Blog de maquinaria de Hostelería
La panadería es un arte culinario delicado que requiere de paciencia y esfuerzo para obtener los más deliciosos resultados. Para realizar pan, es posible que además de los ingredientes necesitemos algo de ayuda extra para acelerar el proceso; es por ello que necesitamos saber cómo funciona una amasadora de pan y cómo usarla, de manera […]
¿Quieres saber cuáles son los mejores gastronorm de acero? En Fibraclim hemos preparado unas listas de productos gastronorm basándonos en las opiniones sobre gastronorm de acero de los clientes. Además las hemos clasificado teniendo en cuenta los siguientes aspectos: Calidad – precio. Más populares al momento de la compra. Precio bajo vs precio alto. Top […]
Supongamos que deseas incursionar en la cocina profesional y, durante tu estudio, escuchas el término Gastronorm con frecuencia. Es así como no surge la siguiente pregunta: ¿Qué es el Gastronorm? ¿Y por qué es tan importante en el sector de la hostelería? En este artículo te explicaremos que es el Gastronorm y cuáles son las […]
Si tienes en mente adquirir productos Gastronorm para hostelería, es importante saber cuáles son las características y beneficios de los distintos modelos disponibles, para poder aplicarlos como es debido y conseguir mejorar la producción hostelera. Por ello, te facilitamos esta guía completa, donde te explicamos cuáles son los aspectos que debes tener en cuenta para […]
La industria de los alimentos ha avanzado a pasos de gigante en cuanto a técnicas y métodos de conservación en los últimos años. Aunque los materiales que se usan para crear máquinas e instrumentos son muy variados, muchos desconocen por qué se usa acero inoxidable en la industria alimentaria. Tras unos estudios, se comprobó que […]
Equipar tu casa o negocio con artículos de buena calidad, que duren en el tiempo y que se vean siempre impecables es el principal consejo de los expertos de Fibraclim. Si conoces las propiedades del acero inoxidable entenderás por qué este metal es lo que estás buscando para cumplir tus objetivos. Pocos materiales tienen todas […]
Existen cientos de respuestas cuando se pregunta por los tipos de acero inoxidable utilizados en la industria alimentaria. Fabricantes y desarrolladores, con el paso de los años, han logrado implementar diversas alineaciones en relación con cada área de los alimentos, a fin de cubrir todas las necesidades del sector. En Fibraclim explicamos todos los detalles […]
El orden y el control tienen que estar presentes en todos los negocios para lograr que exista una coherencia y no se presenten fallos. Si tienes pensado abrir un local comercial de comida, debes conocer las medidas Gastronorm, que establecen un control en la maquinaria del área de la hostelería. En Fibraclim te contamos todo […]
Hay situaciones que nunca se pueden descuidar o salir de control en un hotel o restaurante, y una de ellas es el correcto aseo de los utensilios de cocina; desde los cubiertos hasta las freidoras, todo debe seguir un perfecto y controlado orden de higiene. Por ello, la pregunta de cómo limpiar el acero inoxidable […]
En cualquier negocio de hostelería es fundamental saber cómo limpiar acero inoxidable, ya que este material forma parte del menaje y del equipamiento de nuestras cocinas. Tanto en muebles como en utensilios, el acero inoxidable ofrece ventajas significativas a la hora de la limpieza, al carecer de porosidad y oxidación. Sin embargo, el uso frecuente […]
Hay una gran cantidad de razones para elegir muebles de acero inoxidable para cocina a la hora de equiparla. Seguro ya has leído sobre ello, pero, ¿cómo escogerlos? Todo dependerá de los usos que vayas a darles. Si necesitas mesas en acero inoxidable o fregaderos para locales de restauración o cafeterías, debes saber cuáles comprar. […]
Al elegir muebles de acero inoxidable para equipar tu cocina industrial, es importante evaluar diferentes factores de nuestro negocio y del mobiliario. Las mesas de acero inoxidable para hostelería y otros muebles, son preferidos por los profesionales de la rama por sus diversas cualidades, que los hacen perfectos para el trabajo en las cocinas más […]
Todas las cocinas profesionales de todo el mundo han pasado por elegir una mesa de acero inoxidable como mínimo para realizar el trabajo. Y las razones son muchas, pues es sinónimo de higiene y buen desempeño en todos los procesos gastronómicos. Todos los modelos de mesas de acero inoxidable y muebles de acero inoxidable resultan […]