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Cuando estás equipando un negocio de hostelería, debes conocer los diferentes tipos de campanas industriales y cuáles son sus usos, para que puedas adquirir la tuya. En el mercado las hay para todos los gustos. Por ello, en este artículo vamos a hablar de las cosas que debes saber sobre las campanas industriales, para que […]

Hay una gran cantidad de razones para elegir muebles de acero inoxidable para cocina a la hora de equiparla. Seguro ya has leído sobre ello, pero, ¿cómo escogerlos? Todo dependerá de los usos que vayas a darles. Si necesitas mesas en acero inoxidable o fregaderos para locales de restauración o cafeterías, debes saber cuáles comprar. […]

¡Para comparar hay que conocer! Y al hablar de las ventajas de un horno de convección para snacks industriales frente al uso de hornos tradicionales, tendremos que explicarte los detalles más importantes de estas dos clases de equipo. Un horno convector cuenta con un sistema que resulta de gran utilidad al preparar algunas recetas. En […]

Si tienes un negocio de hostelería y quieres saber cómo limpiar la campana de tu cocina industrial, este es el artículo que estabas buscando. Las campanas extractoras para bares y restaurantes son vitales en el desarrollo de su trabajo y prestan un gran servicio si se encuentran en el estado adecuado. Las campanas de hostelería […]

Un buen trozo de pizza, crujiente y delicioso le hace la boca agua a cualquiera. Por esto, es importante conocer cuál es el tiempo de cocción de una pizza en horno eléctrico, para que tus clientes encuentren siempre aquella que les derrite el corazón. ¿No te parece una forma genial de conquistarlos? Con un horno […]

Saber cómo limpiar una freidora eléctrica es muy importante para que los alimentos no se estropeen y tus recetas queden siempre deliciosas. Es una de las mejores formas de conservar bien tu freidora eléctrica y preservar el sabor de cada plato, y por ello en este artículo vamos darte todos los pasos sobre la forma […]

En este artículo podrás conocer las mejores recetas para barbacoas a gas para preparar en tu negocio. Así podrás ofrecer en tu local platos de sabores únicos y muy fáciles de preparar. Las recetas preparadas en este tipo de equipos de cocina siempre saben mejor cuando eliges una buena barbacoa a gas, uno de los […]

En los últimos años, las barbacoas han tenido una serie de innovaciones que facilitan la vida de cualquier negocio de hostelería y restauración. Por ello, es importante adquirir una que cumpla con todo cuanto estos requieren, y allí llega la duda: ¿cuál es mejor? En este artículo hablaremos de las diferencias entre barbacoas a gas […]

Para los negocios de hostelería es importante elegir una freidora, que tenga la capacidad de preparar diferentes volúmenes de alimentos para realizar el servicio de forma eficiente. Todas las máquinas de cocción y el equipamiento son importantes en el desempeño de una cocina profesional, y la freidora eléctrica industrial no puede faltar. Y para que […]

Hoy vamos a conocer la definición de las placas de cocina modulares, aquellas que se utilizan en hostelería y ayudan al diseño de espacios más funcionales, en los que se puedan desempeñar diferentes personas al mismo tiempo. Cuentan con diferentes tipos de tecnología que facilita la cocción, ya que estas máquinas de hostelería se encargan […]