Últimas entradas

Cómo-funciona-una-cámara-frigorífica
Maquinaria de hostelería

Cómo funciona una cámara frigorífica

Cómo funciona una cámara frigorífica es clave para el uso que se le da, ya que esta es uno de los equipos de maquinaria refrigerada que tiene cabida en diferentes tipos de industrias y negocios en los que es necesario preservar los alimentos en excelentes condiciones. En este artículo, queremos explicarte el funcionamiento de uno […]

pasteurización-helados-1
Recetas

¿Por qué es importante la pasteurización para hacer helados?

Las técnicas de conservación de los alimentos como la pasteurización, son necesarias e imprescindibles para darle vida útil a los productos que se elaboran gracias a estas. En este sentido, las máquinas pasteurizadoras son esenciales en la pasteurización de helados. Con relación a esta técnica, es vital para aportar seguridad alimentaria a los helados, por […]

cesta-lavavajillas-oxidada
Trucos de cocina

¿Cómo puedo reparar una cesta de lavavajillas oxidada?

¿Quieres saber cómo restaurar una cesta de lavavajillas oxidada? En FibraClim te daremos los pasos para mantener en óptimas condiciones los elementos que integran tu lavavajillas, principalmente las cestas. Muchas personas creen que estas máquinas diseñadas para limpiar no necesitan mantenimiento, pues su trabajo es precisamente higienizar; no obstante, al igual que la mayoría de […]

freidora-electrica-5-litros
Freidora eléctrica

Freidoras de 5 litros: ¿Cuál es la mejor del 2021?

Las freidoras de 5 litros eléctricas son un aparato casi indispensable para todo establecimiento gastronómico. Se trata de un producto industrial que permite ampliar la carta del local, y deleitar a los comensales con productos de excelente calidad y sabor. Las freidoras de 5 litros eléctricas, tal como lo indica su nombre, funcionan con una […]

freidoras-de-10-litros
Freidora eléctrica

Freidoras de 10 litros: ¿Cuál es la mejor del 2021?

¿Estás en busca de freidoras de 10 litros? En FibraClim queremos darte una lista con los productos para freír más populares de este 2021. Cada uno cuenta con características únicas que hacen ideales para tu establecimiento gastronómico, bar, restaurante, etc. Las freidoras son máquinas indispensables para el mundo hostelero, ya que permiten ampliar el menú, […]

cocinar-en-salamandra
Recetas

Salamandras de cocina: qué son y cómo cocinar en ellas

Cocinar en salamandra no es tan complicado como podría parecer a simple vista; de hecho, es un instrumento sencillo de usar que traerá grandes beneficios a tu negocio. Existen una gran cantidad de máquinas e instrumentos para hostelería que facilitan el trabajo del personal; en este sentido, la salamandra ayuda a mejorar el servicio del […]

cortadores-de-verduras
Cocina industrial

Los mejores cortadores de verduras

Los cortadores de verduras son maquinarias indispensables que mejoran el rendimiento de cualquier local de hostelería. Las cocinas profesionales de todo el mundo la utilizan para generar cortes de vegetales más estéticos, con tipos de rebanadas que llaman la atención de los comensales; asimismo, permiten que la creación de platos sea más rápida, pues el […]

cuarto-frío-cocina
Cocina industrial

¿Qué es el cuarto frío de una cocina y qué necesita?

¿Quieres aprender más sobre el cuarto frío de una cocina? En FibraClim vamos a ampliar contarte todo sobre estos elementos indispensables que deben estar presentes en un establecimiento gastronómico. En este post hablaremos de los famosos cuartos fríos, principales características y los beneficios que ofrecen. ¿Qué es el cuarto frío de una cocina? Un error […]

congeladores-horizontales-estrechos
Congelador Industrial

Los mejores congeladores horizontales estrechos

¿Estás en busca de congeladores horizontales estrechos? En FibraClim te vamos a mostrar una lista con los congeladores horizontales estrechos más recomendados del mercado. Debes saber que todas las opciones que te presentaremos están fabricadas con materiales resistentes y duraderos, capaces de soportar el tiempo y el uso. Las 8 mejores congeladores horizontales estrechos Congelador […]

características-de-una-cocina-de-un-restaurante
Cocina industrial

Qué características debe tener la cocina de un restaurante

Para una persona que está interesada en abrir un negocio de hostelería, conocer las  características de una cocina de un restaurante es esencial. El éxito de un local gastronómico proviene en parte de la distribución de las maquinarias y electrodomésticos, de la eficiencia del trabajo del personal y la organización dentro de la cocina. Aprender […]

cuanto-cuesta-una-cocina-de-restaurante
Cocina industrial

¿Cuánto cuesta una cocina de restaurante? Precios y factores

Si te has preguntado cuánto cuesta una cocina de restaurante, entonces llegaste al lugar adecuado. En FibraClim sabemos que muchos emprendedores tienen pensado abrir sus propios locales gastronómicos, y ofrecer a los clientes platos únicos y deliciosos; sin embargo, el tema monetario es un factor que debe tenerse en cuenta, sobre todo al tratarse de […]

comparativa-congeladores-verticales
Congelador Industrial, Maquinaria de hostelería

Los mejores congeladores verticales. Comparativa

¿Estás en busca de los mejores congeladores verticales? En FibraClim entendemos que la hostelería requiere de equipos de calidad para realizar sus actividades comerciales de manera eficiente. Por esta razón, decidimos realizar una lista de los mejores productos para que puedas realizar una comparativa de los congeladores verticales que te presentaremos tienen diferentes tipos de […]

generadores-de-frío-cocina
Maquinaria de hostelería

Generadores de frío en las cocinas: qué son

Los generadores de frío en las cocinas son herramientas esenciales para el buen funcionamiento de locales gastronómicos, comercios dedicados a la distribución de comida, panaderías, etc. Se trata de maquinarias que generan y producen temperaturas frías, incluso bajo cero, con el fin de conservar alimentos u otros elementos. Generalmente los alimentos son extremadamente sensibles a […]

distribución-cocina-restaurante
Cocina industrial

Cómo distribuir la cocina de un restaurante

La correcta distribución de la cocina de un restaurante puede lograrse si se realiza una gestión y organización certera. Un error de principiantes bastante común es adquirir maquinarias y electrodomésticos sin tener en cuenta el espacio de la cocina; este tipo de acciones genera consecuencias negativas tanto en la distribución de los alimentos, como en […]

asador-de-pollos-a-gas-y-eléctrico
HORNOS INDUSTRIALES

Cómo elegir un asador de pollos: ¿a gas o eléctrico?

El asador de pollos a gas o eléctrico es una de las maquinarias de cocción más utilizadas en los negocios de venta de comida por su rentabilidad a la hora de cocinar platos rápidos y deliciosos. De tal manera que, se optimiza el tiempo de cocinado, facilitando el trabajo a los empleados. Queremos facilitarte el […]

como-asar-pollos-en-asador
Asador de pollos

Cómo hacer pollo asado en máquinas industriales

Si estás interesado en aprender cómo asar pollos en un asador de manera eficiente y rápida, en Fibraclim te brindamos una serie de consejos y trucos para que nadie pueda resistirse a su sabor y textura. La venta de pollos asados es un negocio muy rentable, debido a la versatilidad de recetas que se pueden […]

que-se-puede-cocinar-en-horno-pizzero
HORNOS INDUSTRIALES

5 ideas para cocinar en los hornos pizzeros

¿Estás interesado en saber qué se puede cocinar en un horno pizzero? Desde FibraClim te vamos a enseñar diversas recetas para horno pizzero que van más allá de cocinar una suculenta pizza con tu topping favorito. No tienes por qué darle un único uso a esta maquinaria de cocción, puedes ser creativo y servir suculentos […]

cual-es-el-mejor-horno-de-pizzas
Horno

Los 3 mejores hornos pizzeros del mercado

Si te preguntas cuál es el mejor horno pizzero para agregar este plato al menú de tu negocio, en FibraClim te especificamos los pormenores más básicos que debes tener en cuenta para escoger el más óptimo equipo. La pizza es uno de los platos más solicitados en los restaurantes tanto por adultos como por niños, […]

horno-de-reposteria
Horno

Los 3 mejores hornos para repostería y pastelerías

¿Te gustaría el mejor horno de repostería para tu negocio? En FibraClim queremos que tu establecimiento sirva los mejores postres, es por eso que te daremos una serie de consejos para escoger un horno de repostería en condiciones. Estas maquinarias de cocción cuentan con ciertas especificaciones que debes conocer antes de animarte a comprar el […]

Horno-pastelero
Horno

Claves para elegir el mejor horno pastelero

Si no tienes idea de cómo escoger un buen horno pastelero para tu negocio, no te preocupes, en FibraClim te proporcionamos las claves necesarias para escoger correctamente esta clase de maquinaria. Un horno pastelero es una de los equipos de cocción más elementales dentro de un negocio gastronómico. Puesto que, en este se cocinan diferentes […]

temperatura-de-cocción-del-pescado-al-horno
Trucos de cocina

¿Cuál es la temperatura de cocción del pescado al horno?

¿Estás interesados en conocer cuál es la perfecta temperatura de cocción del pescado al horno? En FibraClim te vamos a enseñar una serie de consejos y tips que te ayudarán a realizar un delicioso pescado al horno. Generalmente la carne de los alimentos marinos es delicada, por lo que la cocción debe ser precisa y […]

tapas-frias-para-bares
Trucos de cocina

5 tapas frías para bares y restaurantes

¿Te gustaría conocer algunas ideas de tapas frías para bares? En FibraClim te vamos a presentar una pequeña lista que te pueda ayudar ampliar tu catálogo de tapas durante las épocas de verano. Las temporadas calurosas no solo obligan a los restaurantes a acondicionar bien sus establecimientos, sino también a proporcionar un menú que refresque […]

tipos-de-lavavajillas
Lavavajillas industrial

Tipos de lavavajillas y ventajas de cada uno

¿Te gustaría saber qué tipos de lavavajillas elegir? Los lavavajillas son unos electrodomésticos de gran utilidad tanto para hostelería como para hogares. En este artículo te daremos consejos e información útil que te ayudará a seleccionar el producto ideal para tu negocio. ¿Por qué adquirir lavavajillas? Los lavavajillas son elementos indispensables en cualquier establecimiento gastronómico, […]

tipos-de-barbacoas
BARBACOA

Tipos de barbacoas

¿Quieres conocer los mejores tipos de barbacoas para tu establecimiento? En este artículo queremos que conozcas los diversos tipos que puedes encontrar para utilizar en tu negocio, dependiendo de las características de cada modelo podrás encontrar más o menos beneficios. Independientemente de que te interese más una de gas o eléctrica, las barbacoas siempre serán […]

tipos-de-freidoras-industriales
Freidora eléctrica

4 tipos de freidoras industriales ¿Cuál elegir?

¿Te gustaría conocer los mejores tipos de freidoras industriales? Queremos ayudarte a elegir la freidora industrial que más se adapta a tus necesidades dándote una lista con las mejores del mercado. Las opciones que te ofrecemos se caracterizan por sus materiales únicos y resistentes, además de sus precios competitivos. Tipos de freidoras industriales: Por qué […]