Abatidores de Temperatura DA-N DOCRILUC

DESCRIPCIÓN ABATIDOR DA-N:

• Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo.
• Interior en acero inox AISI-304.
• Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura).
• Microrruptor apertura de puerta inductivo.
• Encimera de acero inox AISI-304.
• Capacidad interior GN1/1 (cubetas no incluidas).
• 70 mm paso entre niveles.
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Válvula de expansión.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³.
• Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65.
• Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.
• Conectividad RS-485 y USB.
• Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida.
• Gestión de ciclos por tiempo o temperatura.
• Test de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura).
• Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV.
• Ciclos de abatimiento y congelación “hard/soft “.
• 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento.
• Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo.
• Múltiples programas personalizables.
• Desescarche por resistencia al inicio de ciclo, optimizado por temperatura.
• Eficiente gestión del consumo de energía.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ABATIDOR DA-N: