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¬ŅCu√°l es la definici√≥n de las placas de cocina modulares?

Hoy vamos a conocer la definici√≥n de las placas de cocina modulares, aquellas que se utilizan en hosteler√≠a y ayudan al dise√Īo de espacios m√°s funcionales, en los que se puedan desempe√Īar diferentes personas al mismo tiempo. Cuentan con diferentes tipos de tecnolog√≠a que facilita la cocci√≥n, ya que estas m√°quinas de hosteler√≠a se encargan de aportar calor.

Pero esta no es su √ļnica funci√≥n, y para que sepas de qu√© forma aprovechar el potencial de estas, te invitamos a conocer la definici√≥n de placas de cocina modulares en tu cocina y a encontrar los diferentes modelos que se ajustan a cualquier espacio.

Descubre la mejor definición de placas de cocina modulares en tu cocina y sus ventajas en los siguientes párrafos.

Definición de placas de cocina modulares

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Las placas modulares de cocina son m√°quinas de hosteler√≠a que te permiten cocer diferentes tipos de alimentos con tecnolog√≠as muy diversas. Est√°n dise√Īadas para ubicarlas en espacios reducidos, y pueden amoldarse f√°cilmente a algunas mesas de trabajo de forma f√°cil, haciendo m√°s c√≥modo el dise√Īo de las cocinas.

Puedes encontrar placas de diferentes tama√Īos y dise√Īos, c√≥modas para realizar desplazamientos y √ļtiles en todo tipo de negocios de hosteler√≠a. Cuentan con tama√Īos, texturas y formas que te permiten realizar snacks y platos con elaboraciones diversas. Existen en el mercado placas modulares de inducci√≥n, estriadas, lisas, calentamiento en vitrocer√°mica o el√©ctricas de dos o m√°s puestos.

La facilidad de ubicación de estos sistemas modulares hace más fácil la vida de cualquier cocina de hostelería, a la que frecuentemente están llegando nuevas necesidades y máquinas, que incrementan su versatilidad. Una placa modular para cocina puede ser reubicada en cualquier momento, sin importar si requieres utilizar uno u otro mueble.

Ahora que conoces mejor la definición de las placas modulares de cocina, te invitamos a conocer algunas de las ventajas que estas le aportan a tu negocio.

Ventajas  de las placas modulares de cocina

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Dependiendo del negocio de hostelería que tengas, puedes encontrar placas modulares que te ayuden a la hora de preparar las mejores recetas. Estas son algunas ventajas:

Movilidad:

Aunque ya hemos mencionado este tema antes, es una de sus mejores ventajas. Puedes desplazar la placa de cocina en cualquier momento que desees y ubicarla en diferentes muebles. Si tu negocio ofrece servicio en salones o en otros locales, puedes llevar tus placas y utilizarlas de forma m√°s sencilla.

Algunas placas cuentan con tecnolog√≠a dise√Īada para mantener el calor constante, lo que es perfecto para eventos al aire libre o fiestas de sal√≥n. Puedes montar o desmontar la cocina en cualquier lugar.

Ensamblaje:

Puedes colocar cualquier cantidad de placas que necesites, una al lado de la otra, ya que se ensamblan de forma perfecta en tus muebles de hosteler√≠a. Est√°n dise√Īadas para ubicarse con facilidad en cualquier mesa de trabajo y cuentan con diferentes tipos de mando, frontales o superiores, para que puedas manejarlas con mayor facilidad.

Sin importar si has elegido una placa modular para grill, que tenga un sistema de tapa superior, el cual se acopla a las placas que ubiques a su lado para que no bloquee la apertura. El dise√Īo funcional de las diferentes placas modulares de parrilla facilita la preparaci√≥n de alimentos r√°pidos en espacios bien aprovechados.

Diversidad:

Como te explicamos en la definición de placas modulares de cocina, estas cuentan con diferentes sistemas para proveer calor. Puedes encontrar placas modulares a gas, eléctricas, con tecnología ahorradora, varias zonas de cocción e incluso algunas que pueden trabajar en conjunto para facilitar la preparación de alimentos para grupos.

Solo tienes que pensar en las necesidades de tu negocio, ¬Ņcu√°l es el tipo de placa m√°s conveniente para ti? ¬ŅVas a necesitar m√°s de un tipo o m√°s de una placa? Elige las que quieras, ya que ensamblarlas ser√°¬† muy sencillo.

Ahorro:

Eso puede traducirse en dos factores fundamentales: ahorro de espacio, debido a que las placas modulares se ubican en espacios reducidos y permiten colocar otras como ellas u otros tipos de maquinaria a su lado. Esto facilita el trabajo en la cocina, ya que permite realizar diferentes platos al tiempo y sin demoras.

Cuando se est√° iniciando un negocio de hosteler√≠a se puede adquirir un n√ļmero limitado de placas modulares que puedes ampliar posteriormente con el crecimiento de tu negocio. Eso puede ayudarte a ajustar el presupuesto de compra de la maquinaria en el momento en que est√°s equipando la cocina, para luego realizar inversiones paulatinas que mejoren tu capacidad.

Ahora que sabes la definición de las placas de cocina modulares y sus ventajas, veamos cómo puedes aprovecharlas en tu negocio.

¬ŅC√≥mo acomodar las placas modulares de cocina?

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Es una labor sencilla, pero requiere de la mayor atención para facilitar el trabajo. Primero debes conocer con exactitud el espacio de la cocina. Mide, observa su forma y dibuja cómo crees que puede quedar mejor. Cuando tengas una buena idea de la colocación  más adecuada para el funcionamiento de la cocina, trata de imaginar cómo se moverían las personas en ella.

¬ŅEs c√≥modo desplazarse entre los muebles? ¬ŅAlguna persona debe chocar con otra constantemente para acercarse a las placas modulares? Quienes se dedican a cada labor, ¬Ņtienen el espacio suficiente para realizarla? ¬ŅC√≥mo se realiza el servicio? ¬ŅQu√© necesitas reorganizar? Aunque suceda en tu imaginaci√≥n, puede darte una mejor idea del espacio.

Conociendo la definición de las placas de cocina modulares podrás entender la importancia de ubicar espacialmente cada máquina y saber cómo se desarrollará la operación al interior de la cocina.

Si ya lograste una idea clara sobre la correcta colocaci√≥n de las placas modulares y de otros muebles al interior de la cocina, puedes saber si las placas que piensas comprar son suficientes o puedes colocar algunas m√°s. Ten en cuenta el tama√Īo de las mesas de trabajo que vas a utilizar para colocarlas.

¡Listo! Con esta información ya puedes saber cómo organizar el espacio o hacer cambios en tu cocina para que el trabajo sea realice de forma eficiente.

Esperamos que ya tengas clara la definición de placas de cocina modulares y sepas todo cuanto hay que saber sobre ellas, pero si te queda alguna duda, ¡contacta con nosotros!