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Horno eléctrico convección con VAPOR para 11 bandejas GN1/1 EKF1111EUD

Horno gastronómico ideal para establecimientos de medianas y grandes dimensiones que buscan eficacia, donde podrá personalizar recetas y cocinar en 4 fases diferentes, gracias a encendido programable.

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DESCRIPCIÓN HORNO ELÉCTRICO CONVECCIÓN EKF1111EUD:

  • Fabricada en acero inoxidable tanto interior como exterior.
  • Posee las certificaciones más exigentes IPX3 y CB.
  • Encendido retardado programable.
  • Horno eléctrico convección con control de temperatura por termostato de 50 a 270ºC por sonda digital.
  • Puerto serial para conexión a PC.
  • 99 programas y 4 fases programables.
  • Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral.
  • Motor ventilador bidireccional.
  • Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos.
  • Horno eléctrico convección con vapor directo con regulación automática mediante selector con mando de visualización LED de 10 posiciones.
  • Bisagras de puerta regulables.
  • Cubeta recogida de condensación extraíble (en la puerta).
  • Posibilidad de superposición.
  • Preparado para lavado manual + automático.
  • Preparación para sonda al corazón.
  • Paso de guías GN1/1 de 68mm.
  • Bandejas No Incluidas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNO ELÉCTRICO CONVECCIÓN EKF1111EUD:

  • Tipo cocción: Ventilada
  • Potencia: 16.0Kw
  • Tensión: 380V 
  • Dimensiones exteriores: 935x930x1150 mm
  • Motores: 2 Bidireccional
  • Capacidad para 11 Bandejas GN1/1

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