Armarios Expositores de Carne +1°C a +6°C EXPOCARN EDENOX

El objetivo es ofrecer una carne de mayor calidad, con un sabor más intenso y una textura mejorada. La maduración en seco es la técnica que intensifica y mejora el sabor de la carne, obteniendo una carne extremadamente suave, con un sabor muy intenso y un juego de colores intensos y naturales.

Rango de precios: desde 2.469,09 € hasta 3.603,39 €

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Accesorios

DESCRIPCION ARMARIOS EXPOSITORES DE CARNE EXPOCARN:

    •  Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.
    • Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.
    • Incorporan cerradura.
    • Iluminación interior LED para realzar los colores naturales de la carne.
    • Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.
    • Esterilización del aire mediante UV. Con la radiación ultravioleta, las bacterias se reducen fiablemente y se mejoran las condiciones de higiene y almacenamiento.
    • Filtro de carbono activo.
    • EL modelo 500 incorpora 3 estantes superiores y uno inferior en acero electropulido. Como opción, barras carniceras y peana para realzar el armario y la exposición de la carne.
    • Evaporación automática del agua de desescarche.
    • Bandejas para sal Himalaya.
    •  Tensión 220 V/1/ 50Hz.
    • Refrigerante ecológico R-600a.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ARMARIOS EXPOSITORES DE CARNE EXPOCARN PROFESIONAL:

OPCIONALES:

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