Cocina Eléctrica Oscilante

Más allá de la excelencia en la cocción, nuestro modelo de cocina oscilante ofrece robustez y versatilidad para la cocina profesional. Algunas de las características que resaltan de este recurso de hostelería son:

• Velocidad ajustable: El equipo permite ajustar la intensidad del movimiento con una regulación de 0 a 240 revoluciones por minuto. Esto te ofrece un control total sobre el proceso para asegurar un resultado superior.
• Adaptabilidad universal: Su diseño superior de hornillo y sujeciones laterales se adaptan a distintas cazuelas, cacerolas y recipientes con diámetros entre 22,5 y 45,5 cm.
• Construcción profesional: Nuestros modelos están fabricados en acero inoxidable y dispone de patas regulables para una integración perfecta en cualquier barra o cocina.

Las cocinas oscilantes de Fibraclim están especialmente diseñadas para asistir a la preparación de esos platos que exigen máxima atención y constancia. Para el equipo de cocina, este equipamiento es esencial cuando preparas:

• Salsas emulsionadas y ligadas: Una cocina eléctrica oscilante es la herramienta ideal para ligar salsas o cualquier otra preparación que precise ser removida de forma prolongada para emulsionar sus ingredientes.
• Guisos a fuego lento: Preparar los guisos y platos que necesitan hacerse poco a poco y con movimiento. Los arroces melosos, calderetas, guisos de caza, callos o patatas en salsa más deliciosos se hacen mucho mejor en una cocina eléctrica oscilante, porque siempre mantendrán su calor y cuerpo.

Si aún no consideras una cocina oscilante como un equipamiento para tu tipo de negocio, déjanos decirte que resulta un elemento clave en todo tipo de cocinas. Esta máquina es una herramienta esencial para el profesional de la hostelería que necesita eficiencia, calidad constante y automatización en sus procesos.

• Restaurantes tradicionales y de autor: Perfecta para garantizar la calidad inalterable de guisos complejos, arroces melosos y cualquier plato que requiera un removido constante y prolongado.
• Catering y cocinas centrales: Ideal para la producción en volumen de salsas y bases, asegurando una consistencia homogénea en cada lote.
• Bares y establecimientos de tapas: Funcional para mantener calientes platos en salsa sin que se peguen o se resequen, listos para servir en el momento.
• Negocios que buscan optimización: Para cualquier cocina que necesite liberar tiempo al personal, automatizando una de las tareas más tediosas y manuales de la cocina profesional.

En Fibraclim buscamos sumar a tu negocio equipos y maquinarias de alta rentabilidad y eficiencia, todo en la búsqueda de optimizar tus preparaciones, tiempo y calidad de servicio. Tanto si te decides por una cocina eléctrica oscilante u otro tipo de equipo, en nuestro catálogo encuentras justo lo que puede marcar la diferencia entre tu tipo de propuesta y la competencia.

Contamos con precios más accesibles, métodos de pago más seguros y la entrega más rápida. Y cuando no sabes qué comprar o dudas de tu elección, nuestro equipo de asesores te orienta para que siempre hagas una elección inteligente.

Si necesitas más alternativas para realizar tus mejores preparaciones, un paseo por nuestro catálogo te mostrará las alternativas más eficientes para elevar el nivel de tu cocina:

• Ollas calentadoras
• Máquinas de cocción al vacío
• Baños de María

Es momento de contactarnos y contarnos qué necesita tu negocio para resaltar y te ayudaremos a encontrar ese equipamiento que te hará marcar la diferencia. Además, si tienes alguna duda, contacta con nosotros y te ayudaremos encantados.