Si necesitas equipar un negocio gastronómico o estás buscando comprar un lavavajillas para tu local, debes saber elegir entre los mejores lavavajillas industriales que te permitirán limpiar tus utensilios de cocina en un corto periodo de tiempo.
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Actualmente existen muchos modelos en el mercado, pero, ¿sabías que no es lo mismo un lavavajillas industrial que uno doméstico? Tanto el tamaño como la capacidad son factores importantes para saber escoger cuál cumplirá las necesidades de tu negocio. Por ese motivo, te explicaremos cómo saber elegir entre los mejores lavavajillas para obtener los mejores resultados en tu negocio.
Tabla de contenidos
Los lavavajillas industriales son máquinas o electrodomésticos que se encargan del lavado de platos, cubiertos, vasos y vajillas en general de forma automática. Su objetivo es minimizar el tiempo de lavado de utensilios para ahorrar tiempo, por lo que se han vuelto uno de los equipamientos más imprescindibles para cualquier negocio gastronómico.
Actualmente, existen diferentes modelos de lavavajillas industriales, por lo cual puede llegar a ser complicado saber escoger cuál de ellos es el mejor. Por ese motivo, es necesario contar con una buena guía del mejor lavavajillas para acertar en la compra y saber cuáles son los tipos de lavavajillas recomendables para hostelería.
En Fibraclim contamos con un amplio catálogo de equipos de utilidad para tu hostelería, entre los que se incluyen los lavavajillas. A continuación, te explicaremos algunos tipos que tenemos en nuestra tienda online y cuáles son los mejores lavavajillas industriales para tu negocio.
Si tu local es pequeño puedes optar por los lavavajillas compactos, los cuales son perfectos para ahorrar en espacio, pero sin perder en la calidad del lavado. Se pueden colocar incluso debajo del mostrador, por lo que son ideales para bares o restaurantes pequeños.
Además de su tamaño, estos artefactos pueden contener dos cestas para lavar platos y cubiertos. Algunos modelos cuentan con un interruptor de seguridad en la puerta y están hechos de acero inoxidable. Sin duda se encuentran entre los mejores lavavajillas industriales en cuanto a la optimización de espacios, pero no son aptos para sitios amplios que requieran de un nivel de trabajo más acelerado para lavar una gran cantidad de vajillas en poco tiempo.
Los lavavasos son perfectos para instalarlos en las barras de bares, cafeterías o tabernas para lavar, como su propio nombre indica, vasos, jarras o copas. Estos serán los mejores lavavajillas para ti si tienes un negocio en el que no se sirva nada de comida o se sirve muy poca.
Desde FibraClim, te proponemos dos modelos de lavavasos para hostelería, para que puedas escoger según tus necesidades.
En primer lugar, el lavavasos con cesta de 35×35 cm, la mejor opción para aquellos negocios donde sólo se sirven bebidas.
Por otro lado encontramos el lavavasos con cesta de 40×40 cm, que se caracteriza por ser como el anterior pero también puede lavar platos de diámetros pequeños.
Si buscas los mejores lavavajillas industriales para tu negocio gastronómico, no hay nada como los lavavajillas de cesta. Estos se caracterizan por su gran versatilidad en cuanto a modelos y tamaños, así como ofrecen calidad y eficacia en el proceso del lavado.
Entre sus características se encuentran la capacidad de su cesta ideada para contener una gran cantidad de utensilios, los brazos giratorios de lavado que optimizan el proceso de limpieza y la instalación de bombas de desagüe extra. Además de eso, son capaces de controlar el uso del agua y la electricidad.
Estos son perfectos para negocios que utilizan todo tipo de vajilla, pero te recomendamos que no mezcles vasos y platos en un mismo lavado. La grasa de los platos podría estropear el cristal de los vasos.
Por lo general, los lavavajillas industriales de capota son muy similares a los lavavajillas con cesta, de hecho también incluyen una. Las medidas de las cestas de este tipo de lavavajillas también ronda los 50×50 cm. Pero entonces, ¿dónde está la diferencia?
La característica distintiva de este modelo es que la apertura se produce hacia arriba y no de forma frontal, como suele ser costumbre. Esto les convierte en los mejores lavavajillas industriales para aquellos negocios donde se dispone de un espacio amplio.
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Estos electrodomésticos tienen el mismo funcionamiento que los lavavajillas normales, la diferencia reside en que tienen una altura mayor ya que están diseñados para lavar aquellos elementos que no pertenezcan a la vajilla.
¿Y cuáles son esos elementos? Ollas, bandejas, sartenes e, incluso, paelleras, son solo algunos de los utensilios de cocina que puedes lavar en este aparato. Si en tu negocio dispones de grandes elementos, sin duda, estos modelos postulan a ser los mejores lavavajillas industriales para tu negocio.
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La última propuesta que traemos como mejores lavavajillas industriales son los de arrastre. El funcionamiento de los mismos es automático, es decir, funciona solo. Las cestas, que suelen ser de 50×50 cm, se colocan en unas cintas de rodillos que las arrastran.
Momentos después llegan al túnel de lavado, donde además de lavar, también se produce los procesos de abrillantamiento y secado. ¡Y tú y tu equipo no tenéis que hacer nada!
Sin duda, es una buena opción para ahorra tiempo en la cocina, pero salta a la vista que se necesita un espacio amplio para instalarlo. Si tu volumen de vajilla es muy amplio, debes plantearte el lavavajillas de arrastre como la mejor opción para tu negocio.
El lavavajillas perfecto esta aquí
Ahora que ya sabes cuáles son los mejores lavavajillas industriales para cualquier negocio, es momento de ofrecerte algunas recomendaciones para que puedas elegir cuál te conviene más para tu empresa gastronómica.
Lo primero, es importante calcular el tamaño. Si estás equipando el local, debes calcular cuánto espacio quedará disponible para colocar el lavavajillas.
También debes tener en cuenta el tipo de negocio que manejas actualmente. Si eres propietario de un bar o restaurante pequeño, lo mejor es optar por los mejores lavavajillas industriales compactos, pero eficientes. En cambio, si tu restaurante es enorme y cuentas con una gran cantidad de clientes, debes optar por lavavajillas de arrastre, cúpulas y de cestas.
Espero que estos consejos te hayan resultado para saber escoger los mejores lavavajillas industriales para tu negocio. Si quieres saber más sobre los equipamientos gastronómicos, no dudes en contactar con nosotros.
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