Abatidor de Temperatura Mixto 8 Bandejas GN1/1 de 790x700x1290h mm CR08ECO

Abatidor de fabricación nacional con materiales de calidad, compacto, eficaz y de fácil uso y mantenimiento para el usuario.

El precio original era: 6.917,57 €.El precio actual es: 4.150,30 €. -40%

IVA incluido

Cantidad en nuestro almacén: 

1 unidades

Accesorios

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Juan
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COMPRE UN LAVAVAJILLAS DESDE ALBACETE ,Y LA VERDAD EL SERVICIO DE DIEZ ASI COMO LA ATENCION DEL PERSONAL ,TODO RECIBIDO EN LA FECHA QUE ME DIJERON Y EN PERFECTO ESTADO,ESTOY MUY SATISFECHO
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Shahzad Farooq
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Muy bien
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INMA “DULCES INMA” LOPEZ HERNANDEZ
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Me he comprado un lavavajilla y todo ha ido genial. El transporte puntual, buena atención y rapida por via whattsApp. Y lo mejor precios muy competitivos
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Juan Gallace
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Todo muy eficiente y rápido.
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shimao lin
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Hemos comprado mas de una vez y hemos vuelto a comprar. Bastante contentos con fibraclim. Tanto productos y atencion cliente un 10.
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S. C. R
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He comprado varias veces , maquinaria de hostelería, siempre buena atención, envío rápido, y producto de calidad.

Un abatidor de múltiples bandejas es una herramienta esencial para tu cocina, ya que te permite mantener un control total sobre todas tus preparaciones y alimentos que necesitan una conservación rápida y precisa. La manera más efectiva de llevar a cabo esta tarea es utilizando un abatidor de temperatura mixto con 8 bandejas, de Fibraclim, es una unidad que proporciona un amplio espacio y velocidad para garantizar la seguridad de todas tus creaciones culinarias.

¿Por qué comprar el abatidor de temperatura mixto 8 bandejas de Fibraclim?

El abatidor de temperatura mixto 8 bandejas es un equipo que te permite enfriar o congelar rápidamente los alimentos cocinados, conservando su calidad, sabor, textura y valor nutricional. Algunas de las ventajas de comprar un abatidor, de este tipo, son:

  • Ahorrar tiempo y dinero: puedes preparar los platos con antelación y almacenarlos en el abatidor hasta el momento de servirlos, evitando desperdicios y optimizando el uso de los recursos.
  • Aumentar la seguridad alimentaria: el abatidor reduce el riesgo de contaminación y proliferación de bacterias al disminuir la temperatura de los alimentos en un corto periodo de tiempo, cumpliendo con las normas sanitarias vigentes.
  • Mejorar la organización y planificación: este equipo permite tener un mayor control sobre el stock y la producción, adaptándote a la demanda y evitando imprevistos.
  • Ofrecer una mayor variedad y calidad: puedes elaborar recetas más creativas y complejas, manteniendo la frescura y el sabor de los ingredientes, sin perder propiedades ni textura.

Descripción del abatidor de temperatura mixto 8 bandejas

¿Cuáles son las particularidades específicas de esta unidad que la hacen un modelo perfecto para tener en tu establecimiento? Veamos a detalle estas:

  • Fabricados en Acero Inoxidable de alta calidad AISI 304.
  • Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento.
  • Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.
  • Abatidor de Temperatura con ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.
  • El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
  • Uniones curvas que facilitan la limpieza.
  • Desagüe inclinado para permitir la evacuación de líquidos residuales.
  • Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizado.
  • Grupo Tropicalizado a 43ºC con 65%/hora.
  • Abatidor de Temperatura con alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
  • Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
  • Desescarche automático.
  • Compresor hermético con condensador ventilado.
  • Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
  • Refrigerante R-404A.

Características del abatidor de temperatura mixto 8 bandejas

Entre los elementos de capacidad, potencia y dimensiones, hay algunos aspectos que necesitas conocer para hacer una elección inteligente. Estos son algunos a destacar:

  • Bandejas: 8 GN1/1.
  • Capacidad Refrigeración: 40 Kg.
  • Capacidad Congelación: 24 Kg.
  • Potencia: 1300W.
  • Dimensiones: 790x800x1290 mm.

Sin duda, en aquellas cocinas donde sea necesario rebajar la temperatura de nuestros alimentos, este abatidor es la solución perfecta. ¿No sabes si este equipo puede encajar en tu cocina? Contáctanos y te daremos el mejor asesoramiento.

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