Horno Industrial Eléctrico Millennial Black Mask EKA para Gastronomía

Hornos Eléctricos de Convección con Control Electrónico fabricados en ITALIA por el reconocido fabricante a nivel mundial TECNOEKA.

Nuestra gama de Hornos Millennial Black Mask de EKA están especialmente diseñados para su uso en Gastronomía. Son Hornos aptos para bandejas GN1/1 y GN2/1 según modelos, con capacidades de 5, 6, 7, 10, 11 y 20 bandejas.

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Marca :EKA EKA EKA

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DESCRIPCIÓN HORNO INDUSTRIAL ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN MILLENIAL BLACK MASK EKA:

Horno con Panel de mandos electrónico Black Mask de 7" muy fácil de usar.
Dos patentes: Airflowlogic y Humilogic y certificado CB
Temperatura de 30 a 270ºC
Cuenta con 10 fases de cocción programables.
Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos)
Equipado con toma USB y sistema HACCP
Inicio diferido programable hasta 24 horas.
Horno con capacidad de hasta 100 recetas programables.
Cámara de cocción del horno en acero inoxidable AISI-304
Vidrio de la puerta del horno inspeccionable para facilitar su limpieza.
Protección contra el agua tipo IPX4
Predisposición para Lavado automático y sonda central (Opciones bajo pedido)
Tiene un paso de guías de 80 mm.
Equipado con un recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.
Bisagras con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60º, 90º, 120º y 180º.
Pies ajustables en altura.
No incluye bandejas.