Blog de maquinaria de Hostelería
Actualmente en el mobiliario hostelero, se pueden encontrar múltiples de las mejores estufas para terrazas de diferentes marcas y diseños, así como tipos, y cada una de ellas con sus particularidades y ventajas. Debido a esto, muchos consideran que es una tarea complicada decidirte por una para tu negocio. Por ello, en este artículo te […]
Nuestro equipo se encarga tanto de abastecer a empresas con todo tipo de maquinaria de hostelería, como de aconsejar sobre la preparación de múltiples platos o alimentos. Por ello, en este artículo te presentaremos brevemente los que, para nosotros, son los mejores minibares para hoteles, y que puedes encontrar en nuestro catálogo. ¿Qué son los […]
¿Estás pensando en llevar a cabo uno de los desayunos más tradicionales, pero no sabes exactamente su método de elaboración? En el siguiente post de Fibraclim, pondremos en contraste las características y beneficios de los diferentes tipos de aceite, indicándote, bajo nuestro criterio, si es mejor freír churros en aceite de oliva o girasol. En […]
¿Vas a montar tu propio negocio y necesitas saber qué maquinaria necesitas para una panadería? En Fibraclim te ofrecemos un amplio catálogo con los mejores productos del mercado con el fin de que escojas aquel que mejor se adapte a tus necesidades y a las del local. Por ello, en este post te presentamos una […]
En Fibraclim, te daremos a conocer, a raíz de este artículo, los diferentes tipos de vitrinas refrigeradas que existen en el mercado, los cuales puedes conseguir a un precio económico en nuestro catálogo onlina. En el mundo de la hostelería, es habitual el uso de determinados elementos en común por los diferentes negocios. Uno de estos […]
En nuestra tienda online no solo nos encargamos de abastecer e instalar maquinaria de hostelería especializada, sino que, además, asesoramos a los usuarios sobre la preparación de diferentes platos o alimentos. ¿Has echado mano a tu cocina y quieres saber por qué revientan los churros al freírlos? En este post te explicamos todas las razones. […]
En Fibraclim te explicaremos, a través de este artículo, cómo limpiar una plancha de cocina de una manera rápida, eficaz y sin complicaciones. Pero ¡atento! Dependiendo del material del cual esté hecha, variarán los pasos a seguir en el proceso. Es realmente importante que realices esta limpieza de la manera correcta según el material de la plancha (hierro, cromo o […]
Adquirir una plancha de cocina es una inversión en salud, ya que los alimentos preparados en esta quedan con una textura muy agradable, así como con un sabor exquisito. Además, con una plancha se cocina rápido y se puede hacer de todo: tanto ternera como pollo, pescado, verduras, huevos e incluso fruta. En la actualidad, […]
En la actualidad, una de las herramientas más empleadas en la hostelería es el tipo de plancha de cocina, utilizada para preparar, sobre todo, comidas asadas. En Fibraclim, disponemos de un excelente catálogo de todos los tipos existentes, de los cuales te hablaremos en este artículo. Tipos de planchas de cocina: fuente de calor y […]
A través de nuestra web, te ayudamos a poner en marcha toda clase de equipos de hostelería, y disponemos de un excelente catálogo de maquinaria para pollería para que inicies o mejores la rentabilidad tu local. Por ello, en este artículo te enseñaremos cómo montar un asador de pollos correctamente y te explicaremos todos los […]
La tarea de elegir plancha de gas para la cocina de tu negocio puede parecer, en un principio, algo sencillo, hasta que nos encontramos con los múltiples y diversos modelos de esta maquinaria para hostelería que existen en el mercado actual. Si deseas escoger una plancha de gas, bien sea para tu bar o restaurante, […]
La climatización de cocinas industriales es un factor indispensable en cualquier establecimiento de preparación y venta de comida debido a todo el calor que se emite al momento de cocinar, así como por toda la maquinaria presente en la sala. Son múltiples los métodos de climatización; sin embargo, el adecuado varía de acuerdo a las […]
Hornear el pan es toda una técnica y, a día de hoy, existen múltiples maneras de hacerlo. El tiempo de cocción de un pan casero en horno eléctrico depende de la manera en la que se prepare, ya que se puede elaborar tanto a baja temperatura y durante más tiempo, como a alta temperatura durante […]
En la actualidad, los clientes de un negocio de restauración buscan una experiencia gastronómica completa en todos los sentidos, que abarque desde el momento en que entran al restaurante hasta el instante en que se retiran. Y es aquí donde irrumpe la importancia de una correcta temperatura en la cocina de un restaurante y en el […]
Preparar un bizcocho en tu cocina es una tarea sumamente sencilla; sin embargo, hay que tener mucho cuidado con la temperatura al hornear, así como el tiempo y la correcta mezcla de los ingredientes de la masa. En este artículo aprenderás cuánto tiempo tiene que estar un bizcocho en el horno, pero también algunos otros […]
Oficialmente, el pollo es el producto animal más consumido en la sociedad, y esto se debe, probablemente, a su versatilidad, ya que tiene un sabor suave y absorbe fácilmente los ingredientes y condimentos que se le añaden. Una manera sencilla de prepararlo y que a todo el mundo gusta es al horno. Por ello, en […]
En la actualidad, no hay nada más frecuente en los hogares que hacer pan casero en un horno eléctrico, y es que este sencillo y rápido método de preparación asegura un alimento crujiente y esponjoso al gusto de todos los miembros. Por ello, en este artículo aprenderás cómo hacerlo de una manera fácil. Ya no […]
Preparar helado en casa es más sencillo de lo que piensas, en especial si se cuenta con el equipo adecuado para ello, y esto no supone un gran problema, ya que, en la actualidad, venden máquinas de este tipo a precios bastante accesibles. En el artículo siguiente, te enseñaremos cómo hacer helado casero con máquina […]
Hacer pan en un horno de convección es uno de los mejores métodos de cocción que existen en el proceso de elaboración de este alimento. Este, a diferencia de otras técnicas como las que hacen uso de un horno eléctrico, permite ahorrar tiempo y energía en la cocina. Creemos que es fundamental que aprendas cómo […]
La pizza es ese plato italiano que arranca suspiros en todas partes del mundo. Prepararla, es una tarea realmente sencilla. Pero antes de que pongas las manos en la masa, no olvides chequear la lista de utensilios para hacer una pizza sabrosa y crujiente ¡Conviértete en un maestro pizzero! Échales un vistazo a nuestro equipamiento […]
Todo aquel que esté interesado en la preparación de churros, debe conocer previamente varios datos sobre ellos y su proceso de elaboración. Uno de los más importantes es el grado de calor, ya que, en la cocina, existen unos recomendables para freír y, por ello, en este artículo, conocerás cuál es la temperatura para freír […]
Hace unos meses se publicaron los nombres de los restaurantes que empezarían a formar parte de la prestigiosa y siempre tan esperada Guía Michelin y, por ende, se reveló el número de estrellas Michelin 2020 que se repartieron entre los mejores restaurantes de toda España y Portugal. ¿Quieres saber de cuáles hablamos? ¿Qué restaurantes han sido […]
Tras crear la oferta gastronómica de tu local, así como las recetas de los platos y su escandallo correspondiente, se procede a construir la ficha técnica de cada uno, ya sean principales, postres, o bebidas; todo esto con el fin de comunicar las medidas exactas para su preparación al personal del restaurante. Por ello, debes aprender […]
Si hablamos de las actividades más concurridas de la sociedad, salir a comer es una de las preferidas en el mundo. ¿Tienes una mejor excusa para invitar a una cita en un restaurante? ¿O almorzar un domingo en familia? Este año trae consigo muchas alternativas hosteleras, por lo que te resumimos cuáles son las tendencias […]
Las reservas mediante aplicaciones como Delivery o Take Away siguen aumentando en España y en todo el mundo. Por ello, se entiende que vivimos el mejor momento para incrementar los pedidos online de un restaurante o local gastronómico. ¿Y si decides aprovecharlo? Hacer el cambio a un sistema de pedidos online para mejorar tu negocio […]
Las cafeterías son un punto de encuentro favorito para muchas ocasiones. Son sitios testigo de charlas confidentes entre amigos, pero también son especiales para estudiar antes de un examen o mantener una reunión de trabajo informal. Más allá del motivo, si estás pensando en emprender este tipo de negocio y quieres que tu local sea […]
Las hamburgueserías se han puesto de moda. La ola emprendedora superó el clásico formato fast food para darle una vuelta de tuerca a estas restauraciones tan populares entre niños y adolescentes. Allá donde vayas, siempre tendrás cerca una hamburguesería. Pero ¿sabes cómo montar una? Si estás pensando poner en marcha esta clase de negocio, no […]
¿Estás buscando una oportunidad para emprender? El verano está cada vez más cerca y disfrutar de un buen helado será el plan perfecto para refrescarse con un alimento dulce y fresco. Por eso, en este artículo te contamos cuáles son las máquinas necesarias para montar una heladería artesanal. ¡Comienza ahora a emprender! Si bien el […]
Saber cómo servir una mesa correctamente es imprescindible dentro de la hostelería. El dominio de este tipo de detalles permitirá ofrecer un mejor servicio a los clientes, además de una buena imagen de tu negocio. Sin ninguna duda, este tipo de protocolos permiten demostrar la buena profesionalidad y el cuidado de la calidad de cualquier […]
¿Quieres saber cuáles son los mejores gastronorm de acero? En Fibraclim hemos preparado unas listas de productos gastronorm basándonos en las opiniones sobre gastronorm de acero de los clientes. Además las hemos clasificado teniendo en cuenta los siguientes aspectos: Calidad – precio. Más populares al momento de la compra. Precio bajo vs precio alto. Top […]
