Blog de maquinaria de Hostelería
Si cuentas con una buena y adecuada estrategia empresarial, montar y llevar un local se vuelve un medio bastante rentable; basta, principalmente, con tener ganas. Pero, más allá de contar con la ilusión de abrir tu propio negocio, es necesario que trabajes con estrategias que se adapten perfectamente a tus objetivos, así como saber ganar […]
La fusión es aquello que caracteriza a las tendencias en decoración para hostelería durante el 2020. Esto se debe a que se adoptan estilos que ya llevan cierto tiempo asentados en el mercado de la restauración, pero que, poco a poco, van añadiendo toques de modas ya pasadas y venideras de los tiempos actuales o modernos. […]
No cabe duda de que prolongar la vida de la maquinaria de hostelería es vital en todo restaurante o en cualquier otro tipo de negocio del sector. Si esta no se encuentra en perfectas condiciones para su uso, el desarrollo de las tareas de manera competitiva se vuelve bastante complicado día a día. Por ello, […]
Aunque lo ideal sería no tener que utilizar ningún tipo de climatización exterior, ya que supone un gran desperdicio tanto de energía como de recursos, hay momentos que empujan a su uso, en especial por parte de los negocios de hostelería. La ocasión principal es durante la época de invierno, para la cual será necesario […]
En los tiempos recientes, el sector de la restauración se ha visto obligado a cambiar por completo su manera de organizarse. Los protocolos de seguridad intentan evitar lo máximo posible el contacto directo entre personas y el uso compartido de materiales y, para evitar esto, una de las soluciones más funcionales es la de los menús o cartas […]
¿Tienes curiosidad sobre cómo será el negocio de la hostelería de aquí a unos años? En este artículo, te contamos cuáles son las últimas novedades del sector y, en gran medida, los factores que determinarán el futuro de los locales de restauración, resaltando el restaurante digital. ¿Qué factores determinarán el éxito del restaurante digital? Los […]
Existe una interesante variedad de equipos y maquinaria para hoteles de diferentes medidas y características a escoger en nuestro catálogo de Fibraclim, todo con el objetivo de que puedas seleccionar el modelo que mejor se incorpore a tu establecimiento. Para que un hotel opere de manera correcta, así como para que pueda generar una excelente […]
Actualmente en el mobiliario hostelero, se pueden encontrar múltiples de las mejores estufas para terrazas de diferentes marcas y diseños, así como tipos, y cada una de ellas con sus particularidades y ventajas. Debido a esto, muchos consideran que es una tarea complicada decidirte por una para tu negocio. Por ello, en este artículo te […]
Nuestro equipo se encarga tanto de abastecer a empresas con todo tipo de maquinaria de hostelería, como de aconsejar sobre la preparación de múltiples platos o alimentos. Por ello, en este artículo te presentaremos brevemente los que, para nosotros, son los mejores minibares para hoteles, y que puedes encontrar en nuestro catálogo. ¿Qué son los […]
¿Estás pensando en llevar a cabo uno de los desayunos más tradicionales, pero no sabes exactamente su método de elaboración? En el siguiente post de Fibraclim, pondremos en contraste las características y beneficios de los diferentes tipos de aceite, indicándote, bajo nuestro criterio, si es mejor freír churros en aceite de oliva o girasol. En […]
¿Vas a montar tu propio negocio y necesitas saber qué maquinaria necesitas para una panadería? En Fibraclim te ofrecemos un amplio catálogo con los mejores productos del mercado con el fin de que escojas aquel que mejor se adapte a tus necesidades y a las del local. Por ello, en este post te presentamos una […]
En Fibraclim, te daremos a conocer, a raíz de este artículo, los diferentes tipos de vitrinas refrigeradas que existen en el mercado, los cuales puedes conseguir a un precio económico en nuestro catálogo onlina. En el mundo de la hostelería, es habitual el uso de determinados elementos en común por los diferentes negocios. Uno de estos […]
En nuestra tienda online no solo nos encargamos de abastecer e instalar maquinaria de hostelería especializada, sino que, además, asesoramos a los usuarios sobre la preparación de diferentes platos o alimentos. ¿Has echado mano a tu cocina y quieres saber por qué revientan los churros al freírlos? En este post te explicamos todas las razones. […]
En Fibraclim te explicaremos, a través de este artículo, cómo limpiar una plancha de cocina de una manera rápida, eficaz y sin complicaciones. Pero ¡atento! Dependiendo del material del cual esté hecha, variarán los pasos a seguir en el proceso. Es realmente importante que realices esta limpieza de la manera correcta según el material de la plancha (hierro, cromo o […]
En la actualidad, una de las herramientas más empleadas en la hostelería es el tipo de plancha de cocina, utilizada para preparar, sobre todo, comidas asadas. En Fibraclim, disponemos de un excelente catálogo de todos los tipos existentes, de los cuales te hablaremos en este artículo. Tipos de planchas de cocina: fuente de calor y […]
A través de nuestra web, te ayudamos a poner en marcha toda clase de equipos de hostelería, y disponemos de un excelente catálogo de maquinaria para pollería para que inicies o mejores la rentabilidad tu local. Por ello, en este artículo te enseñaremos cómo montar un asador de pollos correctamente y te explicaremos todos los […]
La tarea de elegir plancha de gas para la cocina de tu negocio puede parecer, en un principio, algo sencillo, hasta que nos encontramos con los múltiples y diversos modelos de esta maquinaria para hostelería que existen en el mercado actual. Si deseas escoger una plancha de gas, bien sea para tu bar o restaurante, […]
La climatización de cocinas industriales es un factor indispensable en cualquier establecimiento de preparación y venta de comida debido a todo el calor que se emite al momento de cocinar, así como por toda la maquinaria presente en la sala. Son múltiples los métodos de climatización; sin embargo, el adecuado varía de acuerdo a las […]
Hornear el pan es toda una técnica y, a día de hoy, existen múltiples maneras de hacerlo. El tiempo de cocción de un pan casero en horno eléctrico depende de la manera en la que se prepare, ya que se puede elaborar tanto a baja temperatura y durante más tiempo, como a alta temperatura durante […]
En la actualidad, los clientes de un negocio de restauración buscan una experiencia gastronómica completa en todos los sentidos, que abarque desde el momento en que entran al restaurante hasta el instante en que se retiran. Y es aquí donde irrumpe la importancia de una correcta temperatura en la cocina de un restaurante y en el […]
Preparar un bizcocho en tu cocina es una tarea sumamente sencilla; sin embargo, hay que tener mucho cuidado con la temperatura al hornear, así como el tiempo y la correcta mezcla de los ingredientes de la masa. En este artículo aprenderás cuánto tiempo tiene que estar un bizcocho en el horno, pero también algunos otros […]
Oficialmente, el pollo es el producto animal más consumido en la sociedad, y esto se debe, probablemente, a su versatilidad, ya que tiene un sabor suave y absorbe fácilmente los ingredientes y condimentos que se le añaden. Una manera sencilla de prepararlo y que a todo el mundo gusta es al horno. Por ello, en […]
En la actualidad, no hay nada más frecuente en los hogares que hacer pan casero en un horno eléctrico, y es que este sencillo y rápido método de preparación asegura un alimento crujiente y esponjoso al gusto de todos los miembros. Por ello, en este artículo aprenderás cómo hacerlo de una manera fácil. Ya no […]
Preparar helado en casa es más sencillo de lo que piensas, en especial si se cuenta con el equipo adecuado para ello, y esto no supone un gran problema, ya que, en la actualidad, venden máquinas de este tipo a precios bastante accesibles. En el artículo siguiente, te enseñaremos cómo hacer helado casero con máquina […]
Hacer pan en un horno de convección es uno de los mejores métodos de cocción que existen en el proceso de elaboración de este alimento. Este, a diferencia de otras técnicas como las que hacen uso de un horno eléctrico, permite ahorrar tiempo y energía en la cocina. Creemos que es fundamental que aprendas cómo […]
La pizza es ese plato italiano que arranca suspiros en todas partes del mundo. Prepararla, es una tarea realmente sencilla. Pero antes de que pongas las manos en la masa, no olvides chequear la lista de utensilios para hacer una pizza sabrosa y crujiente ¡Conviértete en un maestro pizzero! Échales un vistazo a nuestro equipamiento […]
Todo aquel que esté interesado en la preparación de churros, debe conocer previamente varios datos sobre ellos y su proceso de elaboración. Uno de los más importantes es el grado de calor, ya que, en la cocina, existen unos recomendables para freír y, por ello, en este artículo, conocerás cuál es la temperatura para freír […]
Hace unos meses se publicaron los nombres de los restaurantes que empezarían a formar parte de la prestigiosa y siempre tan esperada Guía Michelin y, por ende, se reveló el número de estrellas Michelin 2020 que se repartieron entre los mejores restaurantes de toda España y Portugal. ¿Quieres saber de cuáles hablamos? ¿Qué restaurantes han sido […]
Tras crear la oferta gastronómica de tu local, así como las recetas de los platos y su escandallo correspondiente, se procede a construir la ficha técnica de cada uno, ya sean principales, postres, o bebidas; todo esto con el fin de comunicar las medidas exactas para su preparación al personal del restaurante. Por ello, debes aprender […]
Si hablamos de las actividades más concurridas de la sociedad, salir a comer es una de las preferidas en el mundo. ¿Tienes una mejor excusa para invitar a una cita en un restaurante? ¿O almorzar un domingo en familia? Este año trae consigo muchas alternativas hosteleras, por lo que te resumimos cuáles son las tendencias […]
