pero, ¿cómo saber qué temperatura alcanza una barbacoa para ir monitoreando […]
Las envasadoras al vacío pueden ser una herramienta sumamente útil, especialmente en casa si deseas preservar por más tiempo tus alimentos. Pero, ¿sabes cómo elegir una envasadora al vacío para tú hogar? ¿Tienes idea de qué características tener en cuenta? Nos encantaría acompañarte en este viaje conociendo estos utensilios, así que continúa leyendo si deseas […]
¿Conoces el pan de espelta integral? En esta ocasión te contaremos cómo hacer pan de espelta integral con masa madre para que puedas realizarlo con tus propias manos en casa a partir del fermentado de una masa madre y sin necesidad de una amasadora profesional de forma indispensable. ¿Pan de espelta? ¿Qué es la espelta? […]
Con el paso de las vísperas de Navidad y el inicio del nuevo año, la celebración del día de Reyes está a la vuelta de la esquina. Conseguir o elaborar el famoso roscón es una de las costumbres más populares en todas las familias en estas fechas tan señaladas y es por ello que hoy […]
Las envasadoras al vacío son cada vez más utilizadas en casa, pero puede darse el caso de que falle por razones comunes. Si te preguntas por qué mi envasadora al vacío no sella correctamente, la causa puede ser alguno de los problemas más frecuentes de estos aparatos que queremos comentarte a continuación. No aspira aire […]
Las cortadoras de fiambre son otras de las maquinarias indispensables que forman parte de los equipamientos que conforman una cocina industrial. Son muy usadas en las cocinas profesionales, carnicerías y charcuterías. Sirven para cortar salchichas, jamones, lomos, carnes, quesos, entre otros embutidos. Para un negocio de comida, esta maquinaria permitirá ofrecer a sus clientes gran […]
La batidora de vaso es un electrodoméstico con el que podemos disgregar alimentos, frutas, verduras para hacer batidos, salsas, entre otros. Gracias a los avances tecnológicos cada día las crean más potentes, capaces de triturar alimentos más sólidos, así como fibras de muchos vegetales, lo que ha generado que salgan al mercado muchos libros de […]
Todo establecimiento hostelero debe contar con las mejores maquinarias que le permitan llevar a cabo sus diversas actividades de la mejor manera posible. Uno de los equipos indispensables en la cocina está representado por las mejores picadoras de carne industrial. Una picadora de carne es una maquinaria usada para triturar la carne, lo cual facilita […]
Aunque parece muy sencillo, debemos conocer bien cómo hacer crepes integrales, ya que su elaboración requiere de cierta habilidad y cuidados. Pero sin duda es algo que vale por completo la pena, por algo hoy en día los crepes son muy populares, podríamos decir que casi como las pizzas. Se trata de un plato muy […]
La presentación de un plato puede hacer que un comensal se sienta más atraído por él que por otra opción. Si tienes un negocio de hostelería es necesario que sepas qué es el emplatado, ya que te puede beneficiar a gran escala. Podríamos definir que es el toque final del trabajo que se hace en […]
Si quieres aprender a realizar la deliciosa tarta de crema de avellanas has llegado al sitio idóneo. Esta receta es muy fácil de hacer y rápida, solo tendrás que contar con un molde los ingredientes y comenzar a cocinar. No necesitarás ni contar con un horno, porque en esta receta no será necesario para poder […]
Si estás planteándote comprar un nuevo sistema de refrigeración de tu hogar probablemente querrás conocer qué reseñas reciben los diferentes modelos existentes. Por eso en FibraClim te traemos este post sobre opiniones de aire acondicionado de la marca HTW. En este artículo queremos hablarte un poco sobre esta marca para que la conozcas un poco […]
Probablemente en algún momento hayas notado que el agua de tus grifos salía un poco más blanca de lo normal y con un sabor extraño, esto se debe a una agrupación de cal en las tuberías. Si este caso se da de manera habitual en tu casa o incluso en electrodomésticos como lavaplatos o lavadoras, […]
Aunque de primeras pueda sonarte extraño, la creatividad es un punto importante a la hora de montar un negocio de hostelería, ya que está te llevará a cocinar nuevos platos exquisitos que sorprenderán a tus comensales. En ese proceso deberás adquirir maquinaria novedosa y por ello en este artículo queremos mostrarte cómo elegir una batidora […]
La hostelería sigue siendo uno de los negocios estrellas con los que conseguimos recuperar nuestra inversión en un tiempo menor, por ello en FibraClim queremos explicarte cómo montar un restaurante italiano, para que emprendas por todo lo alto. Además te daremos unos pequeños tips al final sobre la decoración de pizzerías italianas, para que te […]
Es normal querer conocer las opiniones de los termos HTW si estamos pensando en adquirir uno nuevo. Es importante conocer que el termo que vamos a instalar en nuestro hogar o en nuestro negocio va a cumplir con todas las necesidades que tenemos. Por eso en FibraClim te traemos este artículo. También queremos aprovechar este […]
Para un negocio de hostelería es vital diseñar una cocina industrial que pueda cubrir todas las necesidades del servicio, teniendo en cuenta la seguridad de nuestros trabajadores y también en que la higienización de la misma sea rápida y cómoda. Lo más importante que debemos tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina […]
Es posible que tu primer local de hostelería no cuente con una dimensiones enormes, ya que para eso deberíamos contar con una inversión mayo, o simplemente quieres montar un pequeño negocio familiar. En este caso debes contar con diseño de cocinas para restaurantes pequeños que te permitan sacar el máximo partido al espacio. Las cocinas […]
Una carne blanda y jugosa resulta muy apetecible para los amantes de este alimento. Esto se logra gracias a una etapa de reposo: la maduración. Conocer qué es la maduración de la carne es esencial para mejorar las condiciones organolépticas y por lo tanto, que la preparación de alimentos que tengan carne sea todo un […]
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