El hielo es un bien importante tanto en bares como en restaurantes para poder servir bebidas y realizar algunas recetas. Afortunadamente, existen fabricadoras de hielo industrial que te permiten ahorrar tiempo y tener resultados excelentes. Por ello, te contaremos en esta ocasión cómo funciona una máquina de hielo y su importancia dentro del ámbito de la restauración.
Aunque cada uno de estos aparatos puede usarse de manera diferente en función de su marca y modelo, existe una forma general de entender cómo funciona una máquina de hielo, que es precisamente la que te explicaremos en este post.
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Las máquinas de hielo son un tipo de equipo de refrigeración con una gran potencia, ideales para los servicios de restauración en hoteles y restaurantes. Su uso es ventajoso, puesto que es posible ahorrar sumas de dinero considerables en la compra de bolsas de hielo.
Además de sus beneficios, vale decir que son muy sencillas de utilizar. Si te preguntas cómo funciona una máquina de hielo, aquí te dejamos una explicación del mecanismo que utilizan estos equipos para la producción de hielo en diferentes formas:
Habiendo dejado claro cómo funciona una máquina de hielo, nos gustaría aclarar algunos otros puntos sobre su funcionamiento y uso, como es el caso de cuánto tarda en realizar este ciclo.
Una vez introducida el agua en las bandejas metálicas, pueden pasar solamente 60 segundos para que se comience a congelar. Esta rapidez se da gracias al efecto de un potente gas refrigerante. Pero todo el ciclo en general puede tardas hasta 24 horas para poder conseguir un hielo que pueda ser utilizado.
Además, hay que destacar que la máquina dejará de fabricar hielo cuando alcance su capacidad total de almacenamiento.
Debes considerar algunas cosas para tener un mejor funcionamiento de tu máquina, por lo que desde Fibraclim queremos darte algunos consejos de mantenimiento para terminar este post sobre cómo funciona una máquina de hielo:
Esperamos con esto te quede claro cómo funciona una máquina de hielo y puedas considerar hacer esta adquisición para tu negocio. ¿Te gustaría que te enseñáramos el funcionamiento de otras de nuestras máquinas de hostelería?
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