Cuando tienes un negocio de hostelería, los diferentes tipos de expositores refrigerados te ofrecen servicios de gran importancia. Este tipo de maquinaria refrigerada es la que mantiene frescos los alimentos, enfría las bebidas, y permiten que tus clientes conozcan los productos que ofreces manteniéndolos a la temperatura ideal. En este artículo te daremos toda la […]
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¿Cómo limpiar expositores refrigerados y frigoríficos?
Aunque para muchas personas puede resultar obvia la forma de cómo limpiar expositores refrigerados y frigoríficos, en este artículo te contaremos algunas recomendaciones y datos que deberás tener en cuenta a la hora de hacer esta tarea. Con estos consejos puedes darle un aspecto impecable durante más tiempo e incrementar la vida útil las máquinas […]
¿Cómo funcionan las cocinas modulares? Guía completa
Muchos dueños de grandes o pequeños negocios de hostelería se preguntan ¿cómo funcionan las cocinas modulares? Estas cuentan con necesidades específicas de espacio y ubicación al interior de sus locales. Utilizar este tipo de cocinas facilita la ubicación de la maquinaria de hostelería y otros elementos importantes para el funcionamiento del negocio. Ya sea que […]
Cómo elegir los mejores equipos de frío para hostelería
Cuando se tiene un negocio de hostelería, una de las principales inversiones que debemos hacer es elegir los mejores equipos de frío, ya que esto será la mejor garantía para entregar productos frescos, con la temperatura ideal y en las mejores condiciones. Esto es tanto o más importante que el menaje y los muebles. Lograr […]
Claves para elegir aire acondicionado para negocios y locales
Ofrecer confort en nuestros locales requiere más que un buen trato, un mobiliario bonito y excelentes productos. Es importante ofrecer el clima adecuado para que las personas se sientan a gusto y disfruten cada visita. Por esto, elegir el aire acondicionado para negocios es una tarea importante, y para que lo hagas de forma adecuada […]
¿Cómo equipar una cocina industrial?
Si estás pensando en equipar una cocina industrial por primera vez, o si tienes en mente una completa renovación de tu cocina profesional, entonces estás en el artículo adecuado. La maquinaria de hostelería, las mesas y demás herramientas que necesitas dentro de tu espacio de trabajo, deben ser planificadas antes de que las compres. Y […]
¿Cómo elegir muebles de acero inoxidable para una cocina industrial?
Al elegir muebles de acero inoxidable para equipar tu cocina industrial, es importante evaluar diferentes factores de nuestro negocio y del mobiliario. Las mesas de acero inoxidable para hostelería y otros muebles, son preferidos por los profesionales de la rama por sus diversas cualidades, que los hacen perfectos para el trabajo en las cocinas más […]
Cómo funciona un lavavajillas industrial: Guía básica
Muchas personas se preguntan cómo funciona un lavavajillas industrial, cuáles son sus ventajas y qué tipos de lavavajillas hay en el mercado, antes de adquirirlos. Desde Fibraclim, como expertos en maquinaria para hostelería, queremos que conozcas más sobre su funcionamiento, para que al adquirir un lavavajillas para restaurante, hotel o bar, entre otros, aproveches al […]
¿Cómo funciona un expositor refrigerado?
Saber cómo funciona un expositor refrigerado es importante, antes y después de comprar o buscar ofertas, ya que le podrás dar un mejor uso y ayudar a que dure más tiempo con un funcionamiento óptimo. No importa si es una nevera expositora vertical, un expositor refrigerado horizontal o sobremostrador, los aspectos de funcionamiento son similares. […]
¿Qué vitrina expositora elegir para mi negocio?
Una de las mejores herramientas de venta para comerciantes de la industria de la hostelería en los que se ofrecen comidas y bebidas son las vitrinas expositoras. Y ante la variedad de ofertas de expositores, a la hora de equipar un local te preguntarás ¿cómo elegir una vitrina expositora para mi negocio? Te daremos 6 […]
6 razones para a elegir una mesa de acero inoxidable
Todas las cocinas profesionales de todo el mundo han pasado por elegir una mesa de acero inoxidable como mínimo para realizar el trabajo. Y las razones son muchas, pues es sinónimo de higiene y buen desempeño en todos los procesos gastronómicos. Todos los modelos de mesas de acero inoxidable y muebles de acero inoxidable resultan […]
Los 5 mejores hornos de convección del mercado
Los hornos de convección son uno de los equipos de cocción más importantes para tu cocina. Es por eso que debes saber escoger entre los mejores hornos de convección para preparar tus platos con mayor rapidez sin que estos pierdan sus nutrientes. Si estás en la búsqueda del más óptimo equipamiento para tu local gastronómico, entonces te orientaremos a […]
Tipos de congeladores industriales
Uno de los equipamientos que no pueden faltar en tu negocio gastronómico es el congelador. Sin embargo, existen diferentes tipos de congeladores industriales que cumplen las mismas funciones, pero presentan diferentes características. Si necesitas comprar un congelador y no sabes cuál es el indicado para ti, te explicaremos los diferentes tipos de congeladores industriales que […]
Comparativa: Los mejores congeladores horizontales
Los congeladores horizontales se caracterizan por su alta capacidad de refrigeración y su diseño similar al de un baúl o cesta, por lo que también se los conocen como cestas de congelación. Entre los mejores congeladores horizontales existentes, éstos son ideales para la conservación de los productos a largo plazo. Si estás buscando comprar un […]
Tipos de hornos industriales y ¿cuál necesito para mi negocio?
En Fibraclim sabemos que para lograr los mejores resultados de cocción, es importante que en tu cocina cuentes con un buen horno industrial para agilizar la producción y garantizar la calidad de tus productos alimenticios. Por ese motivo, es necesario conocer los diferentes tipos de hornos industriales que existen en el mercado y cuál es […]
Top 5 freidoras eléctricas del mercado
Si está buscando recomendaciones de las mejores freidoras eléctricas para tu cocina, has llegado al lugar indicado. En Fibraclim contamos con un amplio catálogo de freidoras que te garantizarán los mejores resultados en cocción de comidas y, en este artículo, te revelaremos cuáles son las 5 mejores freidoras eléctricas del mercado. ¿Quieres saber más sobre […]
¿Cómo elegir el mejor lavavajillas industrial para tu negocio?
Si necesitas equipar un negocio gastronómico o estás buscando comprar un lavavajillas para tu local, debes saber elegir entre los mejores lavavajillas industriales que te permitirán limpiar tus utensilios de cocina en un corto periodo de tiempo. ¿Estás buscando otra información sobre lavavajillas industriales? ¡Consulta los siguientes artículos!: Diferencias entre lavavajillas industrial y doméstico Guía […]
Cómo arreglar una freidora eléctrica paso a paso
Muchas veces los aparatos eléctricos pueden sufrir algún desperfecto, como pasa con las freidoras eléctricas. Por ese motivo, es necesario saber cómo arreglar una freidora eléctrica para que puedas seguir desempeñando tu trabajo con normalidad. Si tu aparato de cocción no funciona correctamente y quieres arreglarlo por ti mismo, entonces te explicaremos paso a paso […]
Lavavajillas industriales y domésticos ¿Cuáles son mejores? Y ¿Para quién?
Los lavavajillas se han vuelto en uno de los artefactos más importantes para cualquier hostelería y locales de restauración. Sin embargo, ¿sabes cuál es la diferencia entre lavavajillas industrial y doméstico? Si tu respuesta es negativa, es hora de que conozcas las características de cada una para saber cuáles son las mejores para ti. ¿Comenzamos? […]
¿Cuándo y cómo limpiar un aire acondicionado?
En el mantenimiento de nuestros equipos de climatización, saber cómo limpiar un aire acondicionado es fundamental para aprovechar al máximo el potencial de nuestro equipo. Esto mejora el rendimiento y el consumo de energía de los equipos de climatización. Además, la limpieza de filtros y conductos asegura una menor proliferación de hongos y bacterias que […]
¿Cómo funciona una cortina de aire?
Una cortina de aire es un tipo de equipo de ventilación que funciona creando una barrera sobre la puerta para separar dos ambientes que difieren de temperatura. En este post te vamos a mostrar los detalles de cómo funciona una cortina de aire y sus principales ventajas. Una cortina de aire, está ubicada sobre las […]
Descubre los 7 equipos y utensilios de cocina de un restaurante IMPRESCINDIBLES para sorprender a tus clientes
Cuando se toma la decisión de empezar un negocio en el área del restaurante, debemos tener claro que requiere de una alta inversión de dinero en utensilios, unida a una mentalidad abierta al servicio y dispuesto a la mejora continua de los procesos propios de un restaurante. Seleccionar los equipos y utensilios de cocina de […]
Lista de utensilios de cocina para un restaurante
Cada detalle va dando forma a nuestro restaurante, el mobiliario, equipos, maquinarias, sin dejar de lado a la lista de utensilios de cocina para un resturante. Conseguir el restaurante de nuestros sueños implica pensar en todo. En comodidad, versatilidad, armonía y economía. Pensar en los espacios, en lo que es indispensable y en lo que […]