Las tartas hechas de golosinas han estado muy de moda en este último año. ¿Quieres aprender a hacer tarta de chuches sin palillos con tus propias manos? Sí, es posible prescindir de ellos para obtener beneficios estéticos y de seguridad de cara a los más pequeños. Si ya probaste a hacer nuestro roscón de reyes, esto es mucho más sencillo. ¡Vamos a ello!
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En Fibraclim, hoy te explicaremos paso a paso la elaboración de una tarta tan básica como vistosa gracias al atractivo aspecto que siempre aportan las golosinas. ¿Estás listo?
Antes de empezar a hacer la tarta de chuches sin palillos, lo principal será decidir las dimensiones de la tarta y la forma. Para eso será necesario tener a nuestra disposición un trozo suficiente de poliespán o embalajes. Este implemento te permite tener una estructura de la forma seleccionada.
Realmente no importa demasiado si eliges hacer una tarta de dos o tres pisos, hasta una en forma de estrella. Cualquiera de ellas puede ser de utilidad a la hora de hacer una tarta de chuches sin palillos.
Si no sabes dónde conseguir el poliespán, es muy sencillo. En las tiendas especializadas en pastelería o repostería que se encuentran a lo largo de tu ciudad seguro que tienen algo y, con un poco de suerte, te lo dejarán porque ya no lo necesitan.
Hacer una tarta de chuches sin palillos tiene que tener un claro protagonista: todos los dulces, golosinas y gominolas que puedas incluir para llenarla hasta arriba. Antes de ponerte a cubrirla con ellos, tendrás que estudiar varios aspectos clave:
Teniendo la base de poliespán y las chuches seleccionadas, viene la pregunta del millón de dólares: ¿cómo puedo hacer una tarta de chuces sin palillos? Te traemos una opción bastante sencilla para saber cómo lograr que las golosinas queden fijas.
Podemos usar como pegamento para las chuches una glasa real o de azúcar. Se trata de un pegamento ideal si no queremos arriesgarnos a que los más pequeños de la casa se lastimen o corran el peligro de tragarse los palillos. Una solución bastante eficiente y de lo más deliciosa, ¿no crees?
La glasa real, o también conocida como glasa de azúcar, es una preparación bastante sencilla elaborada con agua, azúcar y clara de huevo. Es muy utilizada en repostería para decorar varios dulces o galletas y una de sus características fundamentales es que tiene una consistencia cremosa y ligera que al secarse queda completamente dura y con un acabado muy resistente.
Estas propiedades permiten usarla hacer tarta de chuches sin palillos, como si del pegamento más seguro se tratase.
El tiempo de mezcla siempre varía ligeramente, por lo que es mejor que hagas tus propios cálculos en función de los resultados que observes. Debe estar lista cuando tengas una consistencia firme y no se caiga el mejunje al levantar el batidor.
Teniendo todos los ingredientes anteriormente mencionados, por fin vamos a empezar a hacer nuestra tarta de chuches sin palillos.
Lo primero será forrar con papel de aluminio toda la estructura de poliespán, y al tener todo cubierto empezaremos con la formación de la tarta. Consejo importante: Si ya tienes tu diseño en mente listo, organiza tu mesa de trabajo con los dulces a tu disposición en el orden en el que empezarás a decorarla, así trabajarás sin inconvenientes.
Usando la glasa real, vamos colocando pequeñas porciones de la mezcla en la chuche y vamos a empezar a decorar la tarta. En algunos casos tendrás que ayudarte de palillos momentáneamente mientras la glasa real se va secando y endureciendo. Cuando la glasa esté seca podremos retirar con confianza los palillos para que no supongan ningún riesgo.
Repite este sencillo proceso hasta completar toda la estructura y así de fácil lograrás hacer una tarta de chuches sin palillos. ¿Qué te ha parecido la receta? Si te ha gustado, no olvides compartirla con tus amigos y familiares.
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