Abatidor de temperatura 3 GN1/1 BLCA3X1

Gama de abatidores perfecta para la rápida refrigeración o congelación de alimentos calientes recién salidos del horno o de los fogones, con lo que se preservan de manera segura. Incluye una unidad de control con pantalla táctil de fácil manejo.

El precio original era: 4.725,05 €.El precio actual es: 2.835,03 €. -40%

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Accesorios

Abatidor de temperatura rápido con unidad de control de pantalla táctil donde puede seleccionar uno de los programas preajustados para diferentes finalidades o crear y guardar sus propios programas. La unidad incluye ciclos especiales preajustados para pescado, endurecimiento de helados, secado y descongelación. Es posible cargar sus propias recetas o descargar datos para fines de APPCC a través de un puerto USB. También se han predefinido programas primarios para mantener constante la temperatura final hasta que se abra el armario y se desconecte el programa. Este método garantiza la calidad y la conservación segura de los alimentos, asegurando así que están en perfecto estado para su almacenamiento y posterior consumo. La capacidad frigorífica se mide de +70 a +3 °C en 90 minutos – La capacidad de congelación se mide de +70 a -18 °C en 240 minutos. En las especificaciones técnicas encontrarás la capacidad exacta de kg de cada modelo.

Características Abatidor de Temperatura BLCA3X1:

- Unidad de control con pantalla táctil
- Termostato programable
- Exportación de datos de cumplimiento HACCP
- Carga o descarga de datos a través de USB
- Guías para bandejas GN1/1 y Euronorma
- Acero inoxidable
- Sonda de núcleo incluida
- Puerta reversible de cierre automático
- Patas regulables

Especificaciones Técnicas del Abatidor de Temperatura BLCA3X1:

• Medidas interiores (AnxPrxAl): 660 x 640 x 330 mm

• Medidas exteriores (AnxPrxAl): 804 x 826 x 995 mm

• Rango de temperatura : -30 a +70 °C

• Clase climática: 5

• Peso bruto / neto: 130 / 104 kg

•Volumen bruto / neto: 139 / 60 l

•Acabado exterior/ interior: Acero inox SS304/ Acero inox SS304

•Luz interior: No

•Cierre: No

•1 puerta batiente maciza de cierre automático reversible

•Capacidad de bandejas GN: 3 x GN1/1 pcs

•Capacidad de refrigeración: 12 kg

•Capacidad de congelación: 8 kg

•4 patas regulables

•Tipo de control: Pantalla táctil programable

•Tipo de refrigeración: Abatidor

•Tipo de descongelación: Automática, gas caliente

•Refrigerante: R290

•Carga de refrigerante: 130 g

•Potencia de entrada: 700 W

•Tensión / Frecuencia: 220-240/50 V/Hz

•Nivel de ruido: 60 dB(A)

Igualmente, queremos recordarte que si quieres saber más sobre este armario o te ha quedado alguna duda, contáctanos y te ayudaremos encantados.

Manual de usuario-BLCA3X1

Hoja de producto-BLCA3X1

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Qué dicen sobre nosotros

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