Asadores de pollos industriales

La función que cumplen los asadores de pollos dentro de un local hostelero es cocinar grandes cantidades de piezas de pollo al mismo tiempo, de manera homogénea, tratando de conseguir una preparación crujiente o jugosa en su punto para servir a los clientes que visitan el local. ¡Se nos hace agua la boca!

Esta maquinaria de cocción se encuentra compuesta de diferentes espadas en las cuales se colocan las piezas de pollos para asarse a través de los quemadores. Dichas espadas pueden ser de uso fijo o rotativo, dependiendo del modelo de asador de pollo que selecciones.

Este tipo de maquinarias de cocción suelen ser confundidas con los hornos para asar pollos, ya que consiguen un resultado bastante similar durante el cocinado. ¿En qué se diferencian?

Su diferencia principal reside en la cocción y resultados de la misma, debido a que con los hornos para asar pollos puede resultar complicado conseguir un cocinado homogéneo y si no colocas la temperatura adecuada las piezas podrían llegar a quedar muy secas. Por eso, este tipo de máquinas son de uso más doméstico en el cual no necesites cocinar gran cantidad de piezas.

Una de las ventajas principales de los asadores de pollos a gas reside en la gran capacidad de cocción que posee al cocinar las piezas de forma uniforme y crujiente, lo cual hace a esta maquinaria de cocción perfecta para los locales hosteleros.

En el mercado puede toparte con diferentes tipos de asadores de pollos, que puedes seleccionar dependiendo de las necesidades en tu negocio.

● Asadores de rotación

Los asadores de pollo trabajan con distintos sistemas de rotación en los que el motor de la máquina puede mover las espadas de forma independiente o en conjunto. Asimismo, hay asadores de pollo completamente fijos.

● Asadores de pollo según el tipo de energía

El consumo de energía es uno de los factores más importantes que necesitan tener en cuenta los restaurantes, ya que el uso constante de este tipo de maquinarias de cocción significa un gasto relevante en el presupuesto del negocio.

Dentro del medio encuentras distintas alternativas de energía para escoger. Puedes encontrar asadores de pollos de gas que operan con gas natural o butano, propano; asadores de carbón o leña y asadores eléctricos que trabajan con un sistema trifásico.

● Asadores de pollos con espadas

Otra clasificación que se le da a los asadores de pollos, es la respectiva a la cantidad de espadas presente en el modelo, lo cual influye en la capacidad de cocción de piezas de pollos.

En los últimos tiempos, la venta de pollos asados es uno de los negocios que más te pueden ayudar a hacer prosperar tu negocio.

Disponer de un asador de pollo a gas es una manera rápida y eficiente de ganar dinero. Puesto que, con los asadores de pollos podrás optimizar la rentabilidad de tu negocio al disminuir el tiempo de cocción en las comandas.

Además, resulta una vía de negocio económica y una forma eficaz para los negocios hosteleros que quieren cocinar este tipo de producto.

Los asadores de pollos ofrecen beneficios rápidos y eficaces que debes comenzar a tener en cuenta, si estás buscando alternativas para mejorar tu restaurante.

Si has decidido comprar un asador de pollos industrial, debes prestar atención a una serie de cosas antes de iniciar tu compra. Lo primero, el tipo de energía que utiliza el asador de pollo. En FibraClim solo trabajamos con máquina de asar pollos a gas de la reconocida marca Arilex, que ha dispuesto en el mercado máquinas de cocción de calidad.

Además, la potencia de la maquinaria y las características del sistema giratorio forman otro pilar fundamental a la hora de comprar un asador de pollos industrial y de saber cuánto vale.

Tanto si decides comprar a través de nuestra tienda online como si prefieres venir a nuestro almacén de 1.500 m2 de Badajoz, tenemos una oferta de asadores de pollos industriales que parte desde los 1.000€ del asador de pollos con 2 espadas con capacidad para 12 pollos hasta los 2.500€ de nuestro asador de pollos a gas de 8 espadas con capacidad para 40 pollos.

Sin embargo, si en el término medio está la virtud, en la venta de asador de pollos el rey de los productos profesionales es nuestro asador de pollos de 6 espadas con capacidad para 30 pollos.

Una vez que ya has conseguido tu asador de pollos industrial, queda saber qué hacer para conseguir ser todo un maestro en la venta de pollos asados de forma profesional.

El procedimiento es tan simple y sencillo como ensartar las piezas de pollo que quepan en el asador profesional.

Después, el primer gancho irá colocado en los huesos de las patas, seguido de un segundo gancho, que irá sujeto a pecho y alas.

Otro de los beneficios de vender pollos asados es que no hace falta de muchos condimentos para que el producto final esté sabroso y exquisito.

Y, como recomendación de los expertos, dicen que la manzana le da un toque especial. ¿Te atreves a innovar?