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Ver más grande Barbacoa a gas profesional de fabricación nacional confeccionada con materiales de alta calidad y gran durabilidad, para garantizar un gran servicio. Certificado CE.
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¿Quieres saber cómo despertar el apetito de tus clientes? Con el exquisito y tentador aroma de la carne asada. Nada puede despertar más las ganas de comerse un buen trozo de carne, chorizo, pollo e incluso verduras que una barbacoa industrial a gas como la que tenemos disponible en Fibraclim. Nos referimos al modelo de barbacoa industrial a gas 35 BAR, que ofrece una gran calidad en la cocción de la carne y demás alimentos.
• Fabricado en España con materiales de alta calidad.
• Certificado CE.
• Construido en acero inoxidable acabado satinado de espesor 1,2 mm.
• Parrilla regulable en 3 alturas con mandos de baquelita ajustables en anclajes.
• Parrilla acanalada en acero inoxidable.
• Dotación de piedra volcánica.
• Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marco marcador de encendido, máximo y mínimo.
• Grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraible.
• Encendido por piezoeléctrico (1 por válvula de gas).
• Pies altos regulables de gran robustez.
• Quemador diseño ARILEX con salida de llama por todo su perímetro asegurando un reparto uniforme de calor por toda la placa. Sin “zonas frías”. Gran poder calorífico con termopar de seguridad.
• Toma de gas por la parte trasera que facilita la instalación en sitios donde el aprovechamiento del espacio es esencial. De serie se suministran predispuestas para gas propano – butano y se proporcionan inyectores para cambios a gas natural.
¿Por qué resulta tan importante contar con este tipo de barbacoa industrial y cómo puede beneficiar a tu negocio? Veamos un poco más de ello repasando algunos beneficios de la misma.
Todo profesional de la cocina merece un equipo con el que ofrecer las mejores recetas en las cocciones ideales. Con la barbacoa industrial a gas de 35 BAR, el chef y los cocineros podrán controlar perfectamente cada alimento gracias a sus quemadores tubulares, que distribuyen de manera adecuada el calor.
Esto es gracias a las palancas que permiten separar la parrilla del calor (a 3 puntos de distancias) y así poder trabajar de manera más eficiente al cocinar alguna pieza de carne, así como verduras.
En adición a esto, su placa acanalada, con piedra volcánica, resulta la aliada perfecta para evitar que los alimentos se peguen y estropeen durante el cocinado. De esta forma se conseguirá una presentación ideal y una preparación adecuada.
Si algo suma una barbacoa industrial a tu negocio de hostelería es la de ampliar la oferta gastronómica. Al contar con el modelo 35 BAR, podrás innovar en las preparaciones con las que ya cuentas o, mejor aún, abrir tu imaginación a nuevas recetas, que seguro te permitirán complacer más paladares.
Como un dato extra, los alimentos cocinados en barbacoa adquieren un sabor diferente y especial y, visualmente, resultan mucho más apetitosos.
La barbacoa industrial a gas 35 BAR es una unidad muy práctica, en cuanto a su uso, y muy fácil de ubicar. Esto es gracias a las dimensiones de apenas 350x600x260 mm y sus escasos 25 kg de peso, que hace que puedas moverla de un punto a otro sin ningún problema.
Además, si vas a trabajar al aire libre, esta barbacoa destaca por su gran presencia, sobre todo cuando está en plena cocción, llevando a cabo las mejores recetas de carne a la plancha.
A la hora de integrar este nuevo equipo en tu cocina, debes saber que este equipo ha sido diseñado con materiales de gran calidad que permiten su correcta limpieza. Asimismo, como los alimentos no se pegan, podrás tener disponible el equipo limpio en poco tiempo tras una larga jornada de trabajo.
Igualmente, queremos que sepáis que en Fibraclim contamos con una amplia variedad de material y equipamiento para hostelería. Este siempre ofrece la máxima calidad, para conseguir siempre las mejores recetas. Además, si tienes alguna duda sobre este u otro equipo de Fibraclim, o necesitas más información, contacta con nosotros y te ayudaremos encantados.
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