Todos los congeladores industriales tienen como tarea conservar productos de hostelería entre los -4º y -30º. Cada congelador industrial tiene características que responden a las necesidades del negocio y que deberás tener en cuenta a la hora de elegir el congelador industrial perfecto. La ubicación y la capacidad del congelador son algunas de estas necesidades.
En este artículo hablaremos de cómo elegir los congeladores industriales según sus características físicas. En el mercado encontrarás estilos de congelador vertical y horizontal con diseños y utilidades diversas. Primero analizaremos tipos de congelador horizontal, luego vertical, y finalmente te daremos algunas recomendaciones básicas para elegirlos.
Ten en cuenta que todos los tipos de congeladores industriales más demandados cuentan con sistemas de graduación de temperatura, para que puedas conservar productos diferentes en las condiciones ideales. Encuentra el congelador adecuado para tu negocio conociendo mejor los tipos y sus características.
Tabla de contenidos
Estos congeladores de hostelería son los más demandados para guardar productos durante largos periodos de tiempo. Cuentan con sistemas de eficiencia energética que resultan de gran utilidad para cualquier cocina industrial y sus diferentes diseños los hacen equipos versátiles en el uso que quieras darle. Estos son los tipos de congeladores horizontales entre los que puedes elegir:
Los congeladores de puertas abatibles están equipados con una o dos puertas de diversos tamaños que se levantan para abrir el congelador. Generalmente sus puertas son ciegas, es decir, no puedes ver el interior del equipo a través de ellas. Los que más se venden cuentan con cestas y divisiones internas que facilitan la disposición de los productos.
Puedes elegir entre los más cuadrados y compactos, para cocinas de menor tamaño, o los alargados que te ofrecen una mayor capacidad de almacenamiento.
Estos congeladores son muy vendidos porque están equipados con cestas que hacen más fácil la organización interior. Son alargados, tienen diferentes tamaños y los modelos preferidos tienen ruedas que facilitan su desplazamiento. Están diseñados con capacidades entre los 200 y los 800 litros para poder cubrir una amplia gama de necesidades.
Además, los que buscan siempre los compradores están diseñados con tecnologías ahorradoras, que reducen el impacto ambiental del gasto energético y cuidan el bolsillo.
Un congelador horizontal con puertas de vidrio es el más útil para supermercados y lugares de venta de alimentos, ya que además de almacenar los productos, funciona como vitrina expositora. Por ello es el preferido de algunos clientes, que buscan sus puertas de cristal templado de alta resistencia para garantizar la durabilidad del equipo ante el uso frecuente.
Este frigorífico industrial puede tener esquinas redondeadas, que facilitan su limpieza, o diseños convencionales con funcionalidades como ruedas, cestas y divisiones interiores.
Para quienes requieren un almacenamiento al interior de la cocina, este es uno de los congeladores preferidos. Los encuentras en diferentes tamaños y modelos que responden a la capacidad de almacenamiento que requieres. Además, puedes elegir un congelador industrial con tapa de acero inoxidable y utilizarlo como mesa de trabajo.
El congelador vertical industrial es uno de los más demandados por sus diseños interiores y exteriores. Conozcamos un poco más sobre los congeladores industriales verticales entre los que puedes elegir.
Cuando estás pensando en comprar un congelador pequeño, los modelos sobremostrador son los más vendidos. Con ellos tendrás la posibilidad de ubicar el equipo sobre mesas de trabajo o diferentes muebles de cocina. Además cuentan con diferentes capacidades que van desde los 80 y los 170 litros.
Los más buscados son aquellos que cuentan con tecnologías ecológicas que reducen el gasto energético y el valor de las facturas. Los usuarios también prefieren los que son construidos con materiales de alta resistencia, y los que tienen diseño interior de congelador de cajones, ya que ayudan a la mejor organización de los espacios.
Con respecto a estos congeladores profesionales, los usuarios suelen elegir aquellos que tienen pantalla digital integrada en la que pueden encontrar la información del funcionamiento del equipo. Los que cuentan con ruedas traseras, que facilitan la movilidad del equipo, también son preferidos por los compradores.
Elegir estos congeladores industriales tiene como ventaja el bajo nivel de ruido y capacidades de 140 litros aproximadamente, para que puedas guardar diferentes tipos de productos en espacios reducidos.
Los congeladores de tipo mural son los más comprados para equipar cocinas de diferentes tamaños con amplias necesidades de congelación. Los puedes encontrar ciegos o con puertas de vidrio para colocar en interiores o exteriores. Los más vendidos son aquellos que cuentan con cajones interiores o parrillas, que ayudan a almacenar los productos organizadamente.
Un armario congelador de diferentes tamaños ofrece grandes utilidades en cocinas grandes, y los congeladores angostos son los más útiles para espacios más pequeños. Puedes encontrarlos con capacidades de 160 litros o más, según tus necesidades.
El mejor congelador industrial que puedes elegir para un negocio dependerá de las cosas que quieras hacer con él, los espacios que tengas disponibles y otros factores. Estos son los aspectos básicos que debes evaluar para elegir el mejor para ti.
Conocer tu local es vital para elegir el mejor congelador industrial. Si ya has decidido en qué lugar vas a colocar el congelador, mide y conoce en detalle sus dimensiones antes de adquirir el equipo.
¿Cuántos productos o ingredientes necesitarás congelar? ¿Durante cuánto tiempo? Recuerda que los congeladores horizontales son los mejores para almacenar por temporadas más largas y los verticales suelen preferirse para usos frecuentes.
Definitivamente elegir los congeladores industriales más versátiles siempre serán los mejores. La posibilidad de tener una mesa de trabajo al comprar tu congelador, o las ruedas que facilitan el desplazamiento del equipo son vitales al momento de tomar la decisión de compra.
Los sistemas de ahorro y de protección ambiental también suelen tener un impacto en los compradores. Por ello te invitamos a conocer el tipo de sistema con el que cuenta el equipo que vas a comprar antes de hacerlo.
Ya conoces cuales son los tipos de congeladores industriales más demandados del mercado. Encuentra el mejor para tus necesidades y equipa bien tu negocio visitando nuestro catálogo.
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