Mini Marmita Cuece Mix Profesional con placa digital AMC-A INHOSPAN

Mini Marmita Cuece Mix Profesional con placa digital AMC10-20A INHOSPAN

La Mini Marmita Cuece Mix calienta, bate, mezcla y cocina al vapor, programable para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo trabajar a temperatura ambiente. Diseñada para diversas utilidades como la elaboración de croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, frutos secos, cremas de queso, etc.

4.519,35 € – 6.897,00 €

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Accesorios

Soporte con ruedas para Mini Marmita Cuece Mix AMC INHOSPAN

Pala especial de limpieza con cepillos rascadores para Mini Marmita Cuece Mix AMC INHOSPAN

Grifo de vaciado para Mini Marmita Cuece Mix AMC INHOSPAN

Cesto para Cocinar al vapor para Mini Marmita Cuece Mix AMC INHOSPAN

DESCRIPCIÓN MINI MARMITA CUECE MIX AMC10-20A:

Calienta, bate, mezcla y cocina al vapor, programable para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente. Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectivos. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la
elaboración de croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, frutos secos, cremas de queso, etc.
Fabricado en acero inoxidable.
Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.
Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable sumergidas en aceite térmico.
Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza.
Cuadro de mandos compuesto por: placa digital y paro de emergencia
Variador de velocidad.
Construida según normativa CE.
Tres posiciones de trabajo: giro continuo mismo sentido, giro con pausa, giro sentido invertido.
Temperatura máxima hasta 160ºC.

OPCIONALES:

Artículos no incluidos en el producto, de venta a parte en nuestra web. Consulte «Accesorios» de éste producto.
Cesto para cocinar al vapor.
Grifo de vaciado.
Pala especial de limpieza con cepillos rascadores.
Soporte con ruedas.

CARACTERÍSTICAS TECNICAS MINI MARMITA CUECE MIX AMC10-20A:

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