Blog de maquinaria de Hostelería
Las freidoras se han convertido, con el paso de los años, en un electrodoméstico fundamental en las cocinas de cualquier negocio. ¿Por qué? Pues porque ha traído consigo una forma sencilla de hacer tus comidas preferidas; por ello, para usarla correctamente, debemos saber cada cuánto tiempo debo cambiar el aceite de la freidora. ¿Cuántas veces […]
Si quieres saber qué estufa de gas calienta más para tu negocio, has llegado al sitio correcto para responder todas tus dudas, y es que una de las maquinarias hosteleras más utilizadas son las estufas de gas para la climatización de las áreas exteriores como jardines, porches, o terrazas. Esto se debe a la eficacia […]
Si estás buscando el elemento perfecto para climatizar tu negocio durante las temporadas frías de otoño o invierno, una estufa de gas para terrazas puede ser una elección ideal. No obstante, antes necesitas saber cómo encender una estufa de gas exterior, siguiendo todas las medidas de precaución requeridas. Es vital adoptar las normas de seguridad […]
Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, seguro que estás buscando la mejor forma de proporcionar el ambiente perfecto para sentirte cómodo y calentito en estas fechas. Pero, no te preocupes, porque en Fibraclim estamos preparados para ayudarte: qué calienta más, estufa a gas o parafina. La climatización es uno de los aspectos […]
Un aire acondicionado split es una excelente opción para mantener una casa fresca y cómoda durante los meses de verano; por ello, puede que te preguntes cómo conectar un aire acondicionado split, pero la realidad es que son más silenciosos, más fáciles de instalar, y más eficientes energéticamente que uno central. Este dispositivo no cuenta […]
Las alitas de pollo son el bocado perfecto para las fiestas, y por ello, en lugar de hacer un pedido de estos aperitivos, podrás freírlas tú mismo y sorprender a tus invitados. Desde Fibraclim, te enseñamos todo lo que necesitas saber sobre las alitas de pollo en la freidora y su tiempo de cocción. Puedes […]
¡Ya está aquí la receta más pedida por los aprendices de cocina en Fibraclim! Las patatas fritas caseras para acompañar los platos principales de una comida familiar, una cena con amigos, o un menú sencillo de día a día. No obstante, para hacerlas de forma correcta, tenemos que conocer el tiempo de cocción de patatas […]
¿Te gustaría ofrecer a los clientes de tu negocio la mejor carta de platos en hostelería? ¡No es ninguna utopía! Y es que, con las técnicas adecuadas según el alimento, podemos conseguir resultados asombrosos. Por ejemplo, conocer cómo se hace el asado de lechazo en horno eléctrico y su tiempo, nos devolverá una carne jugosa. […]
Uno de los platos más tradicionales en España, y a gusto de casi todos, es el del pollo asado en horno de convección; por ello, los cocineros llevan años buscando la receta perfecta que se ajuste a sus gustos, y que le de el toque diferente que los hagan destacar en el mercado. ¡Hay muchas […]
La calidad con la que presentes los productos de tu negocio hostelero determinará una gran variedad de factores, como la fidelidad o la captación de clientes, o incluso la satisfacción de los trabajadores, por lo que debes conocer a la perfección el tiempo de cocción de un flan en horno eléctrico. ¿Qué pasaría si este […]
Cuando contamos con un pequeño negocio de hostelería, y queremos cocinar y vender nuestros propios alimentos con la máxima calidad, lo primero que debemos saber es cómo usar un horno de convección de manera correcta, y sin entrar en los errores típicos de un novato. Cada vez más, los locales buscan innovar en sus métodos […]
El tiempo de cocción de unos cupcakes en un horno eléctrico no llega a quedar claro en la mayoría de los locales de hostelería, y es que los errores comunes en los que se quema la base o queda crudo el centro de estos, parecen ser recurrentes en todos menos en las pastelerías especializadas. Pues […]
¿Te gustaría levantar tu propio local de restauración? Para ello, necesitas hacerte con la maquinaria de hostelería, los utensilios para cocinar, y la cubertería requerida en este tipo de negocios; entre todos ellos, se encuentran los aparatos de cocción, y debemos conocer las diferencias entre horno de convección y convencional. A pesar de que la […]
¿Te gustaría hacerte con lo último en maquinaria de hostelería en el sector? Antes de adquirirla, es importante que tengas en cuenta las características y funcionamiento de un horno de convicción, y sus ventajas y desventajas; todo para que elijas aquel que mejor se adapte a tus necesidades. Y es que cada vez son más […]
¿Has pensado adquirir nueva maquinaria de hostelería, pero necesitas ayuda para cocinar en un horno de convección? Cada vez más, los profesionales optan por hacerse con el mejor equipamiento para sus espacios de trabajo, ya que las recetas que lleves a cabo determinarán su reconocimiento en el sector. Y es que, a pesar de que […]
En un negocio de restauración, el funcionamiento de un horno industrial y sus claves principales deben quedar grabadas a fuego en la mente de sus cocineros; y es que, para llevar a cabo las mejores recetas y disfrutar de un gran reconocimiento en el sector, el conocimiento de la maquinaria de hostelería es fundamental. ¿Cuáles […]
En plena revolución digital, es importante que tu negocio no se quede atrás. Por eso, desde Fibraclim preparamos este artículo para que conozcas el mejor software tpv para hostelería, y aprendas cuál es mejor comprar en tu local. Este es el momento perfecto para mejorar todos los procesos de gestión interna de tu negocio hostelero, […]
Las estufas de gas son aquellas que, tradicionalmente, han proporcionado el calor a un hogar; son el corazón de la cocina y el salón , los lugares donde surge la magia. Por ello, en Fibraclim queremos que sepas cómo elegir una estufa de gas correctamente. Gracias a las nuevas tecnologías que surgen en el sector, […]
¡No dejes que te paren las bajas temperaturas de la noche o las épocas de frío! Aprovecha al máximo los espacios abiertos de tu negocio. Desde Fibraclim, ponemos a tu disposición toda la información necesaria sobre cómo calentar una terraza abierta. Sigue leyendo para consultar todas las opciones de calefacción para terrazas abiertas. De esta manera, te […]
El salmón es considerado un superalimento, puesto que no solamente es saludable, sino que tiene un sabor exquisito en sus platos. Por eso, desde Fibraclim te traemos toda la información disponible para que conozcas cuál es el tiempo de cocción del salmón en horno eléctrico, y conozcas sus componentes para que tus comensales disfruten. Sin […]
Un bar es mucho más que bebidas, y un negocio hostelero es mucho más que preparar comida para sus clientes. Se trata de proporcionarles grandes experiencias, e invitarlos a disfrutar de un espacio dedicado exclusivamente para ellos, y qué mejor lugar que una terraza. Por ello, si quieres aprender cómo montar la terraza de tu […]
En este post, te explicaremos todo lo necesario para poner en práctica tus habilidades en la cocina, y qué mejor que comenzar con un bizcocho esponjoso, ideal para compartir en familia o como una pequeña merienda. Sigue leyendo y aprende cuál es el tiempo de cocción de un bizcocho en un horno eléctrico. Tiempo de […]
Si bien casi todos sabemos en qué consiste y cómo montar todo un comedor y su mobiliario para un evento, no es común que la mayoría de las personas conozcan la forma de preparar la mesa para un banquete, y es que este tipo debe mostrar una imagen mucho más cuidada y especial que la común. […]
Si cuentas con una buena y adecuada estrategia empresarial, montar y llevar un local se vuelve un medio bastante rentable; basta, principalmente, con tener ganas. Pero, más allá de contar con la ilusión de abrir tu propio negocio, es necesario que trabajes con estrategias que se adapten perfectamente a tus objetivos, así como saber ganar […]
La fusión es aquello que caracteriza a las tendencias en decoración para hostelería durante el 2020. Esto se debe a que se adoptan estilos que ya llevan cierto tiempo asentados en el mercado de la restauración, pero que, poco a poco, van añadiendo toques de modas ya pasadas y venideras de los tiempos actuales o modernos. […]
No cabe duda de que prolongar la vida de la maquinaria de hostelería es vital en todo restaurante o en cualquier otro tipo de negocio del sector. Si esta no se encuentra en perfectas condiciones para su uso, el desarrollo de las tareas de manera competitiva se vuelve bastante complicado día a día. Por ello, […]
Aunque lo ideal sería no tener que utilizar ningún tipo de climatización exterior, ya que supone un gran desperdicio tanto de energía como de recursos, hay momentos que empujan a su uso, en especial por parte de los negocios de hostelería. La ocasión principal es durante la época de invierno, para la cual será necesario […]
En los tiempos recientes, el sector de la restauración se ha visto obligado a cambiar por completo su manera de organizarse. Los protocolos de seguridad intentan evitar lo máximo posible el contacto directo entre personas y el uso compartido de materiales y, para evitar esto, una de las soluciones más funcionales es la de los menús o cartas […]
¿Tienes curiosidad sobre cómo será el negocio de la hostelería de aquí a unos años? En este artículo, te contamos cuáles son las últimas novedades del sector y, en gran medida, los factores que determinarán el futuro de los locales de restauración, resaltando el restaurante digital. ¿Qué factores determinarán el éxito del restaurante digital? Los […]
Existe una interesante variedad de equipos y maquinaria para hoteles de diferentes medidas y características a escoger en nuestro catálogo de Fibraclim, todo con el objetivo de que puedas seleccionar el modelo que mejor se incorpore a tu establecimiento. Para que un hotel opere de manera correcta, así como para que pueda generar una excelente […]
