Abatidor de temperatura 10 GN1/1 BLCA10X1

Gama de abatidores perfecta para la rápida refrigeración o congelación de alimentos calientes recién salidos del horno o de los fogones, con lo que se preservan de manera segura. Incluye una unidad de control con pantalla táctil de fácil manejo.

El precio original era: 6.721,55 €.El precio actual es: 4.032,93 €. -40%

IVA incluido

Sin existencias

Cantidad en nuestro almacén: 

Información no disponible.

Accesorios

Abatidor de temperatura rápido con unidad de control de pantalla táctil donde puede seleccionar uno de los programas preajustados para diferentes finalidades o crear y guardar sus propios programas.  La unidad incluye ciclos especiales preajustados para pescado, endurecimiento de helados, secado y descongelación. Es posible cargar sus propias recetas o descargar datos para fines de APPCC a través de un puerto USB. También se han predefinido programas primarios para mantener constante la temperatura final hasta que se abra el armario y se desconecte el programa. Este método garantiza la calidad y la conservación segura de los alimentos, asegurando así que están en perfecto estado para su almacenamiento y posterior consumo. La capacidad frigorífica se mide de +70 a +3 °C en 90 minutos – La capacidad de congelación se mide de +70 a -18 °C en 240 minutos. En las especificaciones técnicas encontrarás la capacidad exacta de kg de cada modelo.

Características Abatidor de Temperatura BLCA10X1:

    • Unidad de control con pantalla táctil
    • Termostato programable
    • Exportación de datos de cumplimiento HACCP
    • Carga o descarga de datos a través de USB
    • Guías para bandejas GN1/1 y Euronorma
    • Acero inoxidable
    • Sonda de núcleo incluida
    • Puerta reversible de cierre automático
    • Patas regulables
    • (Refrigeración +70°C a +3°C) 18kg en 90 min.
    • (Congelación +70°C a -18°C) 14kg en 240 min.

Especificaciones Técnicas del Abatidor de Temperatura BLCA10X1:

• Medidas interiores (AnxPrxAl): 660 x 640 x 870 mm

• Medidas exteriores (AnxPrxAl): 804 x 815 x 1885 mm

• Rango de temperatura : -30 a +70 °C

• Clase climática: 5

• Peso bruto / neto: 190 / 150 kg

•Volumen bruto / neto: 368 / 192 l

•Acabado exterior/ interior: Acero inox SS304/ Acero inox SS304

•Luz interior: No

Cierre: No

•1 puerta batiente maciza de cierre automático reversible

•Capacidad de bandejas GN: 10 x GN1/1 pcs (no incluidas)

•Capacidad de refrigeración: 40 kg

Capacidad de congelación: 28 kg

•4 patas regulables

•Tipo de control: Pantalla táctil programable

•Tipo de refrigeración: Abatidor

•Tipo de descongelación: Automática, gas caliente

•Refrigerante: R290

•Carga de refrigerante: 165 g

•Potencia de entrada: 900 W

•Tensión / Frecuencia: 220-240/50 V/Hz

•Nivel de ruido: 60 dB(A)

Igualmente, queremos recordarte que si quieres saber más sobre este armario o te ha quedado alguna duda, contáctanos y te ayudaremos encantados.

Otros productos de la misma categoría

Rango de precios: desde 3.004,19 € hasta 4.182,49 €

El precio original era: 4.779,50 €.El precio actual es: 3.011,09 €. -37%

El precio original era: 10.678,25 €.El precio actual es: 7.474,78 €. -30%

Rango de precios: desde 7.821,20 € hasta 9.799,37 €

El precio original era: 14.275,58 €.El precio actual es: 9.992,91 €. -30%

Qué dicen sobre nosotros

0 /5

La satisfacción de nuestros clientes es nuestro mayor orgullo. Profesionales de toda España nos eligen por nuestra dedicación, calidad y atención al detalle. Nos encanta recibir comentarios positivos que refuerzan nuestro compromiso de ser líderes en el sector del equipamiento de hostelería.