Blog de maquinaria de Hostelería
En Fibraclim nos encanta la gastronomía y toda la maquinaria de hostelería que pueda ayudarnos a mejorar u optimizar los procesos de un restaurante.
Hemos añadido esta sección en nuestro blog para hablar sobre todo tipo de maquinaria de hostelería y cocina. Guías de funcionamiento de maquinaria de hostelería, análisis de productos para hacer más sencilla la elección en función de tus necesidades: ventajas, desventajas, puntos fuertes y débiles, etc.
Hemos preparado magníficas guías para la reparación de maquinaria de hostelería
Explicamos el funcionamiento de aparatas y máquinas de cocina para hostelería.
El envasado al vacío es un método de conservación de alimentos que se ha popularizado considerablemente en los últimos años, considerando que las envasadoras al vacío ya no son una herramienta únicamente de restaurantes, sino que podemos tener una en casa. Pero, ¿sabías que los alimentos envasados al vacío también tienen una duración determinada? Te […]
Una cortadora de fiambre es el instrumento perfecto para realizar cortes limpios y profesionales en cualquier embutido o producto charcutero, garantizando una porción correcta para deleitar el paladar de cualquiera. Pero, ¿sabes cómo afilar una cortadora de fiambre cuando ha perdido el filo y no da los mejores resultados? Esta pregunta de cómo afilar una […]
Seguro que alguna vez en tu vida habrás visto una máquina granizadora, y habrás probado una rica bebida con hielo. Pero, ¿te habías preguntado cómo funciona una granizadora? En este post de Fibraclim te lo explicamos. Si tienes un negocio de comida, una máquina de granizados podría atraer a una variada clientela, ya que estos […]
Sabemos que te gusta tener los mejores utensilios de cocina para poder experimentar con gusto todos tus platos, pero, ¿te habías preguntado cuál es el mejor cortador de patatas que puedes conseguir? Quédate a descubrirlo con nosotros, porque haremos un recuento de las mejores opciones que tienes para comprar un cortador de patatas que te […]
Las cortadoras de fiambre son otras de las maquinarias indispensables que forman parte de los equipamientos que conforman una cocina industrial. Son muy usadas en las cocinas profesionales, carnicerías y charcuterías. Sirven para cortar salchichas, jamones, lomos, carnes, quesos, entre otros embutidos. Para un negocio de comida, esta maquinaria permitirá ofrecer a sus clientes gran […]
Todo establecimiento hostelero debe contar con las mejores maquinarias que le permitan llevar a cabo sus diversas actividades de la mejor manera posible. Uno de los equipos indispensables en la cocina está representado por las mejores picadoras de carne industrial. Una picadora de carne es una maquinaria usada para triturar la carne, lo cual facilita […]
Si estás planteándote comprar un nuevo sistema de refrigeración de tu hogar probablemente querrás conocer qué reseñas reciben los diferentes modelos existentes. Por eso en FibraClim te traemos este post sobre opiniones de aire acondicionado de la marca HTW. En este artículo queremos hablarte un poco sobre esta marca para que la conozcas un poco […]
Probablemente en algún momento hayas notado que el agua de tus grifos salía un poco más blanca de lo normal y con un sabor extraño, esto se debe a una agrupación de cal en las tuberías. Si este caso se da de manera habitual en tu casa o incluso en electrodomésticos como lavaplatos o lavadoras, […]
Es normal querer conocer las opiniones de los termos HTW si estamos pensando en adquirir uno nuevo. Es importante conocer que el termo que vamos a instalar en nuestro hogar o en nuestro negocio va a cumplir con todas las necesidades que tenemos. Por eso en FibraClim te traemos este artículo. También queremos aprovechar este […]
Es posible que tu primer local de hostelería no cuente con una dimensiones enormes, ya que para eso deberíamos contar con una inversión mayo, o simplemente quieres montar un pequeño negocio familiar. En este caso debes contar con diseño de cocinas para restaurantes pequeños que te permitan sacar el máximo partido al espacio. Las cocinas […]
Cómo funciona una cámara frigorífica es clave para el uso que se le da, ya que esta es uno de los equipos de maquinaria refrigerada que tiene cabida en diferentes tipos de industrias y negocios en los que es necesario preservar los alimentos en excelentes condiciones. En este artículo, queremos explicarte el funcionamiento de uno […]
¿Estás en busca de los mejores congeladores verticales? En FibraClim entendemos que la hostelería requiere de equipos de calidad para realizar sus actividades comerciales de manera eficiente. Por esta razón, decidimos realizar una lista de los mejores productos para que puedas realizar una comparativa de los congeladores verticales que te presentaremos tienen diferentes tipos de […]
Los generadores de frío en las cocinas son herramientas esenciales para el buen funcionamiento de locales gastronómicos, comercios dedicados a la distribución de comida, panaderías, etc. Se trata de maquinarias que generan y producen temperaturas frías, incluso bajo cero, con el fin de conservar alimentos u otros elementos. Generalmente los alimentos son extremadamente sensibles a […]
¿Te gustaría saber más sobre las opiniones sobre la envasadora al vacío? En FibraClim entendemos que este puede ser un tema de mucho debate pues hay quienes están a favor y otros en contra de esta técnica. Por esta razón, te vamos a dar la información pertinente sobre el tema, sus ventajas, desventajas y las […]
¿Te gustaría elegir el mejor aire acondicionado para hostelería? En Fibraclim queremos que tu local goce de una gran popularidad entre tus clientes, es por eso que te daremos unos tips que te permitirán ambientar correctamente el lugar y así mejorar la calidad de climatización del establecimiento. En este sentido, debes saber que escoger un […]
¿Estás en busca de una cortafiambres profesional? En FibraClim queremos presentarte una pequeña lista con los mejores cortafiambres profesionales del mercado. Todos los hoteles, restaurantes y establecimientos de comida rápida, cuentan con ciertas maquinarias que les permitan realizar acciones o actividades de manera rápida y segura. Generalmente, dichos objetos cuentan con una gran resistencia y […]
Las barbacoas para restaurantes son uno de los elementos indispensables de la maquinaria de hostelería que debe haber en todo negocio que desee ofrecer a sus clientes una verdadera experiencia con comidas y platos inigualables. Por ello, en este artículo queremos contarte cuáles son las mejores barbacoas para restaurantes para que puedas elegir la que […]
En el momento de elegir entre una plancha o un frytop, es importante conocer sus diferencias y optar por usar la maquinaria de hostelería más adecuada según las necesidades que se tengan en el establecimiento, aprovechando al máximo cada una de las especificaciones de estos equipos. ¿Preparado? ¿Qué es una plancha de cocina? Una plancha […]
La freidora a gas o eléctrica es una de las principales maquinarias de cocción que ha sido utilizada en los negocios de venta de comidas rápidas o restaurantes, ya que permite que la cocción de los platos sea bastante rápida y eficaz, optimizando el rendimiento de los empleados y haciendo más sencillas sus labores. En […]
Si te gusta cocinar recetas deliciosas o tienes un negocio de hostelería, necesitas escoger el mejor equipo de cocción con el cual logres preparar platos o recetas suculentas. Por ello, en este post, te proporcionaremos los pros y contras para que puedas escoger entre una cocina a gas o eléctrica. Desde Fibraclim queremos proporcionarte una […]
¿Necesitas exponer y conservar tus vinos? Existen dentro del mercado diversos factores que determinan cuál es la maquinaria o mobiliario que resulta mejor para almacenar los vinos. Por este motivo, desde Fibraclim te proporcionaremos una guía de compra para que accedas a los mejores botelleros. En gran medida, los vinos se benefician de un buen […]
Las estufas exteriores son usadas, especialmente, con la finalidad de proporcionar calor y cubrir un área amplia y específica de espacios abiertos, como jardines o terrazas de bares, restaurantes y domicilios. En este artículo, te contaremos si también las estufas de gas de exterior valen para interior. ¿Para qué sirven las estafas de gas de […]
Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, seguro que estás buscando la mejor forma de proporcionar el ambiente perfecto para sentirte cómodo y calentito en estas fechas. Pero, no te preocupes, porque en Fibraclim estamos preparados para ayudarte: qué calienta más, estufa a gas o parafina. La climatización es uno de los aspectos […]
Un aire acondicionado split es una excelente opción para mantener una casa fresca y cómoda durante los meses de verano; por ello, puede que te preguntes cómo conectar un aire acondicionado split, pero la realidad es que son más silenciosos, más fáciles de instalar, y más eficientes energéticamente que uno central. Este dispositivo no cuenta […]
Las estufas de gas son aquellas que, tradicionalmente, han proporcionado el calor a un hogar; son el corazón de la cocina y el salón , los lugares donde surge la magia. Por ello, en Fibraclim queremos que sepas cómo elegir una estufa de gas correctamente. Gracias a las nuevas tecnologías que surgen en el sector, […]
No cabe duda de que prolongar la vida de la maquinaria de hostelería es vital en todo restaurante o en cualquier otro tipo de negocio del sector. Si esta no se encuentra en perfectas condiciones para su uso, el desarrollo de las tareas de manera competitiva se vuelve bastante complicado día a día. Por ello, […]
Aunque lo ideal sería no tener que utilizar ningún tipo de climatización exterior, ya que supone un gran desperdicio tanto de energía como de recursos, hay momentos que empujan a su uso, en especial por parte de los negocios de hostelería. La ocasión principal es durante la época de invierno, para la cual será necesario […]
Existe una interesante variedad de equipos y maquinaria para hoteles de diferentes medidas y características a escoger en nuestro catálogo de Fibraclim, todo con el objetivo de que puedas seleccionar el modelo que mejor se incorpore a tu establecimiento. Para que un hotel opere de manera correcta, así como para que pueda generar una excelente […]
Nuestro equipo se encarga tanto de abastecer a empresas con todo tipo de maquinaria de hostelería, como de aconsejar sobre la preparación de múltiples platos o alimentos. Por ello, en este artículo te presentaremos brevemente los que, para nosotros, son los mejores minibares para hoteles, y que puedes encontrar en nuestro catálogo. ¿Qué son los […]
Adquirir una plancha de cocina es una inversión en salud, ya que los alimentos preparados en esta quedan con una textura muy agradable, así como con un sabor exquisito. Además, con una plancha se cocina rápido y se puede hacer de todo: tanto ternera como pollo, pescado, verduras, huevos e incluso fruta. En la actualidad, […]
