Cuando tienes en mente abrir tu propio negocio y has llegado a la conclusión definitiva de colocar un bar, hay una pregunta que debes hacerte lo más pronto posible: ¿cuál es la maquinaria de hostelería necesaria para montar un bar? Sin duda, la maquinaria para montar un bar será lo encabece tu lista, después vendrán los muebles y otros elementos que debes escoger para decorar el local.
Y como tal vez estás llegando al mundo de la hostelería, es importante que tengas una buena asesoría y que adquieras la maquinaria para bar que realmente utilizarás. Es importante que te des un momento para pensar en aspectos fundamentales, como el espacio y el tipo de bar que quieres abrir.
Posiblemente esta información la tienes ya en mente, ya que hace parte del plan de negocios, y con ella puedes tener una mejor idea de cuál es la maquinaria de hostelería para montar un bar que vas a necesitar.
¡Primero lo primero! Vamos a ver qué elementos definen la maquinaria de un bar, y luego te mostraremos todos los productos del mercado.
¿Por qué es importante saber qué tipo de bar quieres abrir? Pues es sencillo: si quieres un bar de copas vas a requerir algunas máquinas y otras no. Y si deseas tener un bar de tapas, existen algunos equipos adicionales que debes adquirir. Si sabes cuál es el estilo, e incluso la temática del local, con esto ya has avanzado un paso importante.
Otro elemento fundamental es el espacio, ya que si vas a adquirir maquinaria de hostelería, el diseño del local te debe permitir ubicar algunos equipos, como vitrinas o neveras, en lugares específicos para asegurar su buen funcionamiento. ¿Ya tienes claros estos factores? Entonces vamos a conocer los diferentes tipos de maquinaria para montar un bar que encontrarás en el mercado.
Preparar tapas, bocadillos, crepes y otros platos sencillos es común en algunos bares. Y para que puedas hacerlo con todas las comodidades te invitamos a elegir algunas de estas máquinas para tener un bar bien equipado.
Entre la maquinaria de hostelería para bares siempre encontrarás vitrinas refrigeradas y frigoríficos de diferentes tamaños. Con estas puedes asegurar que los alimentos e ingredientes se conserven a la temperatura adecuada, ya sea a la vista del público o en la cocina.
Algunas vitrinas refrigeradas puedes ubicarlas sobre el mostrador o debajo de este, para que puedas organizar y aprovechar los espacios mejor. Los congeladores son horizontales, verticales, y los armarios refrigerados o congeladores tienen diversos tamaños para que puedas elegir la que requieres, según tu capacidad de producción y el espacio disponible.
Este tipo de maquinaria de bar necesita espacio, y por ello debes buscar un lugar ventilado, que no esté tan cerca de otros aparatos y paredes, para que pueda funcionar bien.
Nuestra recomendación en la maquinaria para montar un bar de la categoría de equipos fríos destaca equipos como los siguientes:
Optimiza tu barra con la vitrina refrigerada LCT900F. Su diseño compacto es perfecto para colocarla sobre el mostrador, tentando a tus clientes con tus preparaciones más frescas y deliciosas.
Fabricada en acero inoxidable y con doble acristalamiento, garantiza durabilidad y una visión clara de los productos. Las puertas traseras deslizantes facilitan el acceso, mientras que los estantes fijos y la iluminación LED aseguran una presentación impecable. La LCT900F es la elección inteligente para exhibir tus platos en cualquier bar o terraza.
Si buscas maximizar el espacio y la visibilidad en tu bar, el armario expositor refrigerado de 1000 litros con 2 puertas correderas CSD1000S, es la solución perfecta. Esta unidad es robusta, diseñada para un uso intensivo, destaca tus bebidas y productos envasados gracias a su doble cristal templado con anticondensación y potente iluminación LED vertical. Tus clientes verán todo con claridad, y el rango de temperatura de 0 a 10 °C asegura la frescura óptima.
Su construcción en chapa de acero de alta calidad, las puertas con cierre automático, los estantes regulables y las ruedas con freno lo hacen práctico y duradero. Con este expositor, tu bar no solo lucirá profesional, sino que mantendrá tus productos en las mejores condiciones.
Algunas de las recetas que puedes encontrar en los bares puedes prepararlas con estas tres máquinas. Si planeas ofrecer crepes, gofres o snacks horneados, necesitas comprar esta maquinaria de hostelería para montar tu bar.
Una excelente alternativa en esta categoría de maquinaria para montar un bar, es un modelo como el de la crepera eléctrica doble 3 Línea PEKÍN EC-2 CLIMAHOSTELERÍA. Es muy práctica de tener en cualquier área de tu bar o cocina y permite hacer preparaciones rápidas y de calidad para satisfacer los gustos y exigencias de tus clientes.
¿Qué tal un bar de churros? O preparar deliciosos emparedados a la plancha o tostados… seguro que eso atraerá muchas personas a tu local. Elige el tamaño preciso y equipa tu bar como deseas.
Una recomendación que no viene nada mal para bares es la plancha frytop eléctrica SPLE-60 E EDENOX sobremostrador. Es un aliado crucial para preparar diversidad de alimentos, listos para servir. De excelente calidad, con el tamaño perfecto y totalmente segura para trabajar en espacios reducidos.
Y si eres de los que prefiere ofrecer algunas frituras para acompañar diferentes bebidas, esta es la máquina que necesitas. Junto a las planchas, las freidoras resultan de la maquinaria para montar un bar, más prácticas y versátiles, por eso es una de las primeras compras que debes hacer al elegir tu equipamiento de trabajo.
Nuestra recomendación es elegir la freidora según tu espacio y demanda de trabajo. Una sugerencia que viene bien para empezar es el modelo 70FRE1212G de doble cuba (12+12 litros). Es una inversión inteligente para todo tipo de bares que buscan invertir para el presente y futuro, con un equipamiento de alta calidad, seguro en todo sentido y que te ayuda a preparar esos platillos que conquistarán a todos tus clientes.
La maquinaria de hostelería para montar un bar que necesitas para las bebidas es diversa dependiendo de lo que vas a ofrecer. Veamos las opciones infaltables de maquinaria para montar un bar de esta categoría que quiera empezar con buen pie:
Estas máquinas resultan imposibles de olvidar para la mayoría de los bares. Tú te ocupas de la calidad de los granos y del cacao, mientras el molino y la cafetera hacen lo necesario para poner en las manos de tus clientes un excelente café o un sabroso chocolate caliente.
¿Una buena propuesta para empezar? La chocolatera profesional Delice, que proporciona entre 3 a 5 litros de chocolate caliente y otras bebidas densas para complacer el paladar de tus comensales. De estética inigualable y compacta para que luzca en tu local, sin ocupar mucho espacio.
Ofrecer bebidas con hielo o deliciosos granizados con diferentes sabores puede hacer la diferencia. Prepara bebidas refrescantes y pon en ellas un toque de frío. Si algo destaca de esta categoría, es la variedad de productos que pueden ayudarte a resolver tus necesidades de hielo o a preparar bebidas granizadas de excelente calidad.
En el primer rubro tenemos, por ejemplo, el fabricador de hielo TC26. Fabricado en acero inoxidable, este equipo es perfecto para bares, cafeterías, pubs y restaurantes que requieren hielo constante. Produce hielo de forma rápida y confiable, ideal para bebidas, cócteles o para mantener tus alimentos frescos. Con el TC26, siempre tendrás la cantidad de hielo necesaria para satisfacer a tus clientes.
Como segunda opción, pero en cuanto a granizadoras, hay una que nos encanta que es la UGOLINI GIANT 2 DIFRIHO. Esta máquina profesional, con un diseño elegante y extremadamente compacto, es ideal para cualquier bar, cafetería o restaurante que busque ofrecer algo diferente.
Con sus dos cubas de 15 litros, podrás preparar y exhibir una amplia gama de productos: desde deliciosos granizados y sorbetes hasta cremas frías y yogures helados. Su funcionamiento es de máxima simplicidad y facilidad de uso, garantizando que tu personal pueda usarla sin complicaciones.
Aunque es una mezcla extraña, estas cuatro máquinas te permitirán ofrecer malteadas y cócteles como en los bares más especializados del mundo. En las temporadas cálidas también podrás sacar mucho provecho de tu máquina de helados, así que no la dejes de lado.
Si quieres impulsar el menú de tu bar o cafetería el modelo de batidora de helados y bebidas doble MS-2 es la máquina perfecta para tu bar.. Este equipo profesional de acero inoxidable combina una estética elegante con un potente y silencioso motor, ideal para preparar rápidamente una gran variedad de helados, batidos, cócteles y otras bebidas.
Con sus dos vasos de acero inoxidable de 1 litro cada uno y dos niveles de velocidad, la MS-2 garantiza alto rendimiento y resultados perfectos. Su diseño compacto y peso ligero la hacen ideal para cualquier espacio. Esta es la herramienta perfecta para ampliar tu oferta de bebidas frías y satisfacer a tus clientes.
Además de los diferentes equipos manuales de limpieza, es importante que cuentes con un lavavajillas y/o un lavavasos, dependiendo del tamaño y el tipo de local. Si cuentas con un bar de copas, tendrás suficiente con un lavavasos o más, dependiendo del nivel de tragos que sirvas por hora.
Si piensas tener un bar de tapas o uno en el que ofrezcas alimentos, es recomendable contar con las dos máquinas. Esto debido a que no es aconsejable lavar la cristalería en el mismo lugar en el que se han lavado platos sin que se haga un proceso de limpieza que puede tardar. Esta maquinaria de hostelería para montar un bar es muy importante.
Como recomendación en cuanto a lavavajillas profesionales, un modelo como el X84E podría ser tu mejor inversión. Construido íntegramente en acero inoxidable, este equipo no solo es robusto y duradero, sino que está diseñado para soportar el uso continuo en los entornos más exigentes.
El panel de mandos ofrece un control total, mostrando la temperatura y llevando un contador de ciclos. Su sistema de autodiagnóstico avisará de cualquier error, garantizando un mantenimiento sencillo. Con cuatro ciclos de lavado programables (90-120-150-180 segundos), podrás adaptar la limpieza a cada necesidad según tu jornada de trabajo.
Y, si quieres hacer una compra pensando en maximizar tu trabajo y atención, el lavavasos Industrial EMP1100-1P es la solución ideal. Especialmente si quieres un equipo de este tipo, pero cuentas con espacio limitado. El EMP1100-1P asegura una limpieza impecable y rápida de tus vasos, garantizando durabilidad y resultados consistentes. Es perfecto para cualquier negocio de hostelería o bar que necesite una máquina fiable y de alto rendimiento en un tamaño reducido.
Como complemento a esta última maquinaria para montar un bar, te recomendamos una secadora de copas y vasos. Un aditamento perfecto para hacer servicios de bebidas de calidad, con la máxima higiene y seguridad que tus clientes exigen y merecen.
Además de los equipos de cocina, la maquinaria de hostelería para montar un bar también se ocupa de los elementos electrónicos, como cajas registradoras, softwares para TPV y terminales bancarias para tarjetas, con diferentes funcionalidades, como el pago desde celulares. Esto te ayudará a organizar la operación y facilitará la vida de tus clientes, que siempre querrán volver.
El último equipo que te recomendaremos tener en cuenta a la hora de montar un bar es el de sonido, que deberá contar con la capacidad necesaria para cubrir todo el local. Ten en cuenta los límites sonoros impuestos por la ley, para que todos puedan disfrutar la buena música sin tener inconvenientes.
Sabemos que montar un bar es una aventura emocionante, y elegir la maquinaria adecuada desde el principio es clave para el éxito. No se trata solo de comprar equipos, sino de hacer una inversión inteligente que garantice eficiencia, durabilidad y, lo más importante, un servicio de calidad a tus clientes. ¿Qué tener presente en tu elección? Veamos:
Antes de siquiera pensar en máquinas, define claramente el concepto de tu bar y el menú que ofrecerás. ¿Será un bar de cócteles especializado? ¿Un pub con amplia oferta de cervezas y tapas? ¿Una cafetería-bar con bollería y cafés especiales? La maquinaria necesaria variará enormemente.
La maquinaria para montar un bar funcionará muchas horas y estará sometida a un uso intenso. Invertir en equipos de acero inoxidable de alta calidad y marcas reconocidas te ahorrará dolores de cabeza a largo plazo. Un equipo más barato inicialmente puede significar averías constantes, reparaciones costosas y, lo peor, interrupciones en el servicio.
No olvides buscar equipos con buenas garantías y un servicio técnico accesible. La durabilidad se traduce en rentabilidad.
Los bares suelen tener cocinas y áreas de barra con espacio limitado. Mide cuidadosamente tu local antes de comprar. Opta por equipos compactos pero eficientes, como un lavavasos de bajo encimera o una granizadora de dos cubas que optimice el espacio vertical.
Piensa en el flujo de trabajo que tendrás en tu local: ¿La maquinaria encaja de forma que tu personal pueda moverse y trabajar sin obstáculos? Planifica y proyecta con astucia antes de hacer tus compras.
El consumo de energía puede ser un gasto significativo en un bar. Prioriza equipos con certificaciones de eficiencia energética o que incorporen tecnologías para reducir el consumo, como sistemas de ahorro en lavavajillas o refrigeradores con buen aislamiento.
Tu personal necesitará operar y limpiar la maquinaria a diario. Elige equipos intuitivos, fáciles de limpiar y mantener. Esto no solo agiliza el trabajo, sino que también prolonga la vida útil del equipo y asegura la higiene.
No subestimes ni sobreestimes tus necesidades. Calcula el volumen aproximado de clientes y servicios que esperas tener. Un fabricador de hielo pequeño, por ejemplo, puede ser insuficiente en un bar de copas con alta demanda, mientras que un lavavajillas industrial enorme podría ser excesivo para un bar pequeño.
Asegúrate de que la capacidad de refrigeración y la velocidad de preparación se ajusten a tus picos de trabajo. Esa es la clave al elegir toda la maquinaria para montar un bar.
En un bar, la presentación de tus productos es clave para atraer a los clientes. Las vitrinas refrigeradas y los armarios expositores no solo conservan los productos, sino que los muestran de forma atractiva. La iluminación LED y los diseños elegantes pueden marcar una gran diferencia.
En ese sentido, busca vitrinas con buen doble acristalamiento y sistemas anticondensación para una visibilidad óptima.
Al principio, enfócate en la maquinaria esencial para operar. Una adecuada equipa de frío, lo clave para la preparación de tu menú o los mejores equipos para servir bebidas suelen ser el punto de partida. A medida que tu negocio crezca y genere ingresos, podrás invertir en equipos más especializados o de mayor capacidad.
Y ahí lo tienes, esta es la maquinaria de hostelería que necesitas para montar un bar. Existen otros equipos que podrás descubrir a lo largo del camino, pero con estos que te hemos mencionado ya puedes abrir. Además, todos ellos los puedes encontrar en Fibraclim. Contacta con nosotros y podremos ayudarte con el mejor asesoramiento.
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