Blog de maquinaria de Hostelería
¿Quieres montar un negocio de comida para llevar? Desde Fibraclim queremos darte una serie de consejos, tips e información de importancia que te permitirá abrir un exitoso negocio de comida para llevar. Estamos en una época donde la tecnología ha permitido que los emprendedores tengan más oportunidades de abrir sus negocios, incluso si solo son […]
¿Te gustaría elegir el mejor aire acondicionado para hostelería? En Fibraclim queremos que tu local goce de una gran popularidad entre tus clientes, es por eso que te daremos unos tips que te permitirán ambientar correctamente el lugar y así mejorar la calidad de climatización del establecimiento. En este sentido, debes saber que escoger un […]
¿Te gustaría aprender a realizar el análisis DAFO de un restaurante? En Fibraclim queremos darte las herramientas necesarias para que puedas llevar hacia el éxito tu negocio. Bares, restaurantes o incluso empresas y pymes deben sobrevivir en el mercado y superar a sus competidores. Esto último no se logra con suerte, sino con la implementación […]
¿Te gustaría saber qué hacer en caso de inspección de sanidad en un bar? En Fibraclim entendemos que una inspección de sanidad puede poner nerviosos tanto a los dueños como a los empleados del establecimiento. Es por esta razón que, queremos darte una serie de consejos que te servirán para saber cómo actuar durante este […]
¿Sabes cuál es el tiempo de cocción de pulpo congelado en olla expréss? En Fibraclim entendemos que cocinar pulpo no es un gusto que comparte todo el mundo; existen muchas personas que no han probado este alimento. Si este es tu caso, prepararlo por primera vez será un desafío culinario, sin embargo, te sorprenderá saber […]
¿Te gustaría conocer el tiempo de cocción de patatas enteras en olla expréss? En Fibraclim tenemos el gusto de brindarte una sencilla receta que será el acompañante perfecto para todas tus comidas. Las patatas enteras no solo son fáciles de hacer, sino que también son extremadamente deliciosas y completan cualquier receta. Sin embargo, a pesar […]
¿Estás en busca de tapas baratas para regalar en bares? En Fibraclim queremos presentarte una lista con tapas que puedes ofrecer en tu bar y así atraer más clientes. Muchos empresarios y emprendedores realizan diferentes estrategias para llamar la atención de los consumidores; sin embargo, en el caso de los bares, la tapas baratas para […]
¿Te gustaría conocer los diferentes tiempos de cocción a baja temperatura? En Fibraclim entendemos que este es un tema importante para el mundo culinario. Cocinar es un arte que algunas personas no reconocen. Tiempos de cocción a baja temperatura: por qué son tan importantes Toda la complejidad de este arte radica en que cada alimento […]
¿Estás en busca de una cortafiambres profesional? En FibraClim queremos presentarte una pequeña lista con los mejores cortafiambres profesionales del mercado. Todos los hoteles, restaurantes y establecimientos de comida rápida, cuentan con ciertas maquinarias que les permitan realizar acciones o actividades de manera rápida y segura. Generalmente, dichos objetos cuentan con una gran resistencia y […]
¿Te gustaría saber cuánto gasta un bar en luz? En Fibraclim te explicaremos la cuantía general que gasta un bar en luz. Este es un tema extremadamente importante para todas aquellas personas que están planeando abrir un bar o local de ocio. Entre los gastos atener en cuenta, la electricidad es uno de los más […]
¿Te gustaría saber qué es un traspaso de un bar? Desde Fibraclim queremos explicarte los detalles necesarios para saber con exactitud que es un traspaso de un bar y si es una opción viable para los emprendedores y empresarios. Es importante conocer este tema, ya que existen múltiples variables que podrían intervenir en la decisión […]
El precio de un congelador industrial suele variar según diferentes aspectos y especificaciones que pueden comprender desde la marca, hasta la capacidad de almacenamiento y la calidad con la que haya sido elaborada esta máquina de hostelería. En este artículo, te contaremos algunos de los criterios que pueden influir en el coste final de los […]
Los arcones congeladores o congeladores horizontales son una de las mejores opciones para los negocios de hostelería, ya que permiten guardar grandes cantidades de alimentos y conservarlos en perfecto estado. En este artículo, te ayudaremos a elegir cuál es la mejor marca de arcón congelador para ti. ¿Cuál es la mejor marca de arcón congelador? […]
Las barbacoas para restaurantes son uno de los elementos indispensables de la maquinaria de hostelería que debe haber en todo negocio que desee ofrecer a sus clientes una verdadera experiencia con comidas y platos inigualables. Por ello, en este artículo queremos contarte cuáles son las mejores barbacoas para restaurantes para que puedas elegir la que […]
Aprender a cómo organizar un arcón congelador es un método eficaz para ahorrar una gran cantidad de tiempo, y aprovechar al máximo esta maquinaria de refrigeración, ya que equipos constituyen una manera sencilla y eficiente para el almacenamiento de grandes cantidades de alimentos. Sin embargo, cuando llega el momento de dividir y acomodar el interior […]
En este artículo, te enseñaremos cómo limpiar un arcón congelador por dentro para acabar con los malos olores, la suciedad, la escarcha o el hielo, y así asegurar su rendimiento óptimo y la prolongación de su vida útil. La limpieza exterior del arcón congelador es algo que debe ser constante, ya que se trata de […]
La preparación de berenjenas en un horno industrial no solamente te permitirá crear un plato clásico, sino que también recetas bastante sencillas de elaborar y con la posibilidad de realizarse de diferentes formas, incluso rellenas. En este artículo, te contamos cuál es el tiempo de las berenjenas al horno. Preparación de las berenjenas al horno […]
En el momento de elegir entre una plancha o un frytop, es importante conocer sus diferencias y optar por usar la maquinaria de hostelería más adecuada según las necesidades que se tengan en el establecimiento, aprovechando al máximo cada una de las especificaciones de estos equipos. ¿Preparado? ¿Qué es una plancha de cocina? Una plancha […]
La freidora a gas o eléctrica es una de las principales maquinarias de cocción que ha sido utilizada en los negocios de venta de comidas rápidas o restaurantes, ya que permite que la cocción de los platos sea bastante rápida y eficaz, optimizando el rendimiento de los empleados y haciendo más sencillas sus labores. En […]
La elaboración de una calabaza asada en hornos industriales es una de las recetas más variadas del sector, ya que se puede acompañar con diferentes tipos de platos, e incluso puede servirse de guarnición en una comida. En este artículo, te mostramos cuál es el tiempo de cocción de la calabaza al horno. Preparación de […]
El pimiento puede considerarse una de las primeras opciones en cuanto a verduras que pueden servir de acompañantes en diferentes comidas. En este artículo, te enseñaremos cuál es el tiempo de los pimientos asados al horno, y cómo prepararlos en hornos industriales para que puedas disfrutar de esta exquisita receta. ¿Qué se debe tener en […]
Uno de los postres que no puede faltar en ningún hogar, ni mucho menos en un negocio, es el helado, debido a su frescura y versatilidad de sabores con frutas y dulces, entre otros. Por ello, en este artículo te enseñaremos cómo se hace el helado de yogurt en máquina. ¿Preparado? Elaborar cualquier helado resulta […]
Si te gusta cocinar recetas deliciosas o tienes un negocio de hostelería, necesitas escoger el mejor equipo de cocción con el cual logres preparar platos o recetas suculentas. Por ello, en este post, te proporcionaremos los pros y contras para que puedas escoger entre una cocina a gas o eléctrica. Desde Fibraclim queremos proporcionarte una […]
Mi horno no funciona, cuántos no hemos dicho esta tétrica frase en algún momento y no sabemos cómo repararlo sin tener que hacer un gasto importante. ¡No te preocupes! Desde Fibraclim, te explicaremos las distintas fallas que puede presentar esta indispensable maquinaria de cocción y cómo puedes tratar de reparar tu equipo. El horno se […]
Una de las tareas más olvidadas de los restaurantes es la de limpiar los congeladores y, aunque muchos usan sistemas de descongelación, hay otros que crean hielo y escarcha. A continuación, te explicaremos cómo quitar el hielo del congelador sin desenchufar, y hacer así el proceso más fácil para ti. Estas capas de hielo que […]
¿Cuánto consume un arcón congelador? Si quieres conocer la respuesta, en Fibraclim te proporcionamos la información pertinente para que le des un uso eficiente a este tipo de maquinaria refrigerada dentro de tu negocio. El consumo de energía en los negocios como hoteles y restaurantes puede resultar altísimo si no posees equipos que marquen en […]
Los congeladores industriales cumplen con la función principal de preservar de manera óptima los alimentos almacenados. Pero, en el caso de que necesitases elegir para tu negocio hostelero entre un congelador vertical o uno horizontal, ¿cuál escogerías? Para que puedas elegir la mejor herramienta de refrigeración con la cual preservar los alimentos, en este post […]
Llegan los meses de buen tiempo y lo primero que pensamos es en disfrutar de una deliciosa barbacoa al aire libre, pero si tuvieras que escoger entre una barbacoa de gas o de carbón ¿por cuál te decantarías para preparar los alimentos a la parrilla durante el verano? Cuando llega el calor se inaugura la […]
¿Conoces la diferencia entre una plancha fry top y una de cocina regular? Si tienes un negocio hostelero necesitas disponer de la mejor maquinaria de cocción con la cual preparar platos deliciosos. Uno de los elementos más populares para cocinar en la actualidad son los distintos tipos planchas. Para poder elegir la maquinaria de cocción […]
Uno de los platos favoritos de muchos españoles es una buena pierna de cordero, ya que es muy jugoso y su preparación puede ser bastante sencilla. No obstante, el lechazo al horno y su tiempo pueden ser bastante ajustados, lo que podría dificultar la receta. Por ello, en Fibraclim te dejamos los mejores consejos para […]
