Lavavajillas Industrial Cesta 50×50 ST500

El lavavajillas industrial para hostelería modelo ST500 presenta las siguientes propiedades:

• Elaborado en acero inoxidable, tanto en interior como en exterior.
• Goza de un control electromecánico de enorme eficiencia que garantiza el menor consumo eléctrico y de agua.
• Sistema de manejo con gran sencillez, con señalización por láser legible e intuitiva.
• Cuenta con brazo de lavado inferior de acero inoxidable y brazos de aclarado tanto inferiores, como superiores, en material anti químicos.
• Diseño moderno y muy práctico con asa de apertura integrada en la misma.
• Sistema universal de alimentación eléctrica: ajustable para 220-230 V monofásico y 380-400 V trifásico.
• Altura de la cámara de lavado adaptada para lavar vajilla de hasta 32 cm de altura.
• Fácil acceso al panel eléctrico, mantenimiento e inspección.
• Dosificador de abrillantador automático incluido.
• Temperaturas de lavado y agua de enjuague controladas automáticamente mediante 2 termostatos que trabajan de forma independiente.
• 2 programas de lavado: 120 y 180 segundos.
• Sistema totalmente asegurado por medio de protectores térmicos.
• Señal acústica de finalización de ciclo de lavado.
• Botón de seguridad por apertura de puerta.
• Filtro de desagüe en acero inoxidable.

IMPORTANTE: Si la dureza del agua en la red de suministro supera los 5-6 dH, será obligatorio la instalación de un descalcificador.

Estas son las principales especificaciones técnicas del equipo:

• Dimensiones: 565x651x863 milímetros (AxFxH).
• Cabida del calderín: 5,5 L.
• Cabida de la cuba: 26 L.
• Temperatura de lavado: De 60 a 65 grados centígrados.
• Temperatura de aclarado: 82 a 90 grados centígrados.
• Gasto de agua por ciclo de 2,5 L.
• Presión de agua apto funcionamiento: De dos a cuatro bares.
• Potencia resistencia de la cuba: 2000 Watts.
• Potencia resistencia del calderín: 3000 Watts (220 V/1F) – 4500 Watts (380/3F).
• Consumo máximo de energía: 2800 Watts (220 V/1F) -4900 Watts (380/3F).
• Tipo de cable de alimentación: Cable de 3×2.5 milímetros (230 V Monofásico) / 5×1.5 milímetros (400 V Trifásico). Cable no suministrado.

Además, junto al lavavajillas vendrán incluido estos accesorios:

• 1 cesto de platos de 50×50 cm.
• 1 cesta universal de 50×50 cm.
• 1 cesto de cubiertos.
• 1 tubo de carga.
• 1 tubo de desagüe.

Ningún local de hostelería puede sacar para delante sus comandas y servicios sin un lavavajillas de calidad, como el modelo de lavavajillas industrial 50×50 ST500, que tenemos disponible en Fibraclim. Este equipo de lavado cuenta con una serie de ventajas en cuanto a la limpieza y desinfección que ofrecen. A continuación, te presentamos algunas de las principales ventajas de hacerse con este equipo de Fibraclim:

Gran higiene

Lo principal al preparar alimentos es seguir todas las normas sanitarias para evitar la proliferación de virus y bacterias. Así como los chefs y cocineros ponen mucho esmero al presentar sus preparaciones, así debe ser el empeño del personal por tener sus platos, cubiertos, vasos, ollas y demás utensilios limpios y desinfectados.

En aquellas cocinas industriales profesionales, el lavavajillas industrial 50×50 que tenemos resulta el aliado perfecto para lograr el nivel de limpieza y sanidad que tu cubertería necesita. Nada mejor que ofrecer recetas preparadas en recipientes que presenten siempre las mejores condiciones higiénicas.

Algo que debemos tener presente es que el uso de esponjas puede llegar a ser contraproducente si estas no se desinfectan bien, ya que suelen proliferar muchas bacterias. Con este lavavajillas profesional, esto no será problema.

Ahorro de tiempo

Todos los equipos que tengas en tu cocina deberán ayudarte a mejorar los tiempos de trabajo. Un lavavajillas profesional es justo la pieza que permite agilizar el proceso de limpieza y acortar los tiempos.

Ahorro de recursos

Otra de las grandes ventajas que tiene el adquirir el lavavajillas industrial de 50×50 que tenemos en Fibraclim, es el ahorro que supone en la gestión de tu local. Con un empleo adecuado, harás posible que el personal que trabaja en tu establecimiento pueda ahorrar agua y detergente, en comparación con el gasto que supondría al llevar a cabo estas acciones de forma manual. Recuerda que este equipo de lavado profesional cuenta con ciclos específicos de trabajo (120 a 180 segundos) lo que agiliza el trabajo de desinfección de tu cocina, platos y demás utensilios.

Mayor cuidado de cubería y ollas

Otro de los puntos que no podemos dejar fuera de las ventajas de este lavavajillas industrial de 50×50 que tenemos en Fibraclim, es el gran cuidado que tiene con la vajilla y demás utensilios de cocina. Su diseño interno asegura que ningún elemento pueda deteriorarse durante el lavado.

Además, algunos elementos de otros equipos de hostelería, como pueden ser las cuchillas de una máquina picadora, también podrán lavarse en estas unidades. De esta forma, podrás diversificar bien el uso de estos equipos.