Blog de maquinaria de Hostelería
¿Tienes un bar o un restaurante? o ¿simplemente quieres aprender nuevas recetas de cocina? Pues bien, hemos creado esta sección para ti.
Aquí te contaremos cómo hace pan casero, el mejor café, etc.
¡No te lo pierdas!
Las técnicas de conservación de los alimentos como la pasteurización, son necesarias e imprescindibles para darle vida útil a los productos que se elaboran gracias a estas. En este sentido, las máquinas pasteurizadoras son esenciales en la pasteurización de helados. Con relación a esta técnica, es vital para aportar seguridad alimentaria a los helados, por […]
Cocinar en salamandra no es tan complicado como podría parecer a simple vista; de hecho, es un instrumento sencillo de usar que traerá grandes beneficios a tu negocio. Existen una gran cantidad de máquinas e instrumentos para hostelería que facilitan el trabajo del personal; en este sentido, la salamandra ayuda a mejorar el servicio del […]
¿Sabes cuál es el tiempo de cocción de pulpo congelado en olla expréss? En Fibraclim entendemos que cocinar pulpo no es un gusto que comparte todo el mundo; existen muchas personas que no han probado este alimento. Si este es tu caso, prepararlo por primera vez será un desafío culinario, sin embargo, te sorprenderá saber […]
¿Te gustaría conocer el tiempo de cocción de patatas enteras en olla expréss? En Fibraclim tenemos el gusto de brindarte una sencilla receta que será el acompañante perfecto para todas tus comidas. Las patatas enteras no solo son fáciles de hacer, sino que también son extremadamente deliciosas y completan cualquier receta. Sin embargo, a pesar […]
¿Estás en busca de tapas baratas para regalar en bares? En Fibraclim queremos presentarte una lista con tapas que puedes ofrecer en tu bar y así atraer más clientes. Muchos empresarios y emprendedores realizan diferentes estrategias para llamar la atención de los consumidores; sin embargo, en el caso de los bares, la tapas baratas para […]
¿Te gustaría conocer los diferentes tiempos de cocción a baja temperatura? En Fibraclim entendemos que este es un tema importante para el mundo culinario. Cocinar es un arte que algunas personas no reconocen. Tiempos de cocción a baja temperatura: por qué son tan importantes Toda la complejidad de este arte radica en que cada alimento […]
La preparación de berenjenas en un horno industrial no solamente te permitirá crear un plato clásico, sino que también recetas bastante sencillas de elaborar y con la posibilidad de realizarse de diferentes formas, incluso rellenas. En este artículo, te contamos cuál es el tiempo de las berenjenas al horno. Preparación de las berenjenas al horno […]
La elaboración de una calabaza asada en hornos industriales es una de las recetas más variadas del sector, ya que se puede acompañar con diferentes tipos de platos, e incluso puede servirse de guarnición en una comida. En este artículo, te mostramos cuál es el tiempo de cocción de la calabaza al horno. Preparación de […]
El pimiento puede considerarse una de las primeras opciones en cuanto a verduras que pueden servir de acompañantes en diferentes comidas. En este artículo, te enseñaremos cuál es el tiempo de los pimientos asados al horno, y cómo prepararlos en hornos industriales para que puedas disfrutar de esta exquisita receta. ¿Qué se debe tener en […]
Uno de los postres que no puede faltar en ningún hogar, ni mucho menos en un negocio, es el helado, debido a su frescura y versatilidad de sabores con frutas y dulces, entre otros. Por ello, en este artículo te enseñaremos cómo se hace el helado de yogurt en máquina. ¿Preparado? Elaborar cualquier helado resulta […]
Uno de los platos favoritos de muchos españoles es una buena pierna de cordero, ya que es muy jugoso y su preparación puede ser bastante sencilla. No obstante, el lechazo al horno y su tiempo pueden ser bastante ajustados, lo que podría dificultar la receta. Por ello, en Fibraclim te dejamos los mejores consejos para […]
El tiempo de un bizcocho en un horno de gas es uno de los aspectos esenciales para que la preparación de estos postres sea todo un éxito en tus comidas. En este artículo, te contaremos cuáles son los secretos que hay que tener en cuenta para que esta receta te salga perfecta en tu horno […]
¡Hoy hemos traído la receta de postre más solicitada en Fibraclim! El queque es un sencillo postre que te servirá para cerrar con broche de oro un menú, un almuerzo con amigos, o hasta una comida familiar. Sin embargo, para realizarla de forma correcta, tienes que conocer el tiempo de cocción de un queque en […]
La pizza es uno de las comidas preferidas entre la población, y por este motivo, en lugar de comprar una en un restaurante, puedes cocinarla tú mismo en tu maquinaria y organizar una reunión con tus amigos. Desde Fibraclim, te damos varios consejos útiles sobre su preparación y el tiempo de cocción de una pizza […]
Las alitas de pollo son el bocado perfecto para las fiestas, y por ello, en lugar de hacer un pedido de estos aperitivos, podrás freírlas tú mismo y sorprender a tus invitados. Desde Fibraclim, te enseñamos todo lo que necesitas saber sobre las alitas de pollo en la freidora y su tiempo de cocción. Puedes […]
¡Ya está aquí la receta más pedida por los aprendices de cocina en Fibraclim! Las patatas fritas caseras para acompañar los platos principales de una comida familiar, una cena con amigos, o un menú sencillo de día a día. No obstante, para hacerlas de forma correcta, tenemos que conocer el tiempo de cocción de patatas […]
¿Te gustaría ofrecer a los clientes de tu negocio la mejor carta de platos en hostelería? ¡No es ninguna utopía! Y es que, con las técnicas adecuadas según el alimento, podemos conseguir resultados asombrosos. Por ejemplo, conocer cómo se hace el asado de lechazo en horno eléctrico y su tiempo, nos devolverá una carne jugosa. […]
La calidad con la que presentes los productos de tu negocio hostelero determinará una gran variedad de factores, como la fidelidad o la captación de clientes, o incluso la satisfacción de los trabajadores, por lo que debes conocer a la perfección el tiempo de cocción de un flan en horno eléctrico. ¿Qué pasaría si este […]
El tiempo de cocción de unos cupcakes en un horno eléctrico no llega a quedar claro en la mayoría de los locales de hostelería, y es que los errores comunes en los que se quema la base o queda crudo el centro de estos, parecen ser recurrentes en todos menos en las pastelerías especializadas. Pues […]
El salmón es considerado un superalimento, puesto que no solamente es saludable, sino que tiene un sabor exquisito en sus platos. Por eso, desde Fibraclim te traemos toda la información disponible para que conozcas cuál es el tiempo de cocción del salmón en horno eléctrico, y conozcas sus componentes para que tus comensales disfruten. Sin […]
En este post, te explicaremos todo lo necesario para poner en práctica tus habilidades en la cocina, y qué mejor que comenzar con un bizcocho esponjoso, ideal para compartir en familia o como una pequeña merienda. Sigue leyendo y aprende cuál es el tiempo de cocción de un bizcocho en un horno eléctrico. Tiempo de […]
¿Estás pensando en llevar a cabo uno de los desayunos más tradicionales, pero no sabes exactamente su método de elaboración? En el siguiente post de Fibraclim, pondremos en contraste las características y beneficios de los diferentes tipos de aceite, indicándote, bajo nuestro criterio, si es mejor freír churros en aceite de oliva o girasol. En […]
Hornear el pan es toda una técnica y, a día de hoy, existen múltiples maneras de hacerlo. El tiempo de cocción de un pan casero en horno eléctrico depende de la manera en la que se prepare, ya que se puede elaborar tanto a baja temperatura y durante más tiempo, como a alta temperatura durante […]
Preparar un bizcocho en tu cocina es una tarea sumamente sencilla; sin embargo, hay que tener mucho cuidado con la temperatura al hornear, así como el tiempo y la correcta mezcla de los ingredientes de la masa. En este artículo aprenderás cuánto tiempo tiene que estar un bizcocho en el horno, pero también algunos otros […]
Oficialmente, el pollo es el producto animal más consumido en la sociedad, y esto se debe, probablemente, a su versatilidad, ya que tiene un sabor suave y absorbe fácilmente los ingredientes y condimentos que se le añaden. Una manera sencilla de prepararlo y que a todo el mundo gusta es al horno. Por ello, en […]
Preparar helado en casa es más sencillo de lo que piensas, en especial si se cuenta con el equipo adecuado para ello, y esto no supone un gran problema, ya que, en la actualidad, venden máquinas de este tipo a precios bastante accesibles. En el artículo siguiente, te enseñaremos cómo hacer helado casero con máquina […]
Todo aquel que esté interesado en la preparación de churros, debe conocer previamente varios datos sobre ellos y su proceso de elaboración. Uno de los más importantes es el grado de calor, ya que, en la cocina, existen unos recomendables para freír y, por ello, en este artículo, conocerás cuál es la temperatura para freír […]
“Las empanadas en un horno eléctrico ¿cuánto tiempo necesitan?” Es la pregunta que se hace todo aquel que desea preparar este sencillo y delicioso plato. Por ello, en este artículo te enseñaremos todo lo necesario sobre los tiempos para la preparación de la masa de las empanadas y su cocción en un horno eléctrico. La […]
Los churros son uno de los postres más sencillos de preparar, y esto es gracias a que no se necesitan demasiados ingredientes ni complicadas herramientas de hostelería para ello, sino cosas de las que, seguramente, dispongas en tu hogar; y, si algo te falta, será muy fácil de conseguir. En este artículo aprenderás cómo hacer […]
Si estás empezando en el apasionante mundo del arte culinario y quieres saber cómo hacer un pan casero delicioso, esta es una de las más sencillas, aunque delicadas, recetas que puedes encontrar. Son pocos los ingredientes y utensilios de preparación necesarios para hacer pan y los pasos son sencillos; sin embargo debes prestar atención a […]
