NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

En Fibraclim hemos querido añadir esta sección dedicada a los negocios de hostelería para hablaros sobre trámites , permisos, ideas de negocio y todo lo relacionado con la hostelería.
Al fin y al cabo convivimos y conocemos las necesidades restaurantes, hoteles y bares y algunos de los consejos que nos solicitan como expertos en maquinaria de hostelería son:

IDEAS DE NEGOCIO PARA HOSTELERÍA

  1. Nuevos modelo de negocio de hostelería
  2. Cómo aumentar las ventas en tu restaurante
  3. Maquinaria de hostelería necesario para montar un negocio de hostelería
es obligatorio tener caja registradora en un bar
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

¿Es obligatorio tener una caja registradora en un bar?

Aunque las cajas registradoras sean aparatos que siguen usándose, hoy en día, en diversos tipos de negocios, eso no significa que sea obligatorio tener una caja registradora en un bar. ¿Te gustaría saber las razones? Sigue leyendo, que en este artículo te las contaremos. ¿Por qué no es obligatorio tener una caja registradora en un […]

como-calentar-una-terraza-abierta
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo calentar una terraza abierta: Opciones de calefacción

¡No dejes que te paren las bajas temperaturas de la noche o las épocas de frío! Aprovecha al máximo los espacios abiertos de tu negocio. Desde Fibraclim, ponemos a tu disposición toda la información necesaria sobre cómo calentar una terraza abierta.   Sigue leyendo para consultar todas las opciones de calefacción para terrazas abiertas. De esta manera, te […]

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NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo preparar una mesa para banquete

Si bien casi todos sabemos en qué consiste y cómo montar todo un comedor y su mobiliario para un evento, no es común que la mayoría de las personas conozcan la forma de preparar la mesa para un banquete, y es que este tipo debe mostrar una imagen mucho más cuidada y especial que la común. […]

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NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo ganar dinero con tu bar: las claves del éxito

Si cuentas con una buena y adecuada estrategia empresarial, montar y llevar un local se vuelve un medio bastante rentable; basta, principalmente, con tener ganas. Pero, más allá de contar con la ilusión de abrir tu propio negocio, es necesario que trabajes con estrategias que se adapten perfectamente a tus objetivos, así como saber ganar […]

Cartas-digitales-para-restaurantes
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cartas digitales para restaurantes

En los tiempos recientes, el sector de la restauración se ha visto obligado a cambiar por completo su manera de organizarse. Los protocolos de seguridad intentan evitar lo máximo posible el contacto directo entre personas y el uso compartido de materiales y, para evitar esto, una de las soluciones más funcionales es la de los menús o cartas […]

restaurante-digital
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

El restaurante digital: descubre cómo será el futuro

¿Tienes curiosidad sobre cómo será el negocio de la hostelería de aquí a unos años? En este artículo, te contamos cuáles son las últimas novedades del sector y, en gran medida, los factores que determinarán el futuro de los locales de restauración, resaltando el restaurante digital. ¿Qué factores determinarán el éxito del restaurante digital? Los […]

Mejores-Estufas-para-Terrazas
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Mejores estufas para terrazas | Guía de Compra

Actualmente en el mobiliario hostelero, se pueden encontrar múltiples de las mejores estufas para terrazas de diferentes marcas y diseños, así como tipos, y cada una de ellas con sus particularidades y ventajas. Debido a esto, muchos consideran que es una tarea complicada decidirte por una para tu negocio. Por ello, en este artículo te […]

como montar un asador de pollos
Asador de pollos, NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

¿Cómo montar un asador de pollos?

A través de nuestra web, te ayudamos a poner en marcha toda clase de equipos de hostelería, y disponemos de un excelente catálogo de maquinaria para pollería para que inicies o mejores la rentabilidad tu local. Por ello, en este artículo te enseñaremos cómo montar un asador de pollos correctamente y te explicaremos todos los […]

climatización de cocinas industriales
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

La correcta climatización de las cocinas industriales

La climatización de cocinas industriales es un factor indispensable en cualquier establecimiento de preparación y venta de comida debido a todo el calor que se emite al momento de cocinar, así como por toda la maquinaria presente en la sala. Son múltiples los métodos de climatización; sin embargo, el adecuado varía de acuerdo a las […]

temperatura en la cocina de un restaurante
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo mantener la temperatura adecuada de tu restaurante

En la actualidad, los clientes de un negocio de restauración buscan una experiencia gastronómica completa en todos los sentidos, que abarque desde el momento en que entran al restaurante hasta el instante en que se retiran. Y es aquí donde irrumpe la importancia de una correcta temperatura en la cocina de un restaurante y en el […]

estrellas michelin 2020
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Guía Michelin 2020: Lista completa de los restaurantes

Hace unos meses se publicaron los nombres de los restaurantes que empezarían a formar parte de la prestigiosa y siempre tan esperada Guía Michelin y, por ende, se reveló el número de estrellas Michelin 2020 que se repartieron entre los mejores restaurantes de toda España y Portugal. ¿Quieres saber de cuáles hablamos? ¿Qué restaurantes han sido […]

como hacer una ficha técnica de un plato
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo hacer la ficha técnica de un plato

Tras crear la oferta gastronómica de tu local, así como las recetas de los platos y su escandallo correspondiente, se procede a construir la ficha técnica de cada uno, ya sean principales, postres, o bebidas; todo esto con el fin de comunicar las medidas exactas para su preparación al personal del restaurante. Por ello, debes aprender […]

tendencias gastronómicas 2020
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Las diez tendencias gastronómicas para este 2020

Si hablamos de las actividades más concurridas de la sociedad, salir a comer es una de las preferidas en el mundo. ¿Tienes una mejor excusa para invitar a una cita en un restaurante? ¿O almorzar un domingo en familia? Este año trae consigo muchas alternativas hosteleras, por lo que te resumimos cuáles son las tendencias […]

aumentar las ventas de tu restaurante
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

5 acciones para aumentar las ventas de tu restaurante

Existen una gran cantidad de ideas increíbles y muy útiles para aumentar las ventas en restaurantes, generar fidelidad y atraer nuevos clientes. Todos estos puntos son los que generan mayores preocupaciones en la hostelería, y por ello los empresarios intentan descubrir la forma de incentivarlos. En este artículo, te recomendaremos las 5 mejores acciones que […]

tendencias-restauración
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Tendencias en el sector de la restauración en 2020

Las tendencias de restauración de hoy son un fiel reflejo de los hábitos del consumidor actual. La evolución de la oferta gastronómica y las tendencias del sector están muy marcadas en un 2020 lleno de novedades y de la inesperada covid-19. También puede interesarte este artículo sobre las tendencias en el sector del catering. Los […]

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NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo controlar el coste de la materia prima mensual

La inversión o gasto que se debe realizar para la adquisición y conservación de los alimentos, representa un elemento clave en el éxito de la gestión de todo restaurante. Dicho valor pertenece a los gastos operativos de mayor tamaño a los que se enfrentan, día a día, los negocios de hostelería, por lo que calcular el costo de materia […]

Cómo-fijar-el-precio-de-un-plato
NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Cómo fijar el precio de un plato

Saber cómo fijar el precio de un plato es un requisito indispensable para asegurar el éxito de un restaurante o negocio de hostelería. Esto se debe a que no solo se trata de calcular el precio de cada plato del menú como una actividad meramente presupuestaria, sino del hecho de que dicho presupuesto es una variable y asunto vital […]