Mejores Barbacoas para restaurante ¿cuál elegir?

Las barbacoas para restaurantes son uno de los elementos indispensables de la maquinaria de hostelería que debe haber en todo negocio que desee ofrecer a sus clientes una verdadera experiencia con comidas y platos inigualables.

Por ello, en este artículo queremos contarte cuáles son las mejores barbacoas para restaurantes para que puedas elegir la que mejor se adapte a las necesidades de tu restaurante. ¡Adelante!

Las 7 mejores barbacoas para hostelería

Barbacoa a gas piedra volcánica de 800x700x850h mm 13 kw línea Varsovia

El sistema de control intuitivo y los mandos ergonómicos hacen de esta alternativa una de las mejores barbacoas para restaurantes profesionales, ya que van a poder usarse de una forma sencilla. ¡Cuenta con una piedra volcánica para mejorar la experiencia de preparación de los alimentos!

La barbacoa a gas piedra volcánica de 800x700x850h mm 13 kw línea Varsovia es una parrilla Lava-grill  con rejilla V, que cuenta con un rango de temperatura de cocción que oscila entre los 120 y 300°C, así como un quemador con protección anti retorno. Viene para usarse con gas propano, pero puede cambiarse a gas natural.

Características

• Viene con un cajón para cenizas.
• Tiene una rejilla tipo “S” con la que se pueden cocinar a la parrilla pescados y mariscos.
• Contiene una rejilla tipo “V” que permite cocinar a la parrilla carnes y verduras.
• Trae un generador de chispa con alimentación 230V.
• Las patas son ajustables.
• La potencia es de 13’0 Kw.

Barbacoa a gas acero inoxidable 800x900x900h mm gr9c200

Esta es una de las mejores barbacoas para restaurantes, ya que tiene una excelente estructura con paneles laterales y traseros, puertas, estantes y chimeneas en acero inoxidable. Vienen para emplearse con gas butano – propano, pero se pueden cambiar a gas natural con inyectores.

La barbacoa a gas acero inoxidable 800x900x900h mm gr9c200 ha sido elaborada con materiales que tienen una gran calidad y durabilidad, con el fin de ofrecer un servicio de excelencia.

Características

• Trae un recogedor de grasas en acero inoxidable que cuenta con guías.
• Trae un termopar de seguridad.
• Se pueden regular las patas y se pueden cambiar por ruedas.
• Viene con un quemador tubular que distribuye de un modo homogéneo el calor, piloto y la válvula de seguridad.
• Cada quemador tiene 4 filas de llama.
• Cuenta con un sistema de encendido por piezoeléctrico.
• Tiene una válvula de gas.
• La potencia es de 2×11,0 Kw.
• Traen una válvula de gas.

Barbacoa a gas con mueble 11+11 kw serie 900 Junex de 800x900x900 h mm 9200-2

Esta es una de las mejores barbacoas para restaurantes de acero inoxidable, ya que dispone de una placa de cocción en acero pulido, así como un peto antisalpicaduras que han sido elaborados con este material, resistente y duradero.

La barbacoa a gas con mueble 11+11 KW serie 900 JUNEX de 800X900X900 H MM 9200-2 es un modelo profesional que se destaca por su gran rendimiento y rejilla de cocción de acero inoxidable con un perfil redondo.

Características

• Trae un orificio en la placa de cocción con el que se puede eliminar rápidamente las grasas que se producen durante la cocción de los alimentos.
• Es un modelo de barbacoas para restaurantes que tiene unos deflectores de acero inoxidable refractario con un alto rendimiento, que sirven para que se pueda evitar el contacto de la llama con la comida.
• Viene con un sistema de encendido por piezoeléctrico.
• Su estructura es de acero inoxidable.
• Son fáciles de limpiar.
• Han sido equipadas con un quemador tubular, válvula de seguridad y piloto de alto rendimiento que se han fabricado en acero inoxidable para distribuir el calor de una forma homogénea.
• Cada quemador posee 4 filas de llamas.
• Las patas de acero inoxidable se pueden regular en lo que respecta a su altura e incluso sustituirse con ruedas.
• Tiene una Potencia de 2 x 11,0 kw.
• Cuenta con 2 válvulas a gas.
• Traen unas bandejas para recoger grasas en acero inoxidable con guías.

Barbacoa a gas acero inoxidable 400X900X900H MM GR9C100

Entre las mejores barbacoas para restaurantes, este modelo profesional se distingue por su estructura concebida con acero inoxidable, contando con diferentes elementos creados con este material como las puertas, paneles traseros y laterales, estantes, chimeneas y paneles de mandos.

La barbacoa a gas acero inoxidable 400X900X900H MM GR9C100 ofrece la posibilidad de usar unos inyectores para sustituir el gas propano-butano por gas natural para su funcionamiento.

Características

• Se puede limpiar fácilmente.
• El contacto de la llama con la comida puede evitarse con los deflectores de acero inoxidable refractario de alto rendimiento.
• Las patas tienen la posibilidad de sustituirse por ruedas y regular su altura.
• Viene con bandejas para recoger la grasa con guías que han sido fabricadas con acero inoxidable.
• Trae un termopar de seguridad.
• Es una de las barbacoas para restaurantes que tiene un sistema de encendido por piezoeléctrico.
• Cada quemador trae 4 filas de llama.
• La potencia es de 11,0 Kw.
• La rejilla de cocción de acero inoxidable viene con un perfil redondo de serie.
• Tiene 1 válvula de gas.

Barbacoa eléctrica de agua sobremesa 800X700X250H MM 8,2 KW línea Varsovia

Esta es una de las mejores barbacoas para restaurantes profesionales debido a que tienen un sistema de cocinado al vapor con el que puede aportarse a los alimentos mucha más jugosidad en su cocinado.

La barbacoa eléctrica de agua sobremesa 800x700x250h mm 8,2 kw línea Varsovia se destaca por sus mandos ergonómicos y por contar con un sistema de control intuitivo. Tiene una resistencia con la que se puede obtener la temperatura idónea de cocción de un modo rápido.

Características

• Se puede ajustar el fluido de la temperatura.
• Viene con indicadores de funcionamiento y alimentación.
• Es fácil de limpiar.
• Es una de las mejores barbacoas para restaurantes que viene con la función de auto limpieza y un rascador especial.
• Ofrece la posibilidad de usar una rejilla.
• La potencia es de 8,2 Kv.

Barbacoa a gas piedra volcánica 7,5+7,5kw 850x900x900h mm GGL921 Arisco

Su estructura de acero inoxidable y materiales de buena calidad, convierten a esta opción en una de las mejores barbacoas para restaurantes del mercado, que va a ofrecer una excelente experiencia durante la cocción de los alimentos.

La barbacoa a gas piedra volcánica 7,5+7,5KW 850X900X900H MM GGL921 Arisco se caracteriza por su durabilidad, robustez, y fiabilidad, que puede observarse en sus diferentes elementos.

Características

• Se puede limpiar de un modo sencillo.
• Tiene una rejilla de cocción de acero inoxidable que cuenta con un perfil en “V” de serie.
• Es una de las mejores barbacoas para restaurantes, que trae bandeja para recoger las grasas acumuladas durante la cocción de los alimentos.
• Posee termopar de seguridad.
• Viene con 2 válvulas de gas.
• La potencia de 2 x 7.5 kw
• Sistema de encendido por piezoeléctrico.

Barbacoas a gas de piedra volcánica con agua Serie Easy 80BAR70

Entre las mejores barbacoas de restaurantes, este modelo de parrilla fabricado en acero inoxidable se recomienda especialmente para preparar pescados y carnes. Es un equipo que tiene un sistema de bandeja contenedora de agua que evita humos al generar humedad durante la elaboración de los platos.

Las barbacoas a gas de piedra volcánica con agua serie Easy 80BAR70 ofrecen una gran fiabilidad, robustez, durabilidad y son muy sencillas de limpiar.

Características

• Estas barbacoas para restaurantes tienen una piedra volcánica, que permite que los alimentos se puedan colocar sobre las rejillas con altas temperaturas y conservarlas con poca exposición al calor.
• Traen unos quemadores con un rendimiento muy alto.
• Las patas robustas son de acero inoxidable y permiten que se pueda regular su altura.
• La potencia de estas parrillas industriales para restaurantes es de 17 kW.

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