Cocina industrial

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Cocina industrial

Cómo se instala la válvula antirretorno de la campana extractora

Un implemento que no puede faltar en la cocina de cualquier casa, restaurante u hotel si deseas mantener el lugar limpio y sin la permanencia de olores a comida es una campana extractora. Para que estos dispositivos puedan funcionar de manera correcta, algunas piezas internas deben estar en perfectas condiciones. Por ello consideramos importante que […]

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Cocina industrial

Guía para diseñar una cocina industrial

Para un negocio de hostelería es vital diseñar una cocina industrial que pueda cubrir todas las necesidades del servicio, teniendo en cuenta la seguridad de nuestros trabajadores y también en que la higienización de la misma sea rápida y cómoda. Lo más importante que debemos tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina […]

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Cocina industrial

Cómo limpiar los fogones de una cocina industrial

Dentro de la restauración, la limpieza es primordial, pero cuando no sabemos cómo limpiar los quemadores de una cocina industrial, eliminar la suciedad de su superficie puede volverse algo realmente difícil al no contar con los métodos más adecuados. Por lo tanto, la limpieza de los fogones a veces no se logra hacer de la […]

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Cocina industrial

Los mejores cortadores de verduras

Los cortadores de verduras son maquinarias indispensables que mejoran el rendimiento de cualquier local de hostelería. Las cocinas profesionales de todo el mundo la utilizan para generar cortes de vegetales más estéticos, con tipos de rebanadas que llaman la atención de los comensales; asimismo, permiten que la creación de platos sea más rápida, pues el […]

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Cocina industrial

¿Qué es el cuarto frío de una cocina y qué necesita?

¿Quieres aprender más sobre el cuarto frío de una cocina? En FibraClim vamos a ampliar contarte todo sobre estos elementos indispensables que deben estar presentes en un establecimiento gastronómico. En este post hablaremos de los famosos cuartos fríos, principales características y los beneficios que ofrecen. ¿Qué es el cuarto frío de una cocina? Un error […]

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Cocina industrial

Qué características debe tener la cocina de un restaurante

Para una persona que está interesada en abrir un negocio de hostelería, conocer las  características de una cocina de un restaurante es esencial. El éxito de un local gastronómico proviene en parte de la distribución de las maquinarias y electrodomésticos, de la eficiencia del trabajo del personal y la organización dentro de la cocina. Aprender […]

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Cocina industrial

¿Cuánto cuesta una cocina de restaurante? Precios y factores

Si te has preguntado cuánto cuesta una cocina de restaurante, entonces llegaste al lugar adecuado. En FibraClim sabemos que muchos emprendedores tienen pensado abrir sus propios locales gastronómicos, y ofrecer a los clientes platos únicos y deliciosos; sin embargo, el tema monetario es un factor que debe tenerse en cuenta, sobre todo al tratarse de […]

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Cómo distribuir la cocina de un restaurante

La correcta distribución de la cocina de un restaurante puede lograrse si se realiza una gestión y organización certera. Un error de principiantes bastante común es adquirir maquinarias y electrodomésticos sin tener en cuenta el espacio de la cocina; este tipo de acciones genera consecuencias negativas tanto en la distribución de los alimentos, como en […]

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Cocina industrial, Maquinaria de hostelería, NEGOCIOS DE HOSTELERÍA

Los 4 mejores cortafiambres profesional

¿Estás en busca de una cortafiambres profesional? En FibraClim queremos presentarte una pequeña lista con los mejores cortafiambres profesionales del mercado. Todos los hoteles, restaurantes y establecimientos de comida rápida, cuentan con ciertas maquinarias que les permitan realizar acciones o actividades de manera rápida y segura. Generalmente, dichos objetos cuentan con una gran resistencia y […]