Un bar es mucho más que bebidas, y un negocio hostelero es mucho más que preparar comida para sus clientes. Se trata de proporcionarles grandes experiencias, e invitarlos a disfrutar de un espacio dedicado exclusivamente para ellos, y qué mejor lugar que una terraza.
Por ello, si quieres aprender cómo montar la terraza de un bar, conseguir todos los permisos necesarios y qué mobiliario de hostelería debes priorizar sigue leyendo nuestro post.
Lo primero que debes saber, es que todas las normativas para montar la terraza de un bar son únicas y dependientes de las legislaciones de su localidad, pues según cada región o lugar existen distintas normas y reglas a seguir.
Es por ello por lo que, en Fibraclim, te aconsejamos que lo consultes en el ayuntamiento de tu localidad, para así empaparte del tema y cumplir todos los requisitos que estos te piden. ¿Lo has hecho ya? Pues continúa leyendo.
Una vez el primer paso esté listo, a este le sigue le sigue tramitar el permiso, lo que es de suma importancia ya que pretendes usar el suelo público. Infórmate bien de qué elementos están permitidos para montar la terraza del bar, cuáles son obligatorios, y cuáles están prohibidos.
De ahora en adelante, tienes que enfocarte en:
A partir de aquí, el ayuntamiento será el encargado de informarte sobre los trámites, los plazos y el precio final. Te recomendamos que, al montar la terraza de tu bar, mantengas en orden toda la actividad de tu licencia y evites las deudas con la Hacienda Municipal.
Sumado a la debida permisología, es importante planificar algunos aspectos claves que pueden marcar el éxito de tu negocio. En ese sentido, vamos a repasar algunos aspectos claves a considerar al pensar en montar la terraza de un bar:
Encontrar el local perfecto para montar la terraza de un bar es el primer paso hacia la rentabilidad. No se trata solo de elegir los mejores metros cuadrados, sino de tomar una decisión estratégica donde la ubicación debe evaluarse bajo la lupa de la visibilidad y la accesibilidad.
Ten en cuenta que, lo mejor es tener un local en una calle principal o con alto tráfico de personas, algo que garantiza que tu negocio se promocione solo. No obstante, lo importante es realizar un análisis demográfico, es decir, entender quién vive o trabaja en la zona, lo que te dirá si tu concepto de servicio encaja con la demanda real.
Algo que es muy importante en tu plan es observar el entorno y no montar una terraza solo por azar. Piensa desde el inicio en la ubicación estratégica de las mesas exteriores y la disposición de todo lo que podría captar el interés de tus nuevos clientes. Por ejemplo, contar con una pared alta cerca es un activo valioso, ya que proporciona una sombra natural que mejora la experiencia sin depender siempre de sombrillas.
¿Qué evitar al montar la terraza de un bar? Huye de zonas próximas a cubos de basura o tráfico pesado, ya que el ruido y los olores pueden arruinar tu inversión por muy bueno que sea el servicio.
En cuanto al interior, la distribución debe ser operativa y eficiente, equilibrando el tamaño de la cocina con la capacidad del comedor. Antes de comprometerte, inspecciona a fondo la infraestructura, como la fontanería, electricidad y ventilación; esto para evitar reformas costosas que no estaban en el presupuesto.
Como punto final, no descuides la letra pequeña del contrato. Negocia una duración que permita amortizar la inversión y crecer, pero siempre teniendo claros los costes adicionales como tasas municipales, seguros y suministros. Recuerda que cada detalle, desde la sombra en la terraza hasta la cláusula de salida en el contrato, debe estar alineado con un solo objetivo: la viabilidad de tu negocio a largo plazo.
¿Elegiste el local y firmaste todos los permisos necesarios para la instalación del local? Entonces es momento de entrar en acción. A partir de ahora, ¡Todo será creatividad e imaginación y dependerá de tus gustos y preferencias!
En este sentido, el siguiente paso consistirá en comprar el mobiliario, la decoración y demás elementos para crear un estilo propio para tu terraza. Veamos entonces qué debes priorizar en tus compras antes de iniciar actividades:
En patios de estilo urbano, las mesas de estilo industrial son una apuesta ganadora: su mezcla de hierro y madera aporta ese toque vanguardista y cosmopolita que tanto busca el público en las ciudades. Sin embargo, no es la única opción de éxito.
Para una terraza con aire mediterráneo, los acabados en ratán sintético o maderas claras son perfectos. El motivo de esta elección es lógico porque transmiten frescura y relax, algo esencial en zonas costeras o cascos antiguos.
¿Buscas algo más atemporal y funcional? El estilo nórdico con líneas limpias y colores neutros ayuda a generar amplitud visual en espacios pequeños. Sea cual sea tu elección, la clave es que el diseño sea coherente con el entorno: el mobiliario no solo decoran, sino que define si tu cliente se siente en un rincón moderno, un refugio tradicional o un espacio de puro diseño.
Elegir las mejores mesas y sillas para la terraza de tu bar debe ser un asunto prioritario. ¡Atrévete con estilos rompedores! No te dejes llevar por tendencias de otros bares o restaurantes; consigue tu elemento diferenciador, busca potenciar tu negocio, y crea un ambiente único para tus comensales.
¿Qué elegir al montar la terraza de un bar? No puedes dejar pasar ninguno de estos elementos:
Protegerse del clima y el sol en una terraza es fundamental; por eso, es necesaria la utilización de sombrillas y parasoles que sirvan como protección contra el exceso de sol, lluvia, o viento.
La gran ventaja en este tipo de elementos de terraza es que encuentras una amplia variedad que se adapta a las necesidades de tu espacio:
Son la base del estilo y el servicio de tu terraza o bar. Lo ideal es que coloques sillas o sillones que sean cómodos y atractivos, pero que compartan los valores de tu negocio manteniendo el mismo estilo.
¿Qué encuentras en el mercado en relación a sillas para restauración? La variedad es amplia para adaptarlas a tu tipo de decoración. Algunas muestras ideales pueden ser:
Y ya que elijas las sillas, las mesas para hostelería no pueden quedar fuera de tu lista de compra. Al elegirlas, opta por mesas estables y firmes. Elige materiales seguros como la madera, el aluminio y el metal para este mobiliario, y telas de exterior que sean resistentes al desgaste ambiental. Algunas de las sugerencias pasan por:
Cuando decides montar la terraza de un bar, es fundamental estar preparado para cualquier ocasión, y las estufas para terrazas son lo mejor para lograrlo. Con estas unidades no solo podrás tener más control sobre la temperatura ambiental del área, sino que podrás dar una mejor experiencia a los clientes en cualquier época del año.
¿Algo más por las que recomendamos incorporar una estufa para terraza? Sí, estas funcionan también como un componente de diseño.
Pero estas estufas no deben ir solas, utiliza jardineras, macetas con flores naturales, y biombos para destacar el espacio. Recuerda, lo más importante es que tus clientes se sientan cómodas, que consideren que son parte de un lugar especial. En ese sentido, ¿qué más incorporar al montar la terraza de un bar?
Hoy en día, la comodidad empieza en el smartphone del cliente. Para otorgar un servicio superior, acorde a los tiempos, es vital mezclar lo tradicional con lo vanguardista, y más cuando se trata de la digitalización del servicio con una amplia variedad de equipos electrónicos que sirvan para facilitar y mejorar la experiencia:
La instalación de los servicios básicos, como el agua, la electricidad y el gas, son de gran importancia para cualquier terraza.
Promueve el acceso rápido de los clientes a otros tipos de servicios como el baño; crea una ruta de ida al servicio sencilla desde tu terraza, y, si está muy lejos, probablemente simplifique la experiencia de la persona en tu negocio.
El alumbrado se realizará de manera que, cuando se cierre el establecimiento, permita dejar totalmente aislada la alimentación eléctrica, la cual se ha de desconectar desde el cuadro general del establecimiento de restauración, o asimilado de forma independiente al resto de instalaciones.
Por último, un gran consejo extra en cuanto a la digitalización, es que intentes conseguir acceso WiFi en tu terraza para los comensales, ya que eso hará crecer rápidamente tu negocio.
Ahora que tienes la idea, es hora de ponerla en marcha. Te damos un resumen rápido de los pasos más importantes para pasar del proyecto a la realidad:
¿Te han quedado ganas de montar la terraza de tu bar? ¡Pues no se diga más! En Fibraclim tenemos todo lo necesario para hacer de tu negocio el mejor. Visita nuestra página web, ponte en contacto con nosotros, y confía en los expertos.
¿Quieres que cada centímetro de tu local genere ingresos? Entonces invertir en un dispensador de granizados o comprar máquinas de bebidas frías puede ser la respuesta perfecta. Este tipo de
El zumo de naranja es un básico indiscutible que aporta frescura y calidad a cualquier carta de desayunos o meriendas. Lograr el mejor resultado y lograr extraer hasta la última
La industria del catering es una de las más dinámicas y exigentes del sector de la restauración. Precisamente por ello esta requiere, no sólo instrumentos de una excelente calidad técnica,
