Cuece Cremas Amasadora en Caliente AMC10-100 INHOSPAN

DESCRIPCIÓN CUECE CREMAS AMASADORA EN CALIENTE AMC10-100:

• Máquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requieren una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectivos. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, frutos secos, cremas de queso, etc.
• Tres posiciones de trabajo: giro continuo, mismo sentido, giro con pausa, giro sentido invertido.
  
• Fabricado en acero inoxidable.
  
• Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.
  
• Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico.
  
• Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza.
  
• Cuadro de mandos compuesto por placa digital y paro de emergencias.
  
• Temperatura máxima hasta 160ºC.
  
• Variador de velocidad.
  
• Construida según normativa CE.

OPCIONALES:

• Artículos no incluidos en el producto, de venta a parte en nuestra web. Consulte "Accesorios" de éste producto.
• Pala especial de limpieza automática con cepillos rascadores.

CARACTERÍSTICAS TECNICAS CUECE CREMAS AMASADORA EN CALIENTE AMC10-100: