Armarios Expositores de Carne +1°C a +6°C EXPOCARN EDENOX

Name: Armarios Expositores de Carne +1°C a +6°C EXPOCARN EDENOX
Brand: Fibraclim SL
SKU: EXPOCARN
Price: 5367 EUR

El objetivo es ofrecer una carne de mayor calidad, con un sabor más intenso y una textura mejorada. La maduración en seco es la técnica que intensifica y mejora el sabor de la carne, obteniendo una carne extremadamente suave, con un sabor muy intenso y un juego de colores intensos y naturales.

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Marca :EDENOX EDENOX EDENOX

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DESCRIPCION ARMARIOS EXPOSITORES DE CARNE EXPOCARN:

Armario expositor de carne que incluye estantes y ganchos para la exposición de carne.
La versión DA, permite el envejecimiento de la carne. Es una vitrina equipada con un sistema para la producción y gestión de la humedad desde el 50% al 80%. Este sistema permite un control continuo de la pérdida del peso de la carne.
Panel de control electrónico con USB.
Se presentan dos versiones de 550 litros y 1150 litros.
Marco en aluminio, color plata.
Rejillas de ventilación de acero inoxidable.
Triple cristal, para un máximo rendimiento de equipo y asegurar la conservación del producto con el mejor rendimiento energético.
Estantes de acero inoxidable, regulables en altura, dimensiones 555 x 650mm + ganchos
Para facilitar su desplazamiento se suministran con 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno.
Iluminación interior en LED.