Uno de los trabajos más pesados en la cocina es lo relacionado al aseo. La limpieza de ollas, vajillas, bandejas y demás utensilios resulta una tarea abrumadora para el personal ¿Cómo dar una solución efectiva a esto? Incorporando el mejor lavavajillas industrial que cubra las necesidades de tu local.
Sin importar el tamaño de tu negocio, conseguir el mejor lavavajillas industrial para restaurante resulta crucial. Además de facilitar tu tarea de limpieza e higienización, un buen equipo de lavado de platos, vasos y baterías de cocina permite ahorrar costos en consumo de agua y energía. ¿Quieres saber qué hay en el mercado y cómo elegir el tuyo? Te ayudamos a encontrar el mejor modelo en Fibraclim.
Los lavavajillas industriales son máquinas que se encargan del lavado de platos, cubiertos, vasos y vajillas en general, de forma automática. Su objetivo es minimizar el tiempo de lavado de utensilios para ahorrar tiempo, por lo que se han vuelto uno de los equipamientos más imprescindibles para cualquier negocio gastronómico.
Si algo ofrecen los proveedores de maquinaria para restauración es variedad. Cuando buscas el mejor lavavajillas industrial, puedes conseguir en el mercado diferentes modelos con medidas y funciones diferentes, he ahí la razón por la que puede llegar a ser complicado elegir el más adecuado para tu negocio. ¿Quieres una guía que te muestre lo que puedes encontrar y así acertar en tu compra? Entonces quédate que te lo enseñamos todo:
Arrancamos esta lista de consejos y recomendaciones para conseguir el mejor lavavajillas industrial para restaurante con un modelo básico pero efectivo. El lavavajillas tipo cesta se caracteriza por su gran versatilidad en cuanto a modelos y tamaños. Son los más comprados por dueños de locales de comida u hostelería porque ofrecen calidad y eficacia en el proceso del lavado.
Entre sus características se encuentran la capacidad de su cesta ideada para contener una gran cantidad de utensilios, los brazos giratorios de lavado que optimizan el proceso de limpieza y la instalación de bombas de desagüe extra. Además de eso, son capaces de controlar el uso del agua y la electricidad.
Los lavavajillas de cesta son perfectos para usar con toda tu batería de cocina o vajilla, pero la recomendación experta es no mezclar piezas, como vasos y platos, en un mismo lavado. ¿El motivo? Porque la grasa de los platos podría estropear el cristal de los vasos.
En el mercado consigues una amplia variedad que resultan útiles en todo sentido. Algunas opciones pasan por:
Un modelo perfecto para aquellos que inician sus actividades en una cocina profesional de tamaño pequeño a medio. La recomendación de elegirlo como mejor lavavajillas industrial para restaurante pasa porque este equipo ofrece la rapidez y efectividad que se necesita en entornos que están iniciando, pero ya tienen un buen nivel de exigencia y rotación.
¿Por qué el EMP500-1P es perfecto para restaurantes? Te contamos tres razones para elegirlo:
Otro equipo que puede ser un ganador al buscar el mejor lavavajillas industrial es el modelo industrial X54E-B, con control digital cesta de 50x50cm con bomba desagüe PADOVA X54E-B que resulta un recurso invaluable en cualquier negocio de comida. ¿Las razones? Te damos algunas:
Seguimos mostrando algunos de los mejores lavavajillas industriales para restaurantes y seguimos con otros ideales para el trabajo pesado. Se trata de los lavavajillas de capota, también conocidos como modelos de cúpula o campana, estos equipos son el corazón de las cocinas con alta rotación de clientes. El diseño está pensado para integrarse en líneas de lavado con mesas de entrada y salida, lo cual mejora el flujo de trabajo en restaurantes, hoteles y servicios de catering.
Algunos de los modelos más recomendados que puedes revisar, al elegir el mejor lavavajillas industrial para restaurante tipo capota, son:
¿Buscas un equipo que sea rendidor en todo sentido? El modelo EMP1000-1P está diseñado para establecimientos que no pueden permitirse pausas. Con su estructura de acero inoxidable y homologación CE, este equipo garantiza durabilidad en los entornos más exigentes.
Si buscas razones para elegir como el mejor lavavajillas industrial para restaurante, te damos unas cuantas para que no la dejes de considerar al momento de tu compra:
CH800
Ya te mostramos un equipo potente pero relativamente compacto. Vamos ahora al otro extremo y lo hacemos con el modelo italiano tipo capota con cesta de 50x50cm CH800. ¿Por qué este diseño es distinto? Porque está pensado para entornos que exigen un sistema de limpieza e higiene de máxima capacidad. Lo que encuentras en esta unidad para que decidas por ella es:
Estos electrodomésticos tienen el mismo funcionamiento que los lavavajillas normales, la diferencia reside en que tienen una altura mayor ya que están diseñados para lavar aquellos elementos que van más allá de la simple vajilla.
¿Cuáles son esos elementos a los que les viene bien este tipo de lavautensilios? Ollas, bandejas, sartenes e incluso paelleras, son solo algunos de los utensilios de cocina que puedes lavar en este aparato. Si en tu negocio dispones de grandes elementos, sin duda, estos modelos postulan a ser los mejores lavavajillas industriales para tu negocio.
Nuestra recomendación al momento de seleccionar el mejor lavavajillas industrial para restaurante pasa por revisar modelos como:
Cuando la vajilla estándar se queda corta y necesitas higienizar herramientas de gran tamaño, el X951E entra en juego. Es un equipo diseñado específicamente para panaderías y cocinas de gran volumen que manejan utensilios pesados. ¿Qué lo hace una inversión estratégica? Aquí te lo contamos:
¿El modelo interior te parece de gran potencial? Entonces necesitas revisar las características del LU-65-65 S1, la solución definitiva para cocinas industriales que manejan piezas de grandes dimensiones. Su diseño está enfocado en la máxima ergonomía y volumen útil. Veamos:
La siguiente propuesta de mejor lavavajillas industrial resulta un tipo de unidad pensada para exigencias máximas, y se trata de los modelos de arrastre. El funcionamiento de los mismos es automático, es decir, hacen el trabajo solos. Las cestas, que suelen ser de 50×50 cm, se colocan en unas cintas de rodillos que las arrastran.
Momentos después llegan al túnel de lavado, donde además de lavar, también se producen los procesos de abrillantamiento y secado. ¡Y tú y tu equipo no tenéis que hacer nada!
Sin duda, es una buena opción para ahorrar tiempo en la cocina, pero salta a la vista que se necesita un espacio amplio para instalarlo. Si tu volumen de vajilla es muy amplio, debes plantearte el lavavajillas de arrastre como la mejor opción para tu negocio.
¿Un ejemplo de este tipo de unidades que viene bien a grandes espacios de cocinas industriales? el túnel de lavado prelavado + lavado + secado Línea Estambul EMP3000SOLL. Hay varias razones por las que este equipo resulta ideal al momento de elegir un lavavajillas de este tipo, entre los cuales destacamos tres:
Los lavavasos son perfectos para instalarlos en las barras de bares, cafeterías o tabernas para lavar, como su propio nombre indica, vasos, jarras o copas. Estos serán los mejores lavavajillas para ti si tienes un negocio en el que no se sirva nada de comida o se sirve muy poca.
Desde FibraClim, te proponemos dos modelos de lavavasos para hostelería, para que puedas escoger según tus necesidades:
La síntesis perfecta de tecnología italiana y ahorro de espacio. Este modelo X25E está diseñado en específico para barras y cafeterías que exigen una higiene impecable en un formato reducido. Fabricado en acero AISI 304, este lavavasos destaca por su panel táctil digital que permite gestionar 4 ciclos de lavado con precisión absoluta, garantizando resultados profesionales en cada carga.
El CORDOBA400 es un equipo de fabricación española que destaca por su potencial de trabajo y la sencillez mecánica. Diseñado para un uso intensivo y práctico, su estructura de acero inoxidable facilita la limpieza diaria. Destaca también por su eficiencia, con un consumo de apenas 2,5 litros de agua por ciclo y un sistema de doble pared en la puerta que mejora la insonorización, garantizando un servicio discreto y eficaz en restaurantes y hostelerías.
Si algo requiere de un aseo superior y una disposición rápida al uso es la cubertería. Todo negocio de servicios de comida necesita hacer un lavado constante de estos elementos, pero también un secado rápido de los mismos.
Nadie quiere tomar sus alimentos usando un cubierto o cuchillo mojado. Es ahí donde las secadoras de cubiertos, como la EMPCKP01 entran en escena como otro de los mejores elementos para uso industrial y se vuelven indispensables, ya que este modelo automático procesa hasta 3.000 piezas por hora, eliminando manchas de cal y devolviendo el brillo original tanto al acero como a la plata. Gracias a su ventilador de aire caliente y una lámpara de rayos ultravioleta, garantiza un secado silencioso y una esterilización continua, logrando un acabado profesional e higiénico en segundos.
Estos equipos, que funcionan proyectando una luz ultravioleta, permiten un secado rápido de las piezas, a la vez que ofrecen un nivel extra de higienización a los mismos. Sin duda, una inversión que vale la pena para que tus comensales se sientan cómodos y seguros al ingerir sus alimentos.
Este tipo de equipamiento también lo consigues en la sección de maquinaría para hostelería de Fibraclim al buscar el mejor lavavajillas industrial.
Al igual que con los cubiertos, los equipos de lavado profesional buscan incorporar sistemas específicos para algunos elementos de cocina. Allí es donde entran las secadoras y abrillantadoras de copas que resultan el mejor aliado del personal para lograr que estas piezas queden impecables para el uso diario.
La inversión de este tipo de unidades cuando buscas el mejor lavavajillas industrial para restaurante, resulta todo un acierto, porque permite hacer una gestión de tiempo y resultados más eficiente. Estas máquinas están pensadas para procesar un gran volumen de cristalería, de manera segura y efectiva. Gracias a las diversas configuraciones que ofrece, es posible programarlas para adaptarse a diferentes tipos de vidrio.
Una excelente sugerencia al momento de tu inversión, pasa por revisar la unidad de secado y abrillantador SV2000. Gracias a sus rodillos de fibras naturales y su ventilador de aire caliente, abrillanta de 400 a 500 piezas por hora con total suavidad, reduciendo las roturas accidentales y el tiempo dedicado al secado manual.
Si de un elemento tendremos mucha presencia en las cocinas comerciales es de grasa. Aun haciendo las preparaciones más saludables, la grasa es un elemento que encontraremos presente al cocinar diferentes alimentos.
En ocasiones los residuos de este material resultan muy complicados de remover y requerimos un aliado que nos ayude en ello. Es allí donde las máquinas desengrasantes entran en el panorama de compra del mejor lavavajillas industrial, porque están diseñados para lidiar con las grasas más rebeldes de diferentes elementos como ollas, sartenes, coladores y demás.
Estos equipos, como la MC500 de gran capacidad y desinfección garantizada, al igual que los lavavajillas, se fabrican para tener el máximo ahorro de energía y agua, a la vez que hacen un trabajo de calidad higienizando todo lo que necesites. Así que. Al momento de invertir en equipamientos de limpieza para los elementos de tu cocina, una máquina desengrasante será una inversión inteligente y segura.
Ahora que ya sabes cuáles son los mejores lavavajillas industriales para cualquier negocio, es momento de ofrecerte algunas recomendaciones para que puedas elegir cuál te conviene más para tu empresa gastronómica.
Lo primero, es importante calcular el tamaño. Si estás equipando el local, debes calcular cuánto espacio queda disponible para colocar el lavavajillas.
También debes tener en cuenta el tipo de negocio que manejas actualmente. Si eres propietario de un bar o restaurante pequeño, lo mejor es optar por los mejores lavavajillas industriales compactos, pero eficientes. En cambio, si tu restaurante es enorme y cuentas con una gran cantidad de clientes, debes optar por lavavajillas de arrastre, cúpulas y cestas.
Tener a la mano los mejores equipamientos para la cocina es parte de una inversión inteligente al tener un negocio de servicio de alimentos. Esto incluso más para organizaciones que deben servir una gran cantidad de comida, como hospitales o residencias de adultos. Algunas de las ventajas de tener el mejor lavavajillas industrial ya lo hemos mencionado a lo largo del escrito, sin embargo, vamos a puntualizar a continuación, esto de manera concreta:
No hay nada mejor que un lavavajillas comercial confiable para acelerar los procesos de lavado de platos y cubertería. En este tipo de negocios, especialmente en las horas más exigentes, se requiere rapidez en el servicio, evitar acumulaciones de elementos usados y, más aún, se busca que el personal se concentre en otras tareas esenciales.
He ahí una de las primeras ventajas de elegir los mejores lavavajillas industriales para tu negocio.
El segundo aspecto a resaltar es que los lavavajillas comerciales ofrecen una limpieza consistente y de alta calidad utilizando chorros potentes, altas temperaturas y detergentes especializados. Esta capacidad supera la que se realiza a mano por el personal y se obtienen los resultados que de verdad se necesitan.
Un tercer aspecto a considerar al comprar un lavavajillas es que los de tipo industrial están diseñados para durar mucho más en los entornos de cocina concurridos. Esta característica los convierte en una muy buena inversión a largo plazo.
Un punto final a destacar en las ventajas de comprar los mejores lavavajillas industriales es que estos emplean ciclos de enjuague a alta temperatura y detergentes para garantizar una higiene y seguridad adecuadas. Esto ofrece una mejor seguridad al momento del uso de diferentes piezas de platos, vasos y demás elementos, esto más en una época en donde se requiere la mejor desinfección para combatir los diferentes virus y bacterias que pueden amenazar nuestra salud.
Ahora que ya tienes una idea de qué buscar al momento de querer invertir en el mejor lavavajillas industrial es necesario tener presente al proveedor de calidad para conseguir justo lo que necesitas. En ese sentido Fibraclim es tu aliado para comprar todo lo que tu cocina necesita en maquinaria industrial, incluso los accesorios y respuestas que puedas requerir para mejorar tu desempeño, como las cestas lavavajillas, mesas de lavado y mucho más.
Con los mejores precios, marcas y garantías, Fibraclim es el aliado que los clientes de negocios de restauración, hostelería y otros, requieren para lograr esa compra que sí será toda una inversión.
Siendo así, además de esperar que estos consejos te hayan resultado para saber escoger los mejores lavavajillas industriales para tu negocio, ya sabes a dónde acudir al decidir por uno para tu cocina. Si quieres saber más sobre los equipamientos gastronómicos, no dudes en contactar con nosotros.
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