Células de Abatimiento de 20 bandejas GN1/1 de 1490x1110x2220h mm CR-201

DESCRIPCIÓN CÉLULA DE ABATIMIENTO CR-201:

• Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 construido mediante paneles.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm. libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
• Interior con uniones angulares de radio de 80 mm. para facilitar la limpieza.
• Puertas dotadas con sistema de cierre automático.
• Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del sistema de enfriamiento.
• Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche.
• Ciclo de abatimiento: +90° a +3°C / Ciclo de congelación: +90°C a -18°C.
• Gas refrigerante ecológico R404A libre de CFC.
• Grupo frigorífico remoto refrigerado por aire incluido en el precio (Instalación NO incluida).
• Para obtener un mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
• Bajo pedido se pueden pedir fabricar células con mayor capacidad para carros de gastronomía o pastelería. También es posible fabricar la célula en versión entrada/salida.
• Tensión de Alimentación 400V-3N /50Hz.
• Nuevo panel PREMIUM de fácil uso con nuevas prestaciones.
• Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto garantizando un óptimo resultado.
• Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso.
• Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación.
• Fabricado conforme a las normas CE y construido según la directiva HACCP.
• Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.

CARACTERÍSTICAS CÉLULA DE ABATIMIENTO PROFESIONAL CR-201:

• Bandejas GN1/1 – GN2/1: 20 – 0
• Capacidad Refrigeración: 70 Kg
• Capacidad Congelación: 48 Kg
• Potencia: 4800 W
• Dimensiones (AxFxH): 1490x1245x2220 mm